Зарф аз зацорамоҳӣ

Барои касоне, ки дӯст гӯшти моҳӣ мулоим ва каме ширин, боварӣ ба кӯшиш ба пухтан хӯрокҳои аз зацорамоҳӣ. Мазкр хӯрокҳои хеле гуногун аст, ҳарчанд бисёре аз моҳӣ аст, мепухт ва пухта. Пас, биёед бубинем, ки чӣ тавр дар оила, ба даст нашуст, муносибат.

Хўрок аз зацорамоҳӣ: зацорамоҳӣ дар чошнии ширин ва ширї

350 fillets г зацорамоҳӣ бо пӯсти ба 10 қисм, ҳар рӯи он notches сарпӯши фикрию тақсим карда мешавад. Top паҳн бо 0,5 намак Spoon, шароб сафед 1 Spoon ва 3 spoonfuls зиёди крахмал. Бидеҳ, каме карда- ва хориҷ крахмал барзиёд. Ғайр аз он омехта 15 мл сирко, кетчуп 5 юѓу, пиёла ошёнаи шакар пиёла семоҳаи юѓу шӯрбо крахмал ва 2 қаблан дар об гудохт зарур аст. Дар 200 грамм моҳӣ фарбеҳро пухта тафсон ин, кизбро аз поён пӯст вай. Дар ин ҳолат, равғани бояд моҳӣ пурра фаро мегирад. Вақте, ки ҳама моҳӣ як оташ аст, бояд дар ШМШ гузошта андак равған ва доц кардан ба он биносту решакан 3 дандонҳои сирпиёз ва омехта намудани ҳанут. Вақте, ки судак андаке, бирезед чошнии моҳӣ ва тайёр хизмат намояд.

Хўрок аз зацорамоҳӣ: зацорамоҳӣ, пухта дар фолгаи

A гуногуни хӯрокҳои гуногуни зацорамоҳӣ дар танӯр. Биё бо оғоз зацорамоҳӣ, аз сиҷҷил дар фолгаи. моҳӣ хурду миёна покиза (вале сари хориҷ нест), пошидани бо намак ва ќаламфури, пошидани бо шарбати лимӯ. Он гоҳ шумо лозим аст, ки тайёр кардани қуттиҳои. Бо ин мақсад, мо 2-3 syrka фарсуда пўши бо бодиён решакан 3, ду дандон сир minced, 3 tablespoons яхмос воқеа ва 100 г майгу сабусакҳо ва решакан омехта. Вагон моҳӣ ва zamatyvaem он дар фолгаи. вақти Пухтупаз -. 30 дақ, ки пас аз он линза бояд бурида, моҳӣ, бирезед як Spoon равғани зайтун ва Браун барои 15 дақиқа дигар.

Хўрок аз зацорамоҳӣ: зацорамоҳӣ бо занҷабил

Ин як дастури хеле осон аст. Яке аз зацорамоҳӣ вазн дар бораи зарурати килограмм ба фарсӯда ва сурату бо намак. Самарноктар решаи бо занҷабил тару тоза (4 см), онро бурида, дар нимсолаи ва ба зацорамоҳӣ. Сипас, моҳӣ бояд дар фолгаи ва оҷур дар танӯр печонд. Пухтупаз вақт - 30 дақиқа. Он гоҳ, ки линза бурида шаванд ва онро дар танӯр барои 5 дақиқаи дигар ба blushed доред.

Хўрок аз зацорамоҳӣ: зацорамоҳӣ дар пиво

Як килограмм пок зацорамоҳӣ ва eviscerated, ҳанут молидан ва намак. Пок ва бурида ба ҳалқаҳо нисфи 2 пиёз. Биносту бурида 4 филиалҳои карафс. пиёз Sauté ва карафс дар як skillet бо равған. Сипас, дар як табақ нонпазӣ гузошта зацорамоҳӣ дар боло - сабзавот, илова ба 50 нонрезаҳоеро, г нони сафед ва рехт як Райвр аз lager. Пухтупаз вақт - 25 даѕиѕа.

Хўрок аз зацорамоҳӣ: зацорамоҳӣ дар яхмос ширї

Зацорамоҳӣ ба тоза ва бандед, ки ба паҳн ќаламфури сиёҳ ва намак зарур аст. Бурида гузоред, пиёз ва ҷои дар фолгаи нонпазӣ нисфи фаро гирифта шудаанд. Боло бо моҳӣ дар он - пиёз боқимонда. Дар дохили яхмос зацорамоҳӣ ва бар он низ боло он obmazhte (тарк тақрибан 500 г). Дарсро линза ва оҷур барои 40 дақиқа.

Хўрок аз зацорамоҳӣ: barbecue

Тавре ки шумо медонед, barbecue пухтан на танҳо гӯшт, балки низ сабзавот ва моҳиро кашиданд. Як намунаи комил аз ин - skewers аз зацорамоҳӣ. Барои он кунад, ба шумо лозим аст, ки зацорамоҳӣ калон ва боллазату шањдбори, ки мо тоза хоҳад ёфт ва ба қисмҳои бурида. Акнун marinade омода: омехта ним пиёла равғани растанӣ ва коса аз се як њиссаи чошнии лубиж, шарбат 1 лимӯ, 2 tablespoons сирко, сир, мазлумонро ва барои хӯрандагон моҳӣ. Моҳӣ бояд ба тазриқи соат marinade 3. Кук дар бораи гӯшзад ҳамчун barbecue доимӣ.

Хўрок аз зацорамоҳӣ: гӯши

Set хӯрокҳои аз зацорамоҳӣ нопурра хоҳад буд, агар ба ёд гӯш нест. 2 литр об аст, ба як ШМШ ва тафсон рехта мешавад. Гузошта 2 пиёз биносту решакан ва сипас бурида ба тасмаҳои 4 картошка 1 ва зацорамоҳӣ, бурида ба дона. Дар як омехтаи косаи semolina tablespoon алоҳида бо ҳамон маблағи нафт, абрҳоро барангезад ва илова ба гӯш. A намак каме, ќаламфури ва lavrushku гузошт. Напазед то моҳӣ пухта. Вақте ки хизмат, бо гӯши бодиён пошидани.