Дорухат Sorbet: шарқшиносӣ ва сабки Аврупо

Яке аз шириниҳои ки ошомандагон аз ҳама Шарқ - sherbet, дод аз шакар, чормащз ва меваҳои хушк. Бисёр одамон ин табақ ширин бо наздик Ховари оид ба шакку иштибохашон андозанд унвони fruity шириниҳо "sorbet", ки дар кишварҳои мухталиф Садо мисли «sorbetto», «sharbet», «sherbet». Аммо ин шириниҳои мухталиф мисли пайдарҳамӣ ва таъми аст. Ин мақолаи дорои sherbet дорухат, маълум бисёр ва аз соли кўдакї дар якҷоягӣ бо baklava ва kozinaki ва дорухат маъмул аст, дар Аврупо sorbet мева дӯст медошт. барои тобистон - Дар аввал хуб барои зимистон, дуюм аст.

Sherbet дар беҳтарин анъанаҳои Шарқ

sorbet анъанавии шарқшиносӣ хеле ширин ва хеле калория. Он чой шароб, ки ошомандагон гарм ва ё қаҳва сиёҳ, гарм дар шом хунук зимистон. пайдарҳамӣ сахти ва дарозмуддат муњлати он имкон онро дар роҳ ҳамчун газак ширин ва қонеъкунанда.

Дорухат №1. Sherbet хокаи шир

пешниҳод кардем дорухат ба шумо бичашонад интихоб sorbet. Дар хона, шумо метавонед sorbet дар ду шакл тайёр. Биё бо анъанавии оғоз. Якум, ба шумо лозим аст, то хушк дар танӯр то 200 грамм чормағз, аз он беҳтар аст, ки ба гирифтани як арахис ё чормағз. Сипас онҳо бо PIN ғалаёни маҷақ, вале на он қадар биносту. Дар cauldron bottomed гудохта 100 грамм шакар ва илова ба он 350 грамм об, напазед, илова боз 600 грамм шакар ва vanillin андак. Вақте, ки шакар пурра гудохт, сохта, ба он 50 грамм равған, абрҳоро ва хориҷ аз гармо. Омезиши шарбати шакар бо 500 грамм хокаи шир ва чормащз бурида. Паҳншавии омма дар натиҷаи дар сафҳае нонпазӣ тайёр. Sherbet зуд сахт, бинобар ин, кўшиш ба зудӣ ҳамвор дастҳо ва набуред, чунон ки Љаннат тайёр дертар розй кардаанд корд шуд.

Дорухат №2. sherbet меҳрубон шир моеъ

Ва дар ин ҷо дорухат дигар барои sorbet аст - бо шири моеъ. Напазед 100 грамм шакар бо 50 мл об, илова як шарбати лимӯ каме, 100 грамм шир моеъ, ҳаҷми ҳамин равған ва чормаѓз. Sherbet судак барои 20 дақиқа, самтбахшии дар штампу қулай ва хунук каме, пас хориҷ сармодон тақрибан як соат рехт. Дар дорухат классикии ях об метавонад бошад, илова каме. Масалан, бо илова хокаи какао, ба шумо хоҳад sorbet шоколад даст, иваз намудани чормағз, hazelnuts ё cashews, ки шумо таъми шинос лазиз дӯстдоштаи худ тағйир диҳад.

меваи тароват ё sorbet меваьот

Агар суд аз гармӣ, ба ҷои дар шарқ, беҳтар аст, ки ба бартарӣ sherbet меваи. Зеро ки Ӯ ба шумо лозим аст, хеле чанд компонентњо: меваи тару тоза ё буттамева, шакар ва шарбати лимӯ. Барои тайёр кардани sherbet ширин Тарбуз, гирифтани 500 грамм буттамева пухтааст, хориҷ думҳошон. Гард буттамева дар як кахвачушонак. Шумо бояд авокадо якхела доранд. ҷумбонидан мумкин аст, агар зарур истифода бурда мешавад. Омезиши ба авокадо бо 100 грамм шакар ва 5 tablespoons шарбати лимӯ, гузаронидан ба косаи ва мағозаи дар сармодон барои 5 соат. Он гоҳ бори дигар хориҷ заданд омехта дар як кахвачушонак (дар ҳоле ки навбати sorbet softer) ва дигар 2 соат сармодон. Хизмат Берри ё sherbet мева, онро дар косаи ях-яхмос бо Spoon барои яхмос ва биноҳои бо sprig аз наъно, ё буттамева тару тоза.

Ҳар вақт sherbet

Ин гуногун доранд, вале sorbets ки ошомандагон аз метавонад дар хона, омода кардааст. Агар пас аз зимистон мисли чой гарм бо он роҳ чизе ширин, он пешниҳод sherbet дорухат шарқшиносии, агар шумо мехоҳед, ки ба даст як нафас тару дар рӯзи гарми тобистон, он гоҳ пухтан як sherbet меваи хунуккунӣ он чӣ аст, пиво дар кат. Ханӯз ки дар ҳар мавсими сол, чунон ки дар ҳар шириниҳо, тӯмор худ.