Роҳбандии хонагӣ аз зардолу: чӣ тавр ба он пухтан дуруст аст?

Роҳбандии хонаҳо чист? Ин як анбори воқеии витаминҳо мебошад, ки табобати табиие, ки дар ҳар як ҷашнҳои ҷашнӣ алоқамандӣ хоҳад дошт. Ва чӣ қадар хуб ба оилаи шумо бо як намуди хӯрокхӯрӣ бо меваи болаззату болаззат Ҷам. Аммо чӣ гуна хӯрокро шумо метавонед бе ягон хароҷоти махсуси молиявӣ ва замонавӣ пухта метавонед? Ҷавоб оддӣ - хушкшавии зард. Мошин бо суратои маҳсулоте, ки дар ин масъала ба шумо кӯмак мерасонад, кӯмак хоҳад кард.

Аввал шумо бояд пешакӣ бо маҳсулоти босифат захира кунед. Зардолу бояд бодиққат интихоб карда шавад, то ки шумо аз меваҳои пӯсида ва бемор намехӯред. Танҳо аз чунин маҳсулот шумо метавонед як решаи тозаи ошомиданӣ, ки барои муддати хеле тӯлонӣ нигоҳ дошта мешавад, бе маҳрум кардани ҳамаи хусусиятҳои худ. Идеалӣ, меваи бояд бояд миёна, пухта бошад, вале нест. Бо вуҷуди ин, ин гуна меваҳо пайдо намешавад. Аз ин рӯ, принсипи зардолуи ҳар гуна ва дараҷаи камолот мумкин аст истифода шавад.

Бисёр вақт ин намуди дилхоҳ бо иловаи иловагӣ омода карда шудааст Маҳсулот. роҳбандии зардолу бо бодом ё чормаѓз хеле маъмул аст, дар бисёр оилаҳо мебошад. Бо вуҷуди ин, имрӯз ба таври оддӣ дорухона тасвир карда мешавад, ки барои таҳияи навъҳои мураккаби шириниҳо ҳамчун замин истифода мешавад.

Шумо маҷмӯи маҳсулоти зеринро ба даст меоред: 2 килограмм зардолу ҳама гуна, нисфи қошуқи кислотаи лимуи, ва шакар (1,5 кг кофӣ аст). Тавре ки мебинед, ҳеҷ гуна экзотик нест. Ин хеле оддӣ аст, пас hostess онро идора хоҳад кард.

Пас, биёед пухтупаз оғоз кунем. Мо бояд як оддӣ, балки дар айни замон, роҳбандии хеле болаззорӣ аз зардолу. Чӣ тавр ба ин мӯъҷизаи хона пухтан пухтааст? Якум, тайёр кардани меваҳо. Зардолу бояд шуста шавад, сипас ба қисмҳо тақсим карда, аз устухони селлет гирифта мешавад. Чун қоида, на ҳамаи меваҳо метавонанд асосҳои лазизи (core) фахр кунанд. Баъзе устухонҳои хушсифат тайёр карда мешаванд. Аз ин рӯ, беҳтар аст, ки аз онҳо танҳо дар ҳолат халос кунед. Пас шумо муваффақ хоҳед шуд Решаи хеле болаззат ва нозук аз зардолу. Чӣ тавр ба меваи минбаъда мечаспед? Ба дорухат равед.

Додани чуқурро дар он равған пухта кунед. Тақрибан нисфи меваҳо дар он ҷойгиранд, ки онҳо чашмҳои пифл-бесамарро бинанд. Хати ҳатто қабати шакар резед. Сипас, зардолу пайравӣ мекунанд. Ва ҳамин тавр, то даме, ки шумо аз ҳар ду маҳсулот худдорӣ кунед. Ҳаво бо дастмоле пӯшед ва дар давоми 10-12 соат дар ҳарорати хона ҷойгир кунед. Оё аз он дуртар дур намешавад, аз ин рӯ шумо аз заҳкашӣ аз зардолу даст нахоҳед ёфт. Чӣ тавр пухтан ба ин ширин оянда?

Гузошта як косаи мева ва шакар дар оташдон. Бояд афшура зоҳир шавад. Илтимос, ҳама чизро омехта кунед ва кислотаи лимуи илова кунед. Гирифтани омма ба напазед. Пас аз он, бояд барои 40 дақиқа аз гармии кам бо шӯриш доимӣ пухта шавад. Ҳатто чанде мондаанд. Шумо қариб омода кардани як роҳпаймоӣ аз зардолу. Чӣ тавр ба он пухтан, мо аллакай фаҳмидем. Он танҳо барои интихоби хӯрокҳои барои нигаҳдошт қарордошта аст. Миқдори масолеҳ бояд ҳанӯз гарм шавад, ки ба банкаҳои қабати стерилизатсияшуда пӯхта шавад. Инро ба қадри имкон, то ҳадди кофӣ ба зарф ворид накунед. Ҳамаи банкаҳо бо лимфҳои фарбеҳро чаппа кунед, бигзор он дандон кунад. Ҷом метавонад дар ҷойи сард торик тоза карда шавад.