Роҳбандии гелос Cornelian бо тухмии: се дорухат ҷолиб

Догвуд дар Ховари аст, ба ном «Берри шайтон». Азбаски бех, ки фиреб мардум: blooms дар аввали баҳор, ва корхоро ба мева пас аз ҳамаи дарахтони мева ва Берри - дар нимаи моҳи октябр. Аммо то ҳол мо барои дарав интизор ва акнун метавонад Догвуд роҳбандии бо устухон пухтан. Чаро хориҷ ба онҳо нест? Ва шуморо меозмоем! Догвуд - Берри устухон зиччи бо қатъият ба ҳасби ҷисм бият. Шумо метавонед, албатта, дар охири мавсим ба интизор overripe, меваҳои-burgundy ранг. Он гоҳ, ки устухон аст, ба осонӣ дур. Аммо ин буттамева мебошанд беҳтарин танҳо бихӯред хом - онҳо, то ширин аст. Дар роҳбандии гирифта ба мӯҳлати миёна аз меваи ба ҳис таҳти ангуштони ишора чандирии. кори омодагӣ - ба монанди дигар мураббо. Доиравӣ ба воситаи буттамева, хориҷ борик, ман, ки мо дар як colander партоед.

Догвуд Ҷам бо мағораҳои: дорухат № 1

Ним як литр об биёвар ба ьӯшондан, trickle ҷорӣ кило шакар. Абрҳоро то парокандашавии пурра охирин. Вақте, ки дар шарбати ба ьӯшондан меояд боз, мо афтод килограмм хоб аз буттамева. Дар бораи гармии баланд биёварем ба ьӯшондан, ва сипас кам гармии ба миёна. Slotted щошущ бодиққат хориҷ кафк. Идома пухтан бар гармии миёна барои тақрибан чоряки соат. Пас аз гармо дур, фаро бо Докаҳои ва тарк якшаба.

Рӯзи дигар боз тасҳеҳ роҳбандии Догвуд бо тухмии ба ҷӯшон, ьӯшондан, ба шӯр пайваста, барои 10-15 дақиқа дар гармии паст, хориҷ кафке, хомӯш газ. Ин тартиб бояд се маротиба такрор додан ба шарбати гум пурра. Хоњиши ба чек роҳбандии дар бораи нутфае. Агар дар ягон сатҳи ҳамворӣ хоҳад шуд, бо як гунбази баланд гурӯҳбандӣ - то тайёр. Агар овоза pancake ҳамвор - ҳанӯз талаб напазед. тамиз кардан шартц. Гузошта ба роҳбандии ба онҳо, то ки буттамева ва шарбати мусовӣ ниҳод. Ва бекор ҳайвонот lids шартц зеру забар.

Дорухат барои роҳбандии аз Cornus № 2

буттамева килограмм рехт (тақрибан 80 ° C) гарм об. Иҷозат барои панҷ дақиқа меистанд. Сипас рехт хомӯш моеъ ба рехт оби хунук, суфра Догвуд дар як colander. Омода кардани шарбат аз ҷониби принсипи ҳамон тавре, ки дар дорухат гузашта, балки риояи таносуби муайян. Дар ин ҷо мо як кило нисфи шакар ва як пиёла нисфи об. Догвуд хоби дар шарбат, ба ьӯшондан меоварад ва фавран хомӯш кардани сӯхтор соати семоҳаи аст. Он гоҳ дар бораи оташдон гузошта, аммо як бор дар як saucepan фаъолона меҷӯшад хоҳад кард, хомӯш газ. Пас аз 4-5 маротиба такрор мекунад.

Догвуд Ҷам бо мағораҳои: дорухат № 3

буттамева кило мошиншӯйӣ, ташвиқ бо ғайра аз ҳар гуна мевае, пӯст қабати бо ҷудо намудани шарбати, ки дар як косаи сирдор гузошта дахолат намекунанд. Peppered шакар Догвуд. Ин 1.2 кило тақозо мекунад. Вақте, ки шакар тар мегардад ва ёқут, лаъл, ба як косаи танҳо 50 milliliters об рехт. Бале, надошта бошад, ҳайрон дар ин дорухат талаб танҳо як пиёла семоҳаи моеъ - ҳар каси дигар хоҳад шарбати Берри ба пур. Якчанд маротиба биёварем ба ьӯшондан, аз кушода гирифтани кафк. Баъд аз чанд вақт, роҳбандии Догвуд, пухтупаз ки талаб нутқе фаъол, оғоз ба thicken. Вақте ки ба он Мувофиќатии роҳбандии мерасад, хориҷ аз гармӣ ва таҷзия бораи бонкҳо тоза ва хушк. Онҳо на метавонанд тамиз кардан, ва зарфњои Корк kapron lids.