Дар mastic барои торт чӣ гуна аст? Пирожни mastic дастҳои худ

пухтупаз муосир тасаввур кардан ғайриимкон аст бе mastic қаннодии. Ин ороиши аст, на танҳо ҷалб чашм, вале маҳсулот хеле болаззат аст. Бо вуҷуди ин, чор аср пеш, мардум намедонистанд, ки чӣ торт mastic. Дар асри 16 ин шӯру талх дар байни каннодон дар Аврупои Ғарбӣ маъмул табдил ёфтааст. Бо вуҷуди ин, дар он вақт ба хотири он мекарданд сирф қанд.

Дар mastic барои пирожни ва каннодй чӣ гуна аст, ки ҷаҳон ба 20 асри наздиктар гирифтанд. Имрӯз ороиши истифода дар омода кардани шириниҳои, ҳатто бештар аз icing аст.

як sealant чӣ гуна аст?

Торт ва шириниҳои дигар ин моддањои нақши пӯшонидани ва ороиши мебозад, зеро он дорои doughy, пайгирона тағйирёбанда. Ба шарофати ин қаннодӣ ба осонӣ метавонанд маҳсулоти худро ҳама гуна шакл замима намоед. Ќайд кардан зарур аст, ки ба ақл, ки вазни аз mastic танҳо пирожни зиччи (дар асоси якчанд қабатҳои пирожни) тоб.

Дар таркиби ин confection метавонад гуногун аст. Ягона компонентњои, ки бояд дар mastic рух шакар powdered аст. Қисми боқимондаи таркиби инчунин метавонанд крахмал ва сафеда, ва желатини, ва marzipan, ва marshmallows, ва бисёр маҳсулоти дигар. Васеъ рангњои ва fragrances аксар истифода истеҳсол. Мазкр маҷмӯи бузурги mastic, то ҳар кас метавонад чашми оид ба имконоти муносиб нигоҳ ба он кунад, ки бо дасти худ. Шумо лозим нест, ба вуқӯъ синфи устоди махсус. Торт аз mastic аст, ки дар хона барои чанд соат, омода кардааст.

Ҳамчунин, лозим ба зикр аст, ки дар худи аст ороиши хеле серғизо аст. 100 грамм маҳсулоти тақрибан 393 cal.

гуна mastic

То имрӯз, ороиши шакар powdered мумкин аст дар ҳама гуна қаннодӣ ва ҳатто мағозаи хӯрокворӣ ёфт. Онҳо ҳамчунин ба пухтан дар хона хеле имконпазир аст. Вале пеш аз он ки он муҳим аст, ки ба фарқ байни намудњои массаи mastic: желатини, асал, marzipan, шир, гули. дитаргуние алоҳидаи маҳсулот навъи саноатӣ мебошад.

Дар омма gelatinous дар баъзе аз меъ- даъват pastillage. Ин mastic сахт хеле зуд, дар ҳоле ки боқимонда тағйирёбанда ва устувор. желатини - ин таъсири аст, бо сабаби дар асоси ороиши даст. Ин хосият беҳтарин барои гул, набуред, ва тафсилоти хуб аст.

Намуди навбатии mastic омода аз шакар ва асал нест. Бинобар ин вазни медиҳад, хеле мулоим, вале баъд аз хушкшавии тавр хурдашон нест. mastic ширӣ ба ҳисоб меравад яке аз намудҳои машҳуртарини зебу барои торт. вазни пухта на фақат метавонад бо фарогирии тамоми боло торт, балки низ ба шакл, аз он рақамҳо хурд оддӣ. Дар компонентњои асосии шир.

хамираи Marzipan ҳисоб бештар дар пайгирона нарм. Бояд иҷроиши як қабати тунуки, ки дар натиҷа торт фаро гирифта шудаанд. Аз тарафи дигар, он аст, муносиб барои sculpting рақамҳо ва ҳатто навиштаҷоти нест.

Беҳтарин вариант барои маҳсулоти мураккаби навъи floral mastic аст. Аз ин омма метавонад ҳамчун Хоби гурда калон ва хурд snowdrops дод. Дар ҳар сурат, он шакл ва шакли он гум намекунад.

mastic саноатӣ истифода бурда мешавад, барои пирожни дар татбиқи умумӣ. Дар хона, он аст, имкон надорад, ба пухтан. Ин хамираи муносиб барои коркард аз ҷониби як торт аст ва оро он. Зоҳирӣ аксаран равшантар ва зебо бештар аз истеҳсоли дар муҳити хона, тавре, ки дар саноати истеҳсоли рангњои гуногун ва иловањои дигар истифода бурда мешавад.

Асосҳо Пухтупаз mastic

Барои вазни шакар, шумо бояд ба ғамхорӣ ҳузури баъзе аз воситаҳое, ки бояд ҳамеша дар дасти бошад. Якум, он як PIN ғалаёни ва Шӯрои чӯбӣ аст. Дар асл, барои истеҳсоли онаш гуна сатҳи ҳамвор ва хушк, аз ҷумла сари суфра аст. Ҳамчунин дар дасти мебошанд, бояд аз филми озуқаворӣ, даври як корд тез, ҳоким, штампу ва лавозимоти гуногун (Панделка, маҳтобӣ, ва ғ.)

Пеш аз пухтани он муҳим аст, ки ба ақл, ки чунин sealant. Торт ороиши асоси ё interlayer он аст, вале на. Бештари вақт, putty аст, ки аз шакар powdered, об, шарбати лимӯ ва желатини дод, вале имконоти нест. Бисёре аз bakers Тавсия барои илова кардани бисёр нафт ва глитсерин ба омехтаи хушк нест, хеле зуд.

Ҳамаи компонентњо ба чойники сирдор амиқ ё косаи, илова шуда. Шӯр тақрибан 15 дақиқа, то либоси. Дар омма тайёри иҷозат дода мешавад, ки ба борони ё хокаи крахмал барои пешгирӣ вафо ба рӯи чӯбӣ ва яроќ. mastic Тавозуни бояд дар табии пластикӣ нигоҳ дошта, то он хушк нест.

Бо decorating пирожни оғоз танҳо пас аз қабати болоии яхмос сахт пурра. Ин аст, тавсия дода мешавад, ки дар confection бо регак хушк ё массаи marzipan фаро гирифта буд.

Дорухат mastic хона

Торт қарор кард, ки истифодаи желатини, marshmallow ё массаи ширӣ. ҳама шух ва ошомандагон - Варианти аввал ба буҷет, вале ду нафари дигар аст.

(. 2 tsp) 1. худидоракунии торт mastic аз желатини, ба ғайр аз сафеда "fixer», иборат аз компонентњо зерин: 450 грамм шакар powdered ва 50 мл об.

Барои тайёр зарур ду косаи сирдор чуқур. Дар аввал хокаи омехта оби хунук ва желатини аст. Дар дуюм бояд бехтан, хокаи. Боре дар косаи, аввалин омма варам, он бояд барои дар як ванна об дар як чанд дақиқа нигоҳ доред. Қадами навбатӣ аст, ки ба илова ба хокаи омехта аст. Дар омма тайёр аст, ба дакикаи яди ва парпечшуда ва дар табии пластикӣ.

2. Mastic marshmallow мувофиқ барои моделсозии профилҳои оддӣ ва бар нерӯятон торт боло. Зеро мувофиқати он бояд нарм ва chewy бошад. Дар таркиби мегирад компонентњо: 200 г marshmallows маъмулӣ, 2 tbsp. tablespoons об, 100 г шакар powdered. Ихтиёрӣ, шумо метавонед ранги ғизо илова кунед. Дар ин marshmallow дорухат нақши желатини мебозад. Барои суръат бахшидан ба таҳияи ин навъи mastic як печи лозим аст. Zephyr аст, ки бо об ва ғайра tolchetsya пур карда мешавад. Дар умум аст, пас дар як печи барои 1 дақиқа ниҳод. Баъд аз marshmallow охир гудохта, бознамегардем, хокаи шакар sifted илова карда мешавад. Пас аз массаи Мувофиќатии хоҳад гил монанд, putty омода дилбастагии аст. Аммо bakers Тавсия ба шитоб накунед пухтани хона stucco ва омехта дар сармодон тарк барои ним соат.

3. mastic ширӣ хеле маъмул дар миёни аксарияти хонашин сабаби бощӣ ва шӯру талх он аст. Дар мувофиқати он монанд ба zephyr хоҳад буд. Дар таркиби мегирад компонентњо: 200 г шир моеъ, 250 г шакар powdered, 2 teaspoons шарбати лимӯ .. Инчунин дар mastic наметавонад аз 5 мл коняк илова кунед.

Дар омода намудани массаи моеъ кам ба омехта ҳамаи компонентњо то пайдарҳамӣ часпак ҳамвор.

Муносибати ва нигоҳдории mastic

Дар хона, шумо метавонед ба осонӣ массаи ширин ранг. Шумо бояд ранги озуқаворӣ ранги дилхоҳро интихоб кунед. Он танҳо бояд ба марњилаи ибтидоии омехта компонентњо илова кунед. Агар шумо кӯшиш кунед, ки мекунед, ин тартиб пас аз омода намудани mastic, ранги нобаробар хоҳад буд.

Барои соя нури вазни низ афшураи аз исфаноҷ, лаблабу ё сабзӣ истифода баред.

Нигоҳ маҳсулот аз mastic ба 3 моҳ тавсия кард. Бояд қайд кард, ки ошї онҳо танҳо 5-6 ҳафта мебошанд. ҳарорати гардероб бояд аз 5 то 20 дараҷа гарм шавад, дар рақамҳо дигар метавонад ё мекафад, ё моеъи (гудохта).

пирожни меваю mastic

Аз имрӯз маъмул бештар каннодй бо себ тару тоза, меваҳои ситрусӣ, буттамева ва дигар маҳсулоти растанӣ мебошанд. Ин аст, низ хеле маъмул пирожни мева mastic дар як сол барои як кўдак. ва болаззат ва рангину, ки кӯдакон бояд - Ин хосият ду паррандагон, бо як санг кушт.

Дар таркиби санҷиш дар бар мегирад: 150 г аз реги регак, 125 гр равған, 60 г шоколад шир. Барои яхмос ва interlayer зарурати: 450 г йогурт skimmed, 200 мл яхмос, 20 грамм Бахром каппусино, 3 tbsp. юѓу шакар, 2 tbsp. желатини tablespoons. Консерваьои меваю илова ба мечашонем. Он метавонад ба ҷои желе истифода бурда мешавад.

торт мева қадамҳои mastic:

1. Cookies замин ба хока, омехта бо шоколад гудохта ва равған.

2. Шакли фаровон молидан. Он мумкин нест, кунҷҳои пошидан бо орд ва ё хокаи.

3. омма дар натиҷаи қаннодӣ аст, ба як қолаби сипас дар яхдон барои 30 дақиқа дода мешавад.

4. Барои тайёр кардани қабати омехта ҳамаи компонентњои дахлдор. массаи моеъ дар яхдон гузошта шуд.

5. хамир аст ғелонда аз қаннодӣ дар саргини. Оҷур танҳо дар гармии кам.

6. пирожни анҷом гузошт мева ва яхмос.

Барои ин торт mastic шир беҳтарин мувофиқ аст. Маълумот мумкин аст дар пешакӣ дод.

пирожни Гуфи mastic

торт исфанҷеро, бо дасти худ аз mastic мумкин аст, дар танҳо 1 соат, омода кардааст. Барои ин ба мо лозим аст, ки компонентњо зерин: 4 тухм, 2 tbsp. Щошущ яхмос ширї, шакар, орд, хокаи нонпазӣ ва хокаи какао, 1 tbsp. tablespoons кӯкнор, мавиз ва чормащз бурида. Дар яхмос шомили фақат 400 гр равған ва 800 грамм шир. торт исфанҷеро қадамҳои mastic:

1. Барои тайёр пирожни ҳамаи компонентњо барои хамир омехта.

2. омма дар натиҷаи аст, ба қолаби рехта мешавад. Оҷур дар 180 дараҷа.

3. Korzhi яхмос моеъ шир ва равғани маска дар як њиссаи 2 ба 1 impregnated.

4. кунҷҳои торт метавонад бо чормағз решакан тақдим намуд.

Барои маҳсулоти регак беҳтарин муносиб хамираи marshmallow. Таъсис додани рақамҳо дар бораи чормағз замин биҷӯй ё мавиз аст, тавсия дода намешавад.

Іалѕаіои пирожни mastic

Барои тайёр намудани ин гуна confections аст, зиёдатист, ба гирифтани коргоҳи дигар нест. Торт mastic асоси пирожни биёфаридем талаб чунин хӯрок ба сифати 650 г орд, 400 г равғани маска, 2 дона тухм, 150 мл об, 1 tbsp. щошущ ва сирко коняк, намак. Дар таркиби асосии яхмос мебошанд шир (750 мл), зардии (4 дона.), Шакар (200 гр) ва равған (120 гр). Инчунин шумо метавонед як қабати 50 г орд ва 1 tbsp илова кунед. Spoon аз Бахром. Барои оғоз ба омода як торт қабати mastic бо дасти худ, бояд дар як шиша сирко, коняк ва об омехта. Сипас, ҳамин тартиб бо тухм ва намак дар косаи хурд анҷом дода мешавад. Баъд аз ду оммаи доранд, то либоси омехта. Дар марҳилаи ниҳоӣ аст, ки ба омехтаи нафт ва орд, илова шуда. Дар хамир тайёр аст, ба 12 қисм (пирожни оянда) тақсим карда мешавад. Њамзамон ба custard дар танӯр дар 220 дараҷа аст.

Дар торт бояд хуб омодабош. Муносиб барои decorating як sealant желатини оддӣ.

Маслиҳатҳои муфид

Pets пирожни аз mastic аст, ки барои пухтупаз дар биноҳои бо ҳаво баланд намӣ ва ё дар ҳарорати боло 30 ⁰ C. мувофиқ нест,

Агар mastic суст ғелонда берун, он метавонад каме гарм мекард.

Set рақамҳо беҳтарин дар яхмос ё қабати равғани marzipan.

sealant истифоданашуда дар филми бояд барои беш аз 2 моҳ нигоҳ дошта нашуд.