Бунӣ бо дорчин - бичашонем кӯдакӣ

Full-flavored, манъ хушбӯй бо шакар ва дорчин - чӣ наметавонист аз он беҳтар аст аз он ки таъми, дӯсти аз кӯдакӣ бошад? Пухтан ин delicacy метавонад ва дар хона. Барои каннодй субҳона чунин метавонад хеле муфид бошад. Бунӣ бо дорчин - ин табақ классикӣ, ки метавонад вариантҳои гуногун дошта бошанд. Барои ҳамин, биёед дар бораи ин ки дар моддаи мо гап мезананд.

манъ Маскав

Албатта, шумо метавонед пирожни тайёр дар сехи бихаранд. Лекин манъ бо дорчин, пухта дасти худ ба шумо ва хонавода худро бештар мехоҳам. Барои тайёр кардани зарурати ба гирифтани 10 грамм хамиртуруши (метавонад хушк), ду дона тухм, 150 грамм шакар, як қуттӣ маргарин, литр шир, ду кило орд, рози намак, дорчин, Бахром ва равғани растанӣ. Барои оғоз, гудохта, ки маргарин ва омехта бо шир.

Дар омехта бояд, ки дар бораи 40 дараҷа гарм. Равонтар он дар шакар, Бахром ва намак. Баъд аз хамиртуруши резед. Акнун мо бояд як каме ба хамиртуруши фаъол интизор шавад. Баъд, илова тухм ва орд (300 грамм). Губка бояд дар ҷои гарм кард. Пас аз муддате онро эҳьё хоҳад шуд. Дар ин бора, ба рехт орд бештар ба хамир рӯй берун сард зарур аст. он Гузошта бозгашт дар косаи ва фаро бо дастмоле. Дар хамир бояд боз ба дорчин манъ қиём табдил мулоим. Баъд аз ин, бурида, аз он ва тақрибан сеяки ҳасиб, ки мо ба ин қисмҳои хурди тақсим мекунем. Рол берун tortillas ва пошидани онҳо бо дорчин ва шакар. Сипас печонид хомӯш рол ва баробар ба он дар нимсолаи. Як incision дар дами баробар, воқеаҳо хушхӯю ва пошидани бо шакар. Buns дар шакли як дил ба даст. Оҷур дар ҳарорати аз 50 дараҷа 15 дақиқа, ва сипас зиёд кардани ҳарорат ба 180-200 дараҷа. Манъ бо дорчин тайёр.

chrysanthemums

Тааҷҷубовар нест, ки онҳо мегӯянд, ки бисёре аз соҳибхоназанон, то бисёре аз меъ-. Ҳар як пулро дорад дорухат махсуси худ ва баъзе асрори пухтупаз. Андешидани се пиёла орд, ду юѓу калон шакар, 200 грамм маргарин-сифати баланд, як шиша шир, 2 юѓу хурд хамиртуруши хушк, рози намак, 50 грамм равған, дорчин ва шакар барои пур. Бунӣ бо дорчин, дорухат, ки дар зер пешниҳод - як бењад лазиз барои субҳона аст.

Барои сар ба хамиртуруши муноқишаҳо ва намак ва илова ба онҳо шакар ва шир иборат аст. Сипас маргарин (нарм), ва орд гузошт. Дар хамир анҷом бояд дар яхдон барои 6 соат гузошта. Баъд аз ин, шумо метавонед манъ ташкил медиҳанд. Тақсим хамир ба дона ва иҷроиши пирожни хурд. Гузошта қуттиҳои оид ба боло, рӯй рол, incision ва ulitochki мекунад. Пошидани шакар ва оҷур онҳо дар танӯр дар 180 дараҷа.

Хамир бо яхмос ширї

Классикии он аст, ки buns дод аз хамир хамиртуруши. Дар ҳамон технологияи тайёр ва таркиби компонентњо метавонанд фарқ кунанд. Дар ин ҷо хосият дигар аст. Ин ба ним пиёла шир, се дона тухм, 25 грамм хамиртуруши тару тоза, 100 грамм равған ва ё сифати маргарин, як пиёла шакар дар хамир, ва нисфи як шиша дар posypku, рози намак, Бахром, 600 грамм орд, дорчин, ва 50 мл равғани растанӣ зарур аст. Ҳамаи компонентњо бояд гарм бошад, то беҳтар ба онҳо даст аз яхдон. Хурдашон хамиртуруши дар як косаи ва онҳоро бо шир пур, танҳо гарм. Ҳамчунин, илова шакар кам ва орд.

Омезиши исфанҷеро ва тарк он дар як дақиқа гарм сурат 15. алоҳида, латукӯб тухм бо шакар, намак ва қаймоқи. Акнун, омехта ин ду омехтахои бо нисфи орд ва инчунин хушхӯю абрҳоро. Мо исфанҷеро боз дар ҷои гарм барои 30 дақиқа гузошта. Гудохта равған ва хунук онро ба ҳарорати хонагӣ. Резед онро ба ьӯшондан ва илова орд боқимондаи. Мудохила кардан хамир ва бигзор он рафта. Он тақрибан 1,5 соат сурат мегирад. Баъд аз ташкили манъ бо дорчин ва шакар ва оҷур онҳо дар танӯр.

Buns бо дорчин ва кунљит тухмии

Ин дорухат ғайриоддӣ аст, зеро илова ба дорчин, дар он аст, кунљит низ вуҷуд дорад. Бо вуҷуди ин, он аст, низ ба маблағи як кӯшиши. Барои тайёр кардани хамир 500 грамм орд sifted нек, 10 грамм намак, 75 грамм шакар, 100 грамм равған, ба 200 мл оби гарм, ду дона тухм ва 12 грамм хамиртуруши хушк лозим аст. Барои пур аз он ба як каме равғани растанӣ, шакар, тухми кунљит ва дорчин зарур аст. Хамиртуруши, омехта бо орд ва илова ба онҳо шакар, намак, тухм, оби гарм ва равған гудохта.

Мудохила кардан хамир ва тарк он барои дақиқа 50 дар ҷои гарм. Сипас сабукфикрона поён пахш бар ӯ ва интизор 30 дақиқа дигар. Пас шумо метавонед ба шакли дурусти носиху дод. Мо ин корро дар ҳамин тавре, ки дар дорухат гузашта. Оҷур ба buns бо дорчин, ки дорои хабарнигори дар ин мақола, дар бораи 20 дақиқа. Њарорати дар танӯр бояд дар бораи 200 дараҷа бошад.

A чанд маслиҳатҳои

Барои ба даст каннодй дар ҳақиқат лазиз, шумо бояд маслиҳат намоед. Якум, зарур аст, то ки хамир чанд маротиба биёяд, дар ҳоле, ки buns мулоим ва тендер мебошанд. Дуюм, ки пеш аз шумо пошидани buns дорчин (акс аз нонпазӣ тайёр, шумо дар ин мақола ёфт), хасу хамир бо равғани растанӣ. Ин беҳтар аст, ки ба оғози оҷур як аҷоиб дар танӯр каме тафсон, оҳиста-оҳиста зиёд ҳарорати. Метавонад дар болои buns fondant тайёр ё icing рехта мешавад. Иштиҳоӣ том!