Барои гирифтани маълумот оид ба пухтан холдор дар танӯр, инчунин моҳӣ ва дигар

Биё бо он, ки моҳӣ, илова бар ин, аз он ки ошомандагон, ва муфид аст, новобаста аз чӣ гуна ба он пухта шуд оғоз. Меафтанд он, ё судак, хушк ва ё дуддодашуда, дар ҳама гуна шакл - як маҳсулоти муфид. Кам барои хӯрок, ки моҳӣ пешниҳод намегардад. More моҳӣ гӯш хуб, як аттрибутӣ муҳими сафари шикори.

чанд намуди моҳиҳо, ки аз он тайёр намудани хӯрок аъло, дида мебароем. Чӣ тавр пухтан ба холдор дар танӯр, бисёр не одамон медонанд, ва агар онҳо медонанд, маълумоти дар ин мақола хоҳад буд зиёдатист, ва ҳатто наметавонад таълим чизи нав.

якчанд моҳӣ bonito (миќдори вобаста ба андозаи), кабудї (бодиён, ьафари), хоки ќаламфури сиёҳ, равғани офтобпараст ва намак кадом барои тайёр намудани зарур аст.

Пас, аввал мо бояд барои ба сӯзишворӣ моҳӣ тайёр. Андешидани як обанбор амиқ ва вай биносту буридан аз сирпиёз; Албатта, аз он беҳтар аст, ки ба ғунҷонанд ба воситаи махсус. Ҳамчунин ғунҷонанд шарбати лимӯ ба - нисфи кофӣ хоҳад буд, гузошта ќаламфури хушбӯй ва рехт, равғани растанӣ ва ҳамаи ин илова баъзе намак.

Акнун, ки чӣ тавр ба пухтан як холдор дар танӯр. Мо тоза кардани моҳӣ, боварӣ ба хориҷ gills, хориҷ giblets ва як либос, ки дар пешакӣ тайёр пгуда буданд, сурату онро хуб. Гузашта аз ин, на танҳо берун, балки дар дохили. Дар бораи нонпазӣ, моҳӣ сӯхтан нест, ва аз даст шикоят, гузошта фолгаи. Шумо метавонед онро дар ду қабатро бармегардонанд. Агар гӯшзад як холдор дар як вақт, он гоҳ ки дар шиками ҳар як моҳӣ, лимӯ ҷое нест, ки тамоми, албатта, ва як ҷуфти иловаро нест. Он гоҳ, ки шиками ҳар як моҳӣ бо ьафари пур. Акнун, ки мо барои ним варақаи нонпазӣ соат бо тарк кардани моҳӣ дар танӯр.

Баъд аз омодагии вай, шумо метавонед бо як табақ тараф омад, то. Аммо як табақ тараф беҳтар омода ҳамзамон аст. Дар картошка метавонад ҳамчун аз он истифода бурда мешавад. Он метавонад як бутуни, ва мумкин аст mashed. Донистани чӣ тавр ба пухтан холдор дар танӯр, шумо метавонед таваҷҷӯҳ ба дигар намуди моҳӣ пардохт.

Барои мисол, flounder, моҳӣ аст, низ хеле лазиз. Ва лаёқатманд як ШМШ frying ё дар танӯр. Дар порчаи зерин мо мефаҳмем, ки чӣ тавр ба пухтан flounder дар танӯр.

Пеш аз он ки frying flounder, зарур бурида аст. Дар он бисёр устухон хурд воқеъ дар кунҷҳои. Касе онҳоро дӯст медорад, дар шакли toasted, ки касе баръакс, аз онҳо дур. Азбаски ин моҳӣ, бар хилофи дигар ҳамворӣ, ки мо танҳо лозим аст, вай loin. Чунин қисмҳои чор flounder.

Бурида хомӯш сари қаноти ва думи. Хориҷ пӯст ва сар ба ҷудо кардани fillets аз устухонҳои. Пӯст нест, мумкин аст хориҷ карда шавад, аз нав, ки Ӯ дӯст медорад. Баъд аз ин, моҳӣ мумкин аст, дар фолгаи ва дар танӯр печонд. Агар шумо хоҳиши доц кардан дар як ШМШ, ки дар нафт, назорати ҳарорати бояд 80 дараҷа зиёд бошад, дар акси ҳол ҳамаи моддаҳои ғизоӣ ки дар Butt мумкин аст аз даст доданд. Flounder пухтан дар танӯр, шумо метавонед, ҳанутеро, ки дар фолгаи (Розмари, сирпиёз) гузошта, илова намак, сир ва ќаламфури, пошидани он ҳама бо равғани ва ба натиҷа линза то ки мазмуни кард пайравӣ нахоҳанд кард. Фош њарорати танӯр ба 180 дараҷа ва оҷур.

Барои гирифтани маълумот оид ба пухтан haddock дар танӯр, ман танҳо гирифтанд. Мо бояд haddock, ё на fillet он, чанд картошка, як ё ду пиёз (вобаста ба андозаи) як равған tablespoon, 600-700 мл шир, биринҷ, намак ва ќаламфури.

Напазед биринҷ ва илова иловаро fillet аз haddock. Илова кардани равған ва хуб омехта. Андешидани як ШМШ, равцан онро бо равғани ва массаи омода паҳн он. Шумо метавонед тухм мурғ истифода, сахт-судак. Бурида ба иловаро ва ба онҳо дар бораи болои иловаро haddock. Ва он гоҳ аз он ҳама илова намак ва ќаламфури. Дар раванди ниҳоии омодагӣ хоҳад буд, ба об мазмуни ШМШ бо равғани. Мо дар танӯр ва оҷур гузошта, то он гоҳ, то даме ки як ќадре тиллоӣ дид.

Дар ин мақола, ки мо дар на танҳо назар, ки чӣ тавр ба пухтан холдор дар танӯр, балки низ тайёр дигар намуди моҳӣ. Мо умедворем, ки ин мақола муфид ва иттилоотӣ хоҳад буд.