Асолати - асп кунед? Fricassee мурғ - сабаби дигар барои мағрурӣ

Хӯрокҳои Чикен дахлдор барои идҳо дар ѓизои рӯз мебошанд. гӯшти мурғ ѓизои, ки маънои онро дорад, ки тобистон аст, ҳатто бештар таъхирнопазир, захираи тансиҳативу ва кореро барои барқарор кардани маводи ғизоӣ ба шумо лозим аст, вале барои ҷисм ва саломатии мо осонтар аст, вақте ки ғизои болаззат ва тендер аст. Дар ин ҷо аст, табақ fricassee мурғ аст.

Фаронса ҳамеша машҳур зебогии aristocratic ва таъми тозашуда шудааст. Ин худ дар шариат мӯд, ки композитсияҳои атрафшон Фаронса ва хатҳои косметикӣ зоҳир шуд, ва, албатта, дар шоҳасарҳои аз пухтупаз. Jambalaya ва fricassee мурғ, он аст, низ як фаронсавӣ пурхурӯштаринро ноором. Ин табақ мегирад номиналии-frying мурғ ё барра ба ќадре ки ошомандагон тиллоӣ ва пас ҳатман бояд он дар тавонад яхмос. Аммо аз он аст, ки гӯем, ки классикии аз жанр, ки паси кардааст, бисёр дигаргуниҳо ва таомҳои на камтар ки ошомандагон аз дигар намудҳои гӯшт spawned кардааст.

Бо мақсади омода намудани адас мурғ, ба мо лозим аст лошае мурғ аст. Ќайд кардан зарур аст, ки ба интихоби гӯшти ҳуқуқ ғорат табақ, ва танҳо tastier ва juicier кунад. Бояд интихоб шираи лошае мурғ аст, гӯшт, бояд ранги зард ё pinkish саманд мешавад. бояд на некӯтар аз танашон микроэлементхо, деформатсияи лошае ва зарар беайбии пӯст вуҷуд дошта бошад. Чикен бояд бухур хориҷӣ надорад, ва аз тарафи луоб фаро гирифта нашудаанд. Афзалият аст, ки ба дод гӯшт хунук. Дар лошае яхкардашуда бояд дар яхдон дар 5-7 ° C thawed, дурӣ тағйироти ногаҳонӣ дар ҳарорати ва бе ҳавасмандгардонии иловагӣ аз тарафи наылкунандагони гарм. Ин ба зиёни аз њад зиёд моеъ аз гӯшти оварда мерасонад, ки деформатсияи нахи мушакҳо, аз даст додани намуди зоҳирӣ ва бад гардидани таъми. шустани Чикен дар оби хунук, додани вақт ба шиша об ва маводи моеъ боқимонда маҳв рӯймоле. Мо ки лошае ба қисмҳои бурида. Шумо метавонед як табақ аз дилҳост, аз ин fricassee мурғ танҳо tastier хоҳад тайёр. Вақти пухтани аст, ба таври назаррас кам карда, ки барои соҳибхоназан, ки дар он ҳар як ҳисоб дақиқа хеле муҳим аст.

адас мурғ, дорухат, ки мо бо назардошти, мављудияти компонентњо зерин: мурғ -1,6-2kg лошае, намак, ќаламфури ба 5gramm, сирпиёз - якчанд дона, мурғ шўрбои 100-яхмос грантхои серравѓан (аз 15-18%) - 250 мл, -300 грамм занбурўѓњо, пиёз 100-120 грамм, 150 грамм, помидор, қаламфури ширин - 1shtuka, 50 грамм равғани растанӣ ва ё равғани маска. Метеоритҳои мурғ омехтаи молидан намак, сир minced ва ќаламфури сиёҳ. Мо ба захира барои дақиқа 20-25 дар сари суфра мариновани. Мегудозанд, ки ШМШ бо як қабати (бењтараш оҳан) дар гармии миёна ва илова 50 грамм равғани растанӣ. Агар шумо гузошта нутфае об, нафт медиҳад дорупошӣ. Дар равғани гарм аст, дар ҳар ду ҷониб аз 3- 5 дақиқа пеш аз ќадре Браун тиллоӣ паҳн sliced дона мурғ ва бирён. Илова кардани шўрбои мурғ ва ё рӯза prigotovleniya- 100 грамм ва бар гармии миёна дар зери зарф баста simmer дақиқа 10-12. Пиёз шустани зери об ва бурида ба мукааб хурд. Илова ба адас мурғ ва аз 3 то 5 дақиқа дигар. Champignon аз болои филми тоза ва бурида миёнаи заррин ғафсӣ чун қаламфури ва помидор. Шумо метавонед занбурўѓњо консервшуда истифода баред. Иловаи омма сабзавот ба ШМШ ва simmer барои 5 дақиқа, тадриҷан илова яхмос дукарата. Фаро бо як зарф ва овардани ШМШ то мурғ пухта тавонад. Агар яхмос ва шўрбои бисьёр буданд, ва онҳо напазед нозил намекунем, он гоҳ ки ба онҳо кунад мувофиқати амикро шумо метавонед як spoonful орд ё крахмал пухта илова кунед. Хомӯш гармӣ ва сипас дод минбаъдаи як дақиқа 4-8. Гузошта дона хизмат дар як табақ хидмат ва пошидани бо наботот. Дар бораи табақ тараф ба адас мурғ комил биринҷ судак ва сабзавот омехта. шароб Сафед доир ба ин масъала бамаврид мебуд. Иштиҳоӣ том!