Adjika Гурҷистон бо чормаѓз

Пӯшида нест, ки adjika бо чормаѓз хӯриш Қафқоз, рост аст кард. Ин аст, бо таъми якбора фарқ иборат ҳанут, ќаламфури ва намак. Барои тайёр намудани чошнии аст, дар бораи ҳамон силсила компонентњои истифода бурда мешавад. Танҳо муносибати онҳо тағйир медиҳад. Баъд аз хондани мақолаи имрӯза, шумо мефахмед, тарҷумаҳои якчанд ин табақ омӯхта метавонем.

Чӣ барои пухтупаз лозим аст?

Бинобар ин, шумо дар як adjika ҳақиқат болаззат бо чормаѓз дорухат, ки мо пешниҳод зер ба даст, ба шумо лозим аст, ки ба нигоҳубини ҳамаи компонентњо. Барои ин чошнии қафқозиро ба шумо лозим аст:

• A паунд қаламфури гарм.
• 100 грамм чормаѓз.
• Се tablespoons намак.
• 400 грамм сабз.
• Як tablespoon тухмиҳои coriander.
• 100 грамм сирпиёз.

Тавре сабз матлуб аст, ки ба истифода ьафари ва coriander, ки онҳо дар њамоњангї бо маҷмӯи боло маҳсулоти беҳтарин аст.

Технологияи тайёр

Барои ҳифзи дасти худро ба кор дар дастпўшакњо резинӣ борик. Дар акси ҳол, пӯст метавонад нороіатњ сабаби компонентњо шадид пайдо мешаванд. Зарур аст, ки ҳамчунин барои таъмини ки дар рӯи ва чашмҳо кард афшураи аз ќаламфури талх даст нест.

Шумо бояд аввал хушк дар як чормаѓз skillet гарм ва танзими онҳо аз донаи бақияпулиҳои озод. Баъд аз ин, шумо бояд ба сирпиёз фарсӯда. Барои суръат бахшидан ба раванди он матлуб аст, ки ба интихоби раиси калонтар аст.

Сипас, coriander, сир ва чормащз бояд mince бо фикрию нек. Дар ҳамин тавр, он бояд бо ќаламфури пеш-шуста анҷом дода мешавад. Ногуфта намонад, ки дар охирин лозим нест, ки ба хориҷ тухмиҳо. Агар ќаламфури бисёр шарбати дод, шумо метавонед онро холӣ кунад. Баъд аз ин ба шумо лозим аст, ки омехта тамоми adzhika компонентњо ва боз гузаред онҳо ба воситаи як мошини суфтакунандаи гӯшт, то homogenous.

Он гоҳ, ки чошнии зарурати оянда бо намак ва илова ба кабудї қаблан шуста ва биносту бурида. дар ин пухта adjika дорухат бо чормаѓз бояд барои се рӯз тазриқи. Баъд аз ин вақт, он метавонад дар як зарфе, сарпӯши пок васеъ ва дар ҷои хунук кард.

Варианти дуюм

Бино ба ин дорухат аст, пухта adjika хеле болаззат бо чормаѓз ва помидор. Барои сохтани ин чошнии шумо хоҳад компонентњо ба монанди зарур аст:

• 150 грамм чормаѓз.
• Ду қаламфури сабзро.
• cilantro чӯбро миёна.
• Як кило қаламфури ширин.
• Ду помидор.
• Роҳбари сирпиёз.

Илова бар ин, ба шумо хоҳад ду teaspoons намак ва coriander, ва бист грамм решаи horseradish, як tablespoon аз paprika ва шакар, инчунин як қошуқи hops-suneli ва зира лозим аст.

Бинобар ин, шумо дар як adjika Қафқоз воқеӣ бо чормаѓз даст, шумо бояд ба таври равшан мушоҳида тамоми марњилањои омодасозии он. Пеш аз ҳама, он бояд шуста ва пеш аз набуред, помидор ва қаламфури сабусакҳо. Дар робита ба чормаѓз, онҳо метавонанд дар як ШМШ frying хушк доц кардан ва ё ҷойгир барои дар танӯр даҳ дақиқа, preheated ба ду сад дараҷа. Дар бораи дархости онҳо метавонанд аз донаи бақияпулиҳои озод мебошад.

Пеш, ҳанутеро, бирён (paprika, coriander, hops-suneli ва зира) бояд дар як миномет ва пачақ ниҳод. Омезиши ҳамаи компонентњо ба шумо лозим аст, ба онҳо давида тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ё протсессори озуқаворӣ ба маҷақ ба воситаи. Ќайд кардан зарур аст, ки ба он overdo ба сабзавот рӯ ба меомўзӣ нест. Дар омма дар натиҷаи бояд ба skillet наларзонад ва simmer фаро гирифта буд, ки барои бисту панҷ дақиқа. Баъд аз adjika бо чормаѓз омода, он матлуб аст, ба илова ба он shredded horseradish ва сирпиёз. Дар либос сард метавонад ба мизи таъмин карда мешаванд.

Варианти сеюм

Ин дорухат ба пухтан як adjika ки ошомандагон бо чормащз барои зимистон. Барои ин кор ба шумо лозим аст, ду кило ќаламфури бисёрсоҳавӣ ранга, ду tablespoons намак, аз як сад грамм шакар, нисфи пиёла сирко cider себ, ду сад грамм сирпиёз, панҷ pods аз ќаламфури гарм ва ним кило ядрои чормағз.

Аз чошнии барои ин дорухат аст, ки бо суръати ғӯтида, омода кардааст. Аз ин рӯ, пеш аз оғози раванди бояд тамиз кардан дар ыуттии пешакӣ. Дар акси ҳол, ба шумо хатар вақт ба иҷроиши то adjika гарм ба надоранд.

сирпиёз сабусакҳо ва ќаламфури бояд mince, илова ба чормащз бурида, сирко, шакар ва намак, ва бар оташ хурд. Муҳити ьӯшондан тавсия барои чоряки як соат бе фаромӯш давра ба давра абрҳоро мазмуни ШМШ.