Арзиши ѓизоии биринҷ судак, қаҳваранг. Тасвири: арзиши ѓизо дар як 100 г

Райс - растании бисёрсола аз оилаи ғалладона. Расман баррасӣ Ватан, Ҳиндустон ва устохонањо. Дар ин минтақаҳои сабза сар ба воя бораи 8000 сол пеш. Дар аввал, ба он дар соҳаҳои анъанавӣ, ки дар он ӯ ҳосили хуб доданд шинонда шуд. Беш аз ин, кашф, ки дар ҳудуди ботлоқшударо ҳосили зироат биринҷ бештар аз хок хушк шуда буд. Тавассути ин усул дар он аст, шарт нест, ки ба моддаҳои минералӣ, ва ҳосили аст, дар зери нурҳои бевоситаи таъсир намекунад. То имрӯз ин фарҳанг аст, танҳо дар киштзорњо зери парвариш карда мешаванд.

биринҷ шинонда дар як роҳи махсус. Аввал хастаро вақте сабзаду расидан ба дарозии 10 сантиметр, ба об дар гармхонаҳои ғалладона махсус андохта. Ин аст, ба амал барои таъмини он, ки ниҳол худи муқаррар карда мешавад. Ин аст, ки чӣ тавр ба интихоби шахсони пуриқтидортарин, ки дар оянда ҳосили хуб таъмин хоҳад кард.
Бисёре аз аср пеш, фарҳанг биринҷ қариб 8 моҳ, ки хеле ногувор буд, гардонд. Дар замони мо, ки мо навъњои бароварда шуданд, ба зироат дар се моҳ. Ки ба таври назаррас коҳиш нархи барои нигоҳубини ӯ.

Ду моҳ пас аз шинонидани биринҷ оғоз ба мешукуфанд. Ба бӯи гул он ҳадде руйдодҳои накҳати биринҷ пухта аст, вале бо як tinge ширин. Ташкил дона сахти биринҷ. Сипас хосили ва боварӣ ба хушконед. Агар маводи моеъ биринҷ низ баланд аст, ки қолаби ғалладона қабати сарпӯши, ва зироати вайроншуда аст. Дар минтақаҳое, ки аз он донаи нигоҳ дошта мешавад, он аст, низ аз тарафи намӣ беҳтарин дастгирӣ карда мешавад. Дар ҳоле ки нигоҳ доштани сатҳи зарурӣ аз маводи моеъ дар биринҷ захира unwrapped дар як сол. Се сол мумкин аст, дар банду пластикӣ аслии он нигоњ дошта мешавад.

Long ғалладона Сафед Райс

Дар аввал, ки биринҷ ба шумораи зиёди маводи ғизоӣ. Бо вуҷуди ин, баъд аз дастос қариб ҳамаи маводи ғизоӣ бо пӯсти меравам. Танҳо як фраксияи хурд боқӣ мемонад, ки барои организм хеле намоён нест. Аммо дар бисёр биринҷ карбогидратҳо мураккаб, ки қодир барои муддати дароз ба ғизо бадан бо энергия мебошанд. Инчунин дар таркиби он сафедаҳо ва равѓанњо мебошанд. Дар доираи крахмал биринҷ дароз-гандум камтар назар ба дигар намудҳои аст. Ин навъ аст, қариб тавр ҳам хоҳад пайваст нест ва хуб барои пухтупаз pilaf.

Ин гуна арзиши ѓизоии биринҷ 100 грамм аст:

• сафедањо: 7,13 г;
• Фарбеҳ: 0,66 г;
• карбогидратҳо: 78,65 г;
• калория: 315 ккал.

Ин аст, ки барои маҳсулот хом. Ва арзиши ѓизоии биринҷ пухта 100 грамм:

• сафедањо: 2.20 г;
• Фарбеҳ: 0.50 г;
• карбогидратҳо: 24,90 г;
• калория: 116 ккал.

биринҷ сафед Srednezerny

Ин гуногуни хосиятҳои фоиданоки гуногун на аз дароз-гандум. Ин аст, крахмал бештар иборат ва якҷоя пайваст душвортар хоҳад шуд.

Дар синфи srednezernom 100 грамм биринҷ арзиши ѓизоии аст:

• сафедањо: 7,00 г;
• Фарбеҳ: 1,00 г;
• карбогидратҳо: 71,00 г;
• калория: 320 ккал.

биринҷ сафед мудаввар

Пешвои дар мазмуни крахмал. Он ин гуна чӯб ҳам сахт аст ва муносиб барои ҳамаи хӯрок нест. Хуб ӯ ба тайёр Суши.

арзиши ѓизоии биринҷ аз навъњои:

• сафедањо: 7,60 г;
• Фарбеҳ: 1,00 г;
• карбогидратҳо: 75,20 г;
• калория: 351 ккал.

биринҷ parboiled

Дар steamed биринҷ хосиятҳои фоиданоки хеле бузургтар аз дар синфҳои гузашта. Ҳамаи ин масъаларо дар ҷўшондан махсус. пеш аз дастос ғалладона коркард, то ки дар қисми хосиятҳои фоиданоки худидоракунии "ғарқи» биринҷ parboiled.

арзиши ѓизоии 100 грамм:

• сафедањо: 6.50 г;
• Фарбеҳ: 1,00 г;
• карбогидратҳо: 79,00 г;
• калория: 350 ккал.

биринҷ Браун (биринҷ қаҳваранг)

Дар табобати биринҷ ниҳонӣ болоии пурра дур нест. Дар робита ба ин, он дорои ранги аслии, ва бисёре аз маводи ғизоӣ нигоҳ медорад. биринҷ Браун бой дар манган, магний ва оҳан мебошад. Бисёриҳо дар таркиби он витаминњои гурўњи В, протеин, нахи. Ба шарофати ин таркиби биринҷ Браун дорад, таъсири мусоид оид ба системаи асаб. Илова бар ин, пок кардани бадан, паст холестирин. Ин пешгирӣ ташаккули thrombi. Ин хатари бисёр бемориҳои, бахусус онҳое, ки вобаста ба норасоии ғизо кам мекунад. Ин хатари саратон кам мекунад. Ки он дорои таъсири судманд оид ба рудахо. Дар байни дигар чизҳо, ин навъи биринҷ бењтар љисми, иштирок дар рўи чарбу аст. Он метавонад ҳамчун воситаи хубест барои аз даст вазни истифода бурда мешавад. Он ба паст намудани фишори хун, то он аст, тавсия gipotonikam назорати иҷрои он.

арзиши ѓизоии биринҷ Браун:

• сафедањо: 6.50 г;
• Фарбеҳ: 1,00 г;
• карбогидратҳо: 79,00 г;
• калория: 350 ккал.

биринҷ ваҳшӣ

Ин навъи биринҷ дар асл вобаста ба дигар растаниҳо аст, ки тухми Zizania aquatica, ки Ватан - Амрикои Шимолӣ. Дар ҳоле ки дар қисми боқимондаи он монанд ба ғалладона анъанавии аст. Барои харидани-сифати баланд биринҷ ваҳшӣ, шумо бояд аз наздик ба он назар андозад.

биринҷ ғалладона бояд ба андозаҳои гуногун бошад, дар акси ҳол он кафолати, ки он аст, ки дар плантатсияҳои гуногун ҷамъоварӣ мешавад. Дар натиҷа, табақ шинонида шаванд, пухта мешавад. Дар ниҳонӣ метавонад шаффоф ва ё ношаффоф. Агар шумо имконияти ба он кӯшиш доранд, зарур аст, ки барои худ газад, биринҷ хуб бояд устувор бошад.

Ин нишондод дорои миқдори кофии манган, магний, руҳ, фосфор, ва витаминњо гурӯҳи Б. таъсир ба системаи асаб ором. Дар робита ба сафеда баланд кардани маводи мустаҳкам мушакҳои. A таъсири судманд оид ба рӯдаи, зеро аз мазмуни баланди нахи. Ин маҳсулоти парҳезӣ ба шумор меравад. Паст фишори хун.

арзиши ѓизоии биринҷ хом ба 100 грамм:

• сафедањо: 6.50 г;
• фарбеҳро: 1,00;
• карбогидратҳо: 79,00 г;
• калория: 350 ккал.

арзиши ѓизоии биринҷ судак то 100 грамм:

• сафедањо: 4.00 г;
• Фарбеҳ: 0,30 г;
• карбогидратҳо: 21,10 г;
• калория: 100 ккал.

биринҷ сиёҳ

биринҷ Black (инчунин ҳамчун Тибет маълуманд) дорад, назари зебо. Он ҳам пайваст вақте ки пухта. Он дар таркиби он сафедањо, аст, ки ду маротиба бештар назар ба навъњои дигари мегирад. Rich дар антиоксидантҳо, Пас аз он хоҳад буд барои одамони мубталои бемориҳои дил ва рагҳои хун хеле муфид мебошад. Ин хатари омосҳоро ашаддї кам мекунад. Хеле зиёд дар сохтори он витамини E, ки дорои таъсири судманд оид ба пӯст. Хуб, истифодаи он бо сабзӣ. Сабзӣ бой дар витамини А, ки идеалӣ interacts бо витамини E. Яке бе дигар амалан ғарқи нестанд.

арзиши ѓизоии биринҷ аз навъњои:

• сафедањо: 6.50 г;
• Фарбеҳ: 1,00 г;
• карбогидратҳо: 79,00 г;
• калория: 350 ккал.

basmati

Дар гуногуни биринҷ аст, ки баррасӣ маконест, шимоли Панҷоб. Зеро ки хосиятҳои фоиданоки, он аст, пасттар навъњои дигар нест. Он дорои бисёр калий, аст, ки дар бемориҳои дилу раг хеле муфид мебошад. Дар таркиби дорои оҳан, фосфор, кислотаи фолий, крахмал. Он сарватдор дар кислотањои аминокислотаҳо, thiamine, riboflavin аст. Ин беҳтар аст, ки ба хӯрдан дар шакли unpolished, чунки ҳиссаи асосии ғизоӣ рост меояд пӯст. Илова бар ин, биринҷ «фарсӯда" таъсири бузурги оид ба функсияи рӯъда.

арзиши ѓизоии биринҷ хом ба 100 грамм:

• сафедањо: 7,50 г;
• Фарбеҳ: 2,60 г;
• карбогидратҳо: 62,30 г;
• калория: 303 ккал.

арзиши ѓизоии биринҷ пухта 100 грамм:

• сафедањо: 7,00 г;
• Фарбеҳ: 0.50 г;
• карбогидратҳо: 78,50 г;
• калория: 120 ккал.

зарари биринҷ

Ягона contraindication ба истифодаи биринҷ баррасӣ қабз тобовар. Ҳатто агар ин масъала ғоиб аст, ки ба ҳар ҳол бояд бархе аз нигоҳубини. Якҷоя бо биринҷ аст, тавсия дода мешавад, бихӯред бисёр сабзавот, ки сарватдор дар нахи ва ҳавасманд девори меъда. Илова бар ин, зарур аст, ки ба даст фаровонӣ аз моеъҳои. Ҳар гуна маҳсулот манфиат хоҳад овард, агар шумо аз он мехӯранд, дар бамеъёр.