Pancake Дорухат - аз содда ба мураккаб

Pancakes - он аст, дар ҳақиқат як табақ қадим, ки ҳатто мо бузург-grandmothers омода карда шуд. марҷумак, нахўд, ҷав, арзан, овёс ё гандум - Пеш аз он ки pancakes пухтан хамир хамиртуруши ва flours хеле гуногун гирифта шуд. таомҳои Русия ҳамеша машҳур гуногуни он аз меъ- шудааст, ва аз меъ- дар ошхона муосир ҳатто бузургтар табдил ёфтааст. чанд дида бароем меъ- барои pancakes:

1. pancakes дорухат оддӣ - ин талаб - орд дар ҳаҷми 100 грамм, нисфи як литр шир, хамиртуруши - 10 грамм, 2 тухм ва яхмос дар ҳаҷми косаи балоҳое,.

Барои қабули pancakes бояд ба орд 2 қисм тақсим мешавад. Қисми аввали омехтаи шир ва хамиртуруши, ин усули номида ьӯшондан. Барои хамир омад, он бояд дар ҷои гарм кард. Вақте ки ӯ тайёр аст, зарур аст, ба илова орд ва тухм yolks боқимонда, тамоми бисёр исьени ва рехт, ба маблағи заруриро аз яхмос. Он гоҳ ба шумо лозим аст ки бо сафедпӯстон қамчинкорӣ тамоми омма ҷоннок карда шавад. Қариб тайёр гузошта ба хамир дар ҷои гарм, то ки он як каме омад. Дар бораи ШМШ тафсон, доц кардан ба pancakes оид ба ҳар ду ҷониб то пухта. pancakes анҷом бо яхмос ширї, асал ё мураббо хизмат. Ин дорухат pancake осонтарини аст.

1. pancakes дорухат бе тухм нест - барои ин ба мо лозим аст, намак, орд, шакар ва ё асал, сода, шир, сабзавот нафт.

Иқтидори баланд ба рехт орд, намак ва шакар ва омехта њаматарафа зарур аст. Бо назардошти вақти рехт шир ба омма ва абрҳоро пайваста барои пешгирӣ қитъае ташкил карда мешаванд. Вақте, ки хамир ба даст пайдарҳамӣ дуруст, илова сода, ки қаблан хомӯш буд, кислотаи лимуи. Ин аст, ки ба таъмини он, ки хуб истироҳат бо pancakes дар ШМШ frying аст. Он гоҳ, ки нафт дар њаљми ду юѓу илова кунед. Дар сохтори тамоми pancake омехта њаматарафа ва оғози раванди нонпазӣ.

Барои гузаронидани дорухат pancakes бе тухм, шумо бояд баъзе қоидаҳои пайравӣ:

- Пеш аз он ки нонпазӣ, ба ШМШ бо агентњои alkaline, оби гарм оддӣ беҳтар ва исфанҷеро шустани нест. Агар шустани об собун ва, ба pancakes бад рӯй хоҳад кард;

- пеш аз пухтан ШМШ зарур anneal ва матои тоза, ки дар он пеш-рехт, чанд tablespoons намак аст. Он гоҳ, ки намак аз pans рехт ва албатта ба нонпазӣ идома;

- барои нахустин batter pancake метавонад зиччи бештар дод, ва барои дигарон - илова шир бештар.

3. аст дорухат барои pancakes бо гӯшт нест - аст, на танҳо як дорухат барои pancakes, он аст, ки дар як pancake бо пур гӯшт печонд. Барои ин гуна бояд pancakes - орд дар ҳаҷми 250 грамм, айнак 2 ва нисфи шир, тухм дар њаљми 3 дона, нисфи шакар tablespoon, баъзе намак, равған ё равғани растанӣ барои frying. Барои гӯшт toppings лозим аст - ним кило гӯшт, 1 пиёз, равғани растанӣ, ва шўрбои гӯшт.

дорухат Pancakes худи - шумо лозим аст, ки омехта тухм бо намак ва шакар, илова шир ва орд, хуб омехта. Massa бояд ҳамвор, озод хамири даст. Дар ШМШ frying оҷур pancakes оид ба ҳар ду ҷониб. Гӯшт пухта бо равған ва пиёз ба пиёз шаффоф табдил ёфтааст, илова шўрбои ба омма гўшти. Ташкили дар қуттиҳои гӯшт pancakes Фарона ва парпечшуда ва дар лифофа. empanadas тайёр боз ҳар ду ҷониб доц кардан. Ин дорухат pancakes , инчунин як табақ асосӣ ё газак хизмат. Empanadas беҳтарин барои ҷашни дӯстона даст-togethers ва ҳизбҳои кӯдакон мебошанд.

Pancakes метавонад дорои ҳар гуна қуттиҳои - гӯшт, помидор, панир ва занбурўѓњо. Ошпаз pancakes тайёр бо себ, зардолу, чормағз, шоколад ва дорои мошинмебошад, дигар. вазъиятҳое ҳастанд, ки дар он бисёре аз кӯдакон pancakes маъқул нест, дар ин ҳолат, омода онҳо вуҷуд ҳайвонот баҳор. Ҳар як фарзанд pancakes бо қуттиҳои, ки дӯст медорад, дӯст он, ва он хоҳад буд, шоколад ё меваи дӯстдоштаи - он фарзандонатон.