Хӯрокпазӣ жаьонро карам ва тухм, гӯшт, консерваьои

Пирожни як табақ анъанавии Русия. Дар замонҳои қадим, ин табақ омода на танҳо барои ошхона, балки ҳамчунин барои мизи бошукӯҳи идона аст. Тавре қуттиҳои гуногуни хӯрок барои ҳар таъми истифода бурда, шурӯъ аз себ ва хотима бо занбурўѓњо. Аз ин рў, он як табақ сохибчамолу, то аз ҷониби бисёре аз мо маҳбуби аст.

Хеле болаззат даст жаьонро карам ва тухм. Барои оҷур ин табақ, шумо хоҳад ду пиёла орд, 5 дона тухм, 250 грамм панир, косибӣ, як spoonful шакар, ½ соат лозим аст. Литр. хокаи нонпазӣ, 125 гр равған ва балоҳое, карам қисми, 100 мл шир, бодиён.

Мо сар ба пухтан жаьонро карам ва тухм. Дар аввал, мо кор fillings. Coarsely буридан карам ва хомӯш он дар як ШМШ frying чуқур бо зарф бо миқдори ками шири баста. тухм напазед ва буридан биносту. Дар як косаи алоҳидаи омехтаи решакан бодиён, карам, равған. Ҳамчунин гузошта ба тухм қуттиҳои ва як намак каме. жаьонро Карам ва тухм дод аз хамир curd. Дар як косаи чуқур омехта тухм ва шакар. Ҳамчунин гузошта ба қуттӣ 250-грамм панир, косибӣ. Он гоҳ ба хамир ба равған пештар гудохта ва орд ва хокаи нонпазӣ илова кунед. Ҳамаи омехтаи хуб. Тақсим хамир ба ду қисм баробар, ки яке аз онњо иҷроиши бо PIN ғалаёни ва ҷои онро дар як варақ нонпазӣ. Рафта дар болои қуттиҳои омода паҳн. Фаро бо дуюми ташаккули хамир кулчаи ва канори zaschipyvaem хуб. саргини Сарпӯши боло бо лату тухм хом ва онро дар танӯр оҷур. жаьонро Карам ва тухм тайёр тақрибан 40 дақиқа.

Кулчаи бо карам ва гӯшт.

Барои омода кардани хӯрокҳои, шумо як Райвр шир, ду spoonfuls аз хамиртуруши хушк ва ҳамон ҳаҷми шакар, 100 гр равған, 250 грамм карам, орд, 2 дона тухм, намак ва 250 грамм гӯшт лозим аст.

Дар saucepan, бирезед, ки шир ва андак-андак бо оташ гарм. Бознамегардем, тухм, хамиртуруши, намак, равған гузошта шуд. Мудохила кардан хамир, илова орд ба то он даме ки қатъ часпида ба дасти шумо. Асос барои торт дар яхдон барои 30-35 дақиқа гузошта. Омода пур. Доц кардан minced бо ќаламфури ва намак, ва сипас slaw otdelno-. Дар хамир аст, ба ду қисм баробар тақсим карда мешавад. Яке аз онҳо рӯйхати нек ба обанбор буд, ва бар суфраи нонпазӣ. Top шацру пур тақсим ва ба онҳо паноҳгоҳ қабати дуюми хамир. Бодиққат zaschipyvaem дами ва гузошта ба торт дар танӯр. Сиҷҷил пухтан барои 30 дақиқа.

Кулчаи бо карам ва консервшуда

компонентњо зарурӣ: тухм, нисфи як литр шир, як маҷмӯъи аз хамиртуруши, намак, равғани растанӣ ва равған, шакар, орд. Барои пур лозим бонк консервшуда (Салмӯн, saury, самак ва ғайра), пиёз, карам, ќаламфури.

Омезиши ҳамаи компонентњо зарурӣ барои тайёр кардани хамир. Он бояд фасењ ва нисбатан нарм доранд. Гузошта аз хамир дар як халтаи пластикц ва бар ним соат дар яхдон. Баъд аз ин, боз 30 дақиқаи soaking онро дар ҷои гарм ва идома ба тайёр намудани пур. Буридан карам, буридан аз пиёз ва доц кардан дар нафт. Консервшуда дар як табақ чуқур фидо ва бизанедашон бо ғайра Душевные. Дар хамир аст, ба ду қисм тақсим карда мешавад. Аксари онҳо дар як pancake ва ҷои дар варақаи нонпазӣ дар яди. Дар бораи он аст, як қабати карам гузошта, ва он гоҳ - консерваьои. Аз боло, шумо метавонед баъзе қисмҳои хурди равған гузошт. Қисмати хурдтар аз хамир аст ғелонда аз ва ташаккули як кулчаи пўшида. Аз болои он аст, тавсия ба равцан тухм (лату). Оҷур табақ барои 30 дақиқа.

пухтупаз осон ва appetit bon!