Lasagna бо гӯшт: а зуд ва болаззат

Дар ҳар як хона дар камтар аз як маротиба lasagna бо гӯшт, омода кардааст. Ин табақ аст, оҳиста-оҳиста бо тайёр кардани як пур ва хамир қабатҳои, ки дар зарфи чуқур гузошта, ва он гоҳ аз сиҷҷил дар танӯр биёфарид. Барои қуттиҳои таомҳо гуногун, занбурўѓњо, панир, як қатор панир ва сабзавот гирифта мешавад. Lasagna бо гӯшт мумкин аст, дар як ШМШ чуқур ва дар як шакли махсуси аз сиҷҷил. Дар хамир гирифта аст, харидорӣ ё худидоракунии kneaded бо як дорухат.

Калимаи аз Юнон, ки дар он судї гарм ном «lasagna» меояд. Дертар ин калима қарз аз румиён, ки denoting як дегхонаи шакли муайян. Имрӯз ин табақ медонед, эҳтимол, дар тамоми ҷаҳон, ҳамчун lasagna, як дорухат оддӣ, ки мумкин аст дар ҳама гуна китоб cookbook ё дар интернет ёфта, хеле арзон ва болаззат аст.

Lasagna - табақ пок Италия. Дар Италия аст, як навъ махсуси макарон истеҳсол қабатҳои васеи вуҷуд дорад, ки онҳо доранд, судак ва аз сиҷҷил бо ҳамаи навъҳои иловаҳо. Ягона фарќият аз casseroles - он аст, ки ба қуттиҳои бодиққат омехта аст ва дар қабатҳои ва шацру овоза нашавад. Lasagna бо гӯшт дар чанд роҳ омода, шумо метавонед намудҳои гуногуни гӯшт ва сабзавот ба пур кардани чошнии ё оҷур бидуни он истифода. Имрӯз мо дар дорухат барои ин табақ оддӣ назар.

Lasagna бо гӯшт. компонентњо:

- гӯсола (гов), гӯшти хук, ва - 190 г;
- тагу - 130 г (занбурўѓњо номатлуб мебошанд);
- ду дона сирпиёз арғувон;
- фурӯзонаки рангест (он камтар тезбин шудааст);
- 55 мл хамираи помидор;
- 90 мл равғани сафед қаймоқ;
- нӯҳ қабатҳои макарон, харидорӣ ё мустақил шуда бошад;
- 550 мл яхмос тару тоза;
- 200 г панир ягон;
- 170 мл орд sifted;
- намак дацал ва ќаламфури (параметри).

Lasagna бо гӯшт. Омода:

Бурида дар як кахвачушонак ё mince дона гӯшт илова пиёз арғувон покиза. Напазед дар равған равған ШМШ сафед ва ҷои ба даст mince натиҷа, сатҳи поёни ва пухтан дақиқа бист, сипас илова хамираи помидор ва пухтан дақиқа дигар ҳашт. Хориҷ аз гармо гум.

Бигардед барои эҷод кардани чошнии. Бо ин мақсад, иқтидори омода лозим гудохта, ки равған ва орд доц кардан оид ба он, бирезед, яхмос омода prisolit ва ќаламфури. Напазед то қабати, ба мӯътадил.

занбурўѓњо Sauté ки қаблан дар як ШМШ comminuted дона сирпиёз рангест browned. Grate, ё бурида ба заррин борик панир. Абрҳоро занбурўѓњо ва minced.

A ШМШ чуқур, greased бо равған барфу равған сафед, рехт баъзе аз чошнии, гузошта судї атрофи периметри ва пайваст, ки хам ва ё zaschepit. Гузошта нисфи омехтаи омода гӯшт ва занбурўѓњо minced. Каме нимдоираи чошнии ва пошидани бо панир. Боз паҳн судї макарон, пас боқимондаи toppings, панир ва чошнии. Акнун Шумо метавонед қабатҳои пинҳон, ки дар натиҷа mnogosloynik резад чошнии ва пошидани бо пасмондаҳои панир. Хориҷ lasagna дар танӯр (ҳарорати на камтар аз ду сад дараҷа) ва оҷур то анҷом, умуман намерасад дақиқа дувоздаҳ.

Боиқтидор аз танӯр, фаро табақ зич бо дастмоле ки ба lasagna бо гӯшт ва ҳозира афтидаем. Вақте буридани он хоҳад буд хурдашон ва flake.

Агар Шумо дар як хамир махсус ба даст накунед, он гоҳ, хавотир нашав. Омода кардани хамир ба даст lasagna болаззат бо гӯшт minced, оддӣ. Барои ин ба мо лозим аст:

- 400 мл орд sifted;
- интихобшуда чор тухм калон;
- намаки дацал.

Ҳама чиз аст, ба таври зерин анҷом дода мешавад. орд Sifted дар мизи бораи Раёсат dusted. Дар марказ бо депрессия, ки дар он тухм шикаста мешаванд. Prisalivaem инсултро даврашакл ва сар ба меронем як ғайра орд ба тухм, дасти он гоҳ moistened дар об ва ба зудӣ оғоз kneading хамир. Вақте ки ба он ҳастии пайваст ба сатҳи кор, печонид, то онро дар як манъ, фаро бо дастмоле ва диҳад истироҳат дақиқа бист. Он гоҳ бурида ва дар яди ба thinnest қабатҳои, ки бояд пеш аз пухтан, каме хушк бошад. Нагузоред, пош хамир барои lasagna, дар акси ҳол табақ хоҳад мактаб кор намекунад. Lasagna бо гӯшт метавонад бо чормаѓз grated ё seasonings дӯстдоштаи, илова кард.

Мо як дорухат оддӣ барои lasagna, ки табдил ба як хӯроки истиқболи дар парранда баррасӣ кардаанд. Баҳра Хӯроки кунед.