Curd дар шаб - болаззат ва солим

Бисёре аз маҳсулоти мухлисони як тарзи њаёти солим дохил дар парҳез кунед, маълум ба мардум пеш. Ва curd аст, ки дар шаб истифода бурда, шояд, танҳо варзишгар, хеле маъмул аст, дар бисёр парҳез аст. Ин маҳсулот шир дастрас як манбаи хеле арзон сафеда ва кислотањои аминокислотаҳо муҳим аст. Ин ба он digests маротиба беҳтар дар муқоиса, барои мисол, гӯшт. Ягона чизе, ки он метавонад барои одамоне, ки наметавонанд ба истеъмол нестанд, истифода бурда мешавад сафеда шир ва даст аз маҳсулоти ширӣ.

панир истеҳсол хеле содда аст: бо ёрии як fermentation оддӣ шир. Танҳо пас аз омма дар натиҷаи ба хориҷ хуноба зарур аст. Ин технология мумкин аст, ҳатто дар хона истифода бурда мешавад, гирифтани косибӣ хона барои шаб. Дар маҳсулот дар натиҷаи аст, ба таври умум аз тарафи маблағи фарбеҳро дар он, тасниф мегардад. 0% - аст, мутаносибан, панир паст-фарбеҳ косибӣ, камтар аз 3% - паст-фарбеҳро дидам, ки то 9% - ҷасорат ва зиёда аз 18% - фарбеҳ. Кам-фарбеҳро дидам, ки панир, косибӣ паст-фарбеҳ ва намудҳои ҷуръат доранд, маҳсулоти парҳезӣ ба шумор меравад.

Low-фарбеҳ панир косибӣ барои ба шаб - ин яке аз онҳое, имконоти ба он Шумо метавонед бутро бор Ман мехоҳам ба хӯрдан бевақтии шаб аст. Аммо дар маҷмӯъ, ҳар curd протеин дорои қуръа аз кислотањои аминокислотаҳо муҳим, ки бе он кас карда наметавонанд. Панир Ризоият бе дигарон ба ҳазм, аммо вақти онро мегирад хеле бисёр - дар бораи шаш соат. Сабаби ин ҳузури casein дар curd аст. Аз ин рў, варзишгарон, махсусан Мушакварзон, аз он беҳтар аст, ки ба истифода косибӣ барои ба шаб Тоҷикӣ танҳо истиқбол намуданд. Вале он метавонад ним ё ду соат пеш аз таълим мегирад. Дар вояи хӯрок рӯз панир барои варзишгар аст, беш аз 0,5 кг аст. Маблағи аниқи он вобаста ҳоло танҳо дар бораи чӣ гуна хуб бадан бармеангезад, ин маҳсулот.

Албатта, ҳар гуна панир, косибӣ муфид аст. Бо вуҷуди ин, ки чӣ беҳтар аст? Бале, панир дар шаб беҳтар аст, ки ба хӯрдани равған кам. Хуб, он чӣ бо тамоми навъњои дигар? чӣ мехоҳад, барои расидан ба одамон, аз ҷумла ба ин delicacy сафед crisp дар парҳез кунед: Дар ин ҷо, дар ҷавоб ба мақсади истифодаи панир, косибӣ вогузошта шудааст. Дар curds ҳастанд fatter, ки tastier хоҳад буд. Бо вуҷуди ин, фарбеҳ бештар, бештар ба шумо даст, ва калория. Дар ин ҷо баъзе ҳастанд, мушкилот нест: панир, косибӣ фарбеҳ бештар ва ғарқи аз ҷониби мақоми хеле зудтар ва осонтар, вале он барои ҷадвали зараровар аст. Лозим аст, ки танҳо аз ҷониби мақоми худ ҳидоят карда мешавад: агар нест, вазни зиёдатӣ ҳаст ва ё, баръакс аст, кофӣ нест, ки шумо метавонед ба мағоза рафта интихоб бе тарси маҳсулоти ҷасорат ва баъзан ҳатто ҷуръат. Дар ин ҷо танҳо як косибӣ барои шаб бояд на вуҷуд дошта бошад - хеле душвор хоҳад буд.

Аммо агар ногаҳон вазни аз ҳад калон, ва ин аст мушакҳо накунед, он гоҳ, ки ягона варианти шавад панир, косибӣ паст-фарбеҳро дидам, ки мумкин аст дар ҳама дар ҳар вақти рӯз задааст. Хуб, албатта, ба истиснои бевақтии шаб, ки аз ҳад зиёд. Low-фарбеҳ панир, косибӣ - сафедаи пок ва калсий, ва хеле муфид аст. Агар вазни аст муқаррарӣ нест, лозим ба хӯрдан паст-фарбеҳ панир, косибӣ, ки шумо метавонед пеш аз хоб хӯрдан аст. A паймон, хуб. Хуб, агар шумо фақат панир аллакай хаста, ба тавре ки ва дар он назар аллакай дар ҳама гуна кард, ба намехост, метавонад як гуногуни хӯрокҳои бихӯред онро бо шир, илова меваи хушк (вале на меваи candied!), Меваю, чормағз, наботот ва ҳатто ғалладона. Ягона чизе, ки лозим аст, ҳосил кунем, ки бемории ҷигар музмин ё масона заҳра нест. curd барзиёд метавонад, њамасола аз дарди сахт мегардад. Хуб, барои як шахс солим Ҳеч гуна маҳдудияти, танҳо равиши оқилона нест.