Cocktails бо vermouth дар хона

Бисёр аз шумо шояд бисёр шунидам дар бораи ин нӯшокии аст, ки бо илова намудани мева ва ё буттамева, ки қалъа дошта, ба монанди vermouth. Дар замонҳои қадим, аз он шароб хеле маъмул бештар буд. Таърихшиносон мегӯянд, ки аз ҷониби Hippocrates дар асри пеш аз милод панҷум, оё худам хушнудии лаззат бичашонем нӯшокии инкор карда наметавонад.

Имрӯз, аз рӯи бисёре аз коршиносон, он аст, хеле гунохе намеафтад. Vermouth баробар ба шароби арзон - девонагӣ комил. Ин шаробе бузургвор аст, ва Ӯ албатта сазовори диққати.

аз навъњои vermouth

Бисёр одамон фикр мекунанд, ки cocktails дар асоси vermouth - шаробе сирф бонувон. Дар асл, дур аз он. Албатта, агар як Коктейл дод аз vermouth "Bianco», он ширин, ҳатто cloying бошад, ва мумкин аст ҳамчун шаробе зан ба шумор меравад.

Аммо дар ҷаҳон аст, ба ғайр аз «Bianco», чор навъи асосии ин бинӯшад. Пасттарини мазмуни шакар аз vermouth Secco (тақрибан чор фоиз). Ин vermouth хушк аст, ки аксар вақт барои "парҳез" cocktails паст-килоколория истифода бурда мешавад. Вале Роза ва Rosso (гулобиранги ва сурх) vermouth ширин. Дар онҳо фоизи шакар аз даҳ то понздаҳ фарқ мекунад.

Намуди панҷуми vermouth аст, ки дар ин кишвар Дид нодир ва маблағи зиёде аст. Ин талх - классикии vermouth кам дар шакар, балки маҷмӯи зиёди наботот гуногун ҳамчун қисми сукути.

Cocktails бо vermouth

Агар ин шаробе ибтидо танҳо аз ангур сафед шуда, сипас аз 1786 мо оғоз ба истеҳсол ва истифода аз навъњои сурх. Дар асоси ягон vermouth як сукути махсус аст. Он метавонад дар асоси наботот, гул, буттамева, мева, тухмиҳо ва ҳатто решаҳои бошад.

Ин аст сабаби ба ҳузури мева ё фарохтарро фитотерапия Коктейл бо vermouth дорад мазза нозук ва накҳати шадиди. Нӯшокиҳои бо сабаби гуногунии фарохтарро аст, ки аз як навъи махсуси vermouth дод гуногунҷанбаи.

Бисёр одамон фикр мекунанд, ки таҳияи чунин нӯшокиҳои - bartenders касбии соҳибкорӣ. Аммо дар асл, як Барвиха аз vermouth метавонанд дар хона бо дасти худ дар ошхона худ анҷом дода мешавад. Мо ба шумо пешниҳод пухтан гуногуни cocktails ва vermouth. Меъ- муфассал ва сода имконпазир хоҳад буд.

martini себ,

Ин аст, шояд Коктейл машҳуртарини бо vermouth. Ӯ дорои себ одилона талаффуз ва даст аз таъми хеле қавӣ. Барои омодасозии он зарур аст:

• 10 грамм gin хушк.
• 40 грамм ҳар liqueur себ.
• 40 грамм vermouth хушк.
• Ice ва баъзе иловаро себ барои ороиши.

Чӣ тавр пухтан

Қадами аввал аст, ки омехта дар як gin ва себ liqueur. Он гоҳ онҳо vermouth илова кардаанд. Мо пур як шиша бо мукааб ях ва илова тадриҷан, то бинӯшад. Омехта, инчунин боз. Оро бо як буридаи себ.

martini классикӣ

Кӣ як филм Ҷеймс Бонд мушоҳида нашудаанд ва ё ҳадди ақал аз онҳо шунидем! Бале, ин, шояд, на дар ҷаҳон. Онҳо martinis классикӣ боқӣ ниҳодем ва «баста» ба хусусиятҳои асосии ҳаёти сарватманд ва дабдабанок дорад. cocktails Classic ва vermouth дар хона мумкин аст, дар меъ- гуногун, омода кардааст.

Агар мо дар бораи классикон гап, дорухат танҳо vermouth мазкур ва gin аст. Нӯшокиҳои дар як Ҷоми бо ях омехта ва рехта ба айнак махсус. Дар бораи дархости, мо як чанд зайтуну сабз, пиёз бодиринг ва ё решакан zest лимӯ.

арақ vermouth хушк

vermouth хушк метавонад на танҳо барои омода кардани Коктейл классикӣ истифода бурда мешавад. Ин аст, аксаран бо арақ, gin ё вискӣ омехта. Дар шаробе худ хеле паст-машрубот ва паст-килоколория аст, бинобар ин шумо бехатар метавонад онро ба як компонентњо Коктейл қавӣ илова кунед.

Хеле маъмул аст, дар қаҳвахонаву тарабхонаҳо дар як Коктейл бо vermouth, арақ ва шарбати афлесун аст. Барои тайёр бояд як қисми арақ, ду қисм vermouth хушк ва як қисми шарбати афлесун мегирад. Агар шумо хоҳед, ки ба даст шаробе, шарбати иваз liqueur афлесун. Дар як шиша омехта илова ях аввал, баъд ба ҷузъҳои. Бодиққат омехта ва рехт, ба айнак Коктейл баланд.

Ќайд кардан зарур аст, ки ба ёд доред, ки Коктейл (vermouth ва арақ) кофӣ қавӣ аст. Бо мақсади паст кардани қуввати нӯшокии каме, илова ях ва ё шарбати бештар. Оро шиша метавонад зебо sliced пӯст афлесун ва ё як буридаи тамоми меваи.

Ҳамин ақидаро vermouth "Bianco"

Чӣ тавре ки мо зикр кардаанд, cocktails, vermouth "Bianco» аксаран ба нӯшокиҳои зан аз сабаби шӯру талх он дахл дорад. Агар ширкати шумо намояндагони мазкур ҷинси муқобил, ки дар хона аст, ки шумо ба осонӣ ва ба зудӣ метавонад шаробе болаззат барои хонумон зебо тайёр. Ин 100 мл vermouth "Bianco», 80 грамм tonic, 20-30 грамм оњаки мазлумон (шарбати метавонад иваз карда), 30 мл вискӣ (агар хонумон афзал нӯшокиҳои ширин, балки устувор) ва ях иборат аст.

Ин ақидаро бо vermouth хуб, ки дар он мегирад якчанд дақиқа аз пухтупаз аст. Не сӯистеъмоли мураккаб ё тартибот ҷумла илова намудани компонентњо модда нест. Танҳо як Мухаммадабад гирифта, омехта ҳама, илова баъзе аз ях ва рехт, ба як шиша. Оро тавре ки шумо медонед, ҷудоӣ оњаки.

Cocktails бо vermouth талх

Агар шумо идора барои пайдо кардани дар мағоза vermouth ба он ки ин намуди нодир аст, он гоҳ ба он имконпазир аст, ки ба омода намудани ақидаро олиҷаноб. Шумо бояд лимӯ «талх» (як қисми) ва ду ширин "Bianco». Омезиши дар як Мухаммадабад, илова як лимӯ ё зарди шарбати каме (ки ӯ дӯст медорад). Дар шиша аст, тавсия дода ях ҷарима ва чанд блокҳои калон.

Cocktails аз vermouth гулобӣ ва сурх

Дар машҳуртарини ин нӯшокиҳои ба «Negroni» мебошад. Ин ақидаро дорад, ба рӯйхати устоди нӯшокиҳои Ассотсиатсияи Bartenders International дохил карда мешаванд. Омодасозии онро хеле осон ва зуд аст, ки сарфи назар аз вазъи баланди он. Андешидани як қисми: ба gin хушк, гулобӣ (ё сурх) vermouth ва liqueur "Campari». Ҳамаи дар айни замон ба дахолат дар шиша, илова ях ба шиша ва резад бинӯшад.

Martini ва шампан

классикии бонувон, албатта, як ақидаро vermouth хушк ва шампан аст. Пухтан онро дар хона хеле ба осонӣ. Барои ин кор, ба шумо лозим аст, ки рехт ба Коктейл Мухаммадабад се як њиссаи шампан. Сипас vermouth хушк гулобиранги илова кунед. Аз воқеаи ин ақидаро як шарбати Тарбуз аст. Кӯшиш кунед, ки бодиққат рехт ҳамаи нӯшокиҳои. Ин аст, иљозат дода намешавад омехта компонентњо. Оро як шиша барге аз наъно.

Шафтолу Коктейл ҷолибу

Боз як Коктейл хеле ки ошомандагон ва хушбӯй бо vermouth «Салиби шоҳ» номгузорӣ шуд. Он аз компонентњо зерин иборат аст: 20-25 грамм вискӣ, 25 грамм vermouth хушк, 15 мл шарбати лимӯ ва 40 мл и алкогол шафтолу. Дар дорухат он оддӣ, ки нақшаи дар ин ҷо нест. Танҳо дар як Мухаммадабад рехт, ғубори, омехта ва хизмат аз тарафи шиша.

Decorating ин нӯшидан зарур нест. Вай аллакай дорои чунин ранги љолиб ва накҳати ороста аст, ки дар шиша ороиши кас мехоҳад диққати пардохт.