Anisette - шаробе нав барои дорухат сола

anisette дорухат маълум аз замонҳои қадим. Ин нушокї мисриён спиртӣ табобатии ба шумор меравад. Имрӯз бисёр меъ- арақ дар асоси бодиён нест. Аксари кишварҳои истеҳсоли машрубот, анъанавӣ барои минтақа, ки дар он ба дору. Дар Русия anisette меҳмон зуд-зуд дар бораи мизҳои буд. Дар хайру феодалӣ дод истифодаи ин нӯшокии ҳамеша. Дар ҳар як кишвар чунин спиртӣ онро дорад, номи худро дорад. Дар Юнон - arak, Италия - - Sambuca, Туркия - харчанг ouzo, ки дар бархе аз кишварҳои араб аст.

Дар бодиён Русия ҳамчун иловагии ба маҳсулоти орд истифода бурда шуд. Аммо аз ҳама муҳим истифодаи ин дору дар истеҳсоли арақ ёфт. Дар натиҷаи қувваи anisette тақрибан 45 дараҷа гарм буд. Пештар, онро ҳамчун нушокї, ки иштиҳои шавқовар истифода бурда шуд.

Ва ҳоло ман пешниҳод бодиён дорухат маълум барои муддати дароз. Дар натиҷа шаробе бо ҳанутеро, накҳати каме сабзранг ва таъми ширин аст.

Барои тайёр ин шаробе хоҳад як литр арақ хуб, се юѓу мизи шакар, 4 tablespoons об судак, 6 carnations, ва, албатта, аз компонентњои асосии лозим аст - 30 грамм тухми бодиён. Ҳанут ба фунт доранд, вале на он қадар биносту. Сипас онҳо бо арақ пур. Хориҷ tincture ки дар ҷои торик барои панҷ рӯз.

Дар охири ин вақт, мо шарбати об ва шакар тайёр мекунанд. Илова ба ин омехта ба сукути омода сохтааст. Акнун ҳамаи шумо лозим аст, ки омехта ва тарк барои тазриқи барои 1-1.5 моҳ дигар. Тайёр намудани арақ - як раванди меҳнатталаб. Хусусан, агар шумо мехоҳед, ки ба даст маҳсулоти лазиз ва табиӣ. Вақте ки сукути нушокї, онро метавонад истифода шавад, балки он аст, тавсия ба он миёномада ба воситаи cheesecloth.

Агар шумо хоҳед, ки ба пухтан миқдори зиёди маводи озуқа, шумо метавонед дорухат зерин истифода баред.

Андешидани як ҳиссаи сатил машрубот ва онон нисфи Муште аз тухми бодиён, се грамм дорчин, дона ва ба ҳамон адад аз панҷ грамм пӯст лимӯ пур. Баъд аз 3-4 рӯз, 4,5 пиёла об дар оташ гузошта ва илова шакар ба он. Мо дод ин ьӯшондан омехтаи ду маротиба ва рехт, он ба машрубот. Дар сукути омода аст, ба воситаи cheesecloth филтр. Барои ба даст шаробе пок, ки барои straining пахта ва ангишт, ки аз байни қабатҳои Докаҳои ташкил истифода баред. Резед моеъ дар шиша мӯҳр зада шуд ва дар ҷои торик барои чанд ҳафта тарк. Next anisette машки пок рехт.

Ин нӯшокии мумкин аст бо истифода аз ҳанут дигар, ба монанди coriander дод. Барои тайёр намудани 400 грамм бояд тухми бодиён, 200 грамм coriander (тухмҳо), 4,5 литр об, 10 литр машрубот.

Андешидани нисфи тухмии ҳанут ва маҷақ онҳо. Шумо метавонед як миномет ё дигар воситаҳои механикӣ истифода баред. Мо онҳоро бо машрубот пур ва барои як моҳ дар ҷои торик тарк. Он гоҳ об илова ва соф бо истифода аз дастгоҳҳои махсус. Дар натиҷа арақ, илова тухми боқимонда ва сипас барои моҳи боисрор. Дар ин давра он аст, якчанд маротиба зарур омехта tincture. Баъд аз ин давра, тайёр намудани шарбати 2 кило шакар ва ду литр об. Дар сукути ба холӣ ва илова кардани шарбати пухта зарур аст. Ҳамаи мо хуб омехта ва паҳн бастабандишуда. ба онҳо дар ҷои торик ва сард кофӣ нигоҳ доред. Anisette тайёр аст, мумкин аст, агар он зарур истифода бурда мешавад.

Дар Русия ду синф кард ин бинӯшад. Яке - дар асоси тухмии ҳанутеро овард аз Чин. дорухат дигар аст, тухми бодиён, парвариши дар Русия асос ёфтааст. Онҳо доираи ҳамин ранг, вале таъми як каме осонтар.

Anisette - шаробе анъанавии Русия, дорухат, ки ба наздикӣ хеле машҳур мегардад. Лекин, мо бояд дар хотир, ки нӯшокиҳои спиртӣ ба ҳама нишон дода надорад, ки ба онҳо бояд ба миrдори хурд бошад.