Шароб аз як мураббо, пухта дар хона

Ҳар соҳибхоназан-худидоракунии эҳтиром ҳар сол дар фасли зимистон ба роҳбандии гуногун тайёр. Ва аз он вақт рӯй медиҳад, ки аъзоёни оила нисбати вақт ба «нобуд» кардани захираҳои ин маҳсулот надоранд. Ҷам, ки дар як сол фидо, ду ва ё зиёда Бонбони ва таъми шароб мегардад. Он метавонад, албатта, напазед боз бо шакар. Лекин шумо метавонед низ тайёр шароб худсохти аз як дорухат роҳбандии хеле осон аст.

Танҳо як роҳбандии сола, судак, бењтараш об баҳор ва шакар барои тайёр чунин нушокї, зарур аст. Табақ беҳтар аст, ки ба гирифтани як шиша ва фарох барорам, ба он таъмин ҳаҷми fermentation буд. Ҷам пур аз об дар таносуб ва шакар баробар аст, илова шуда. Хизмат шакар хурд ба андозаи ним пиёла се литр омехтаи. Сипас ба зарф баста аст зарф hexanoic ва дар як ҳуҷраи торик, ки дар он ҳарорати хонагӣ мунтазам нигоҳ гузошт.

Акнун мо дошта бошад, то ferment омехта, ки ба интизор. Ҳамаи селлюлоза бояд дар ин раванд, бархезед. Омехтаи бояд холӣ ва хориҷ селлюлоза. Дар моеъ боқимонда илова як шакар каме дорй, ва ӯ танҳо барои се моҳ чап. Дар ин муддат аз шароби аз роҳбандии вақти истода ва ferment доранд. Он гоҳ он бояд ба таври дақиқ тавассути Ќўрѓонтеппа рӯдхонаҳо, ба тавре ки таҳшинҳо дар поён кард абрҳоро нест. Барои ин шаробу об, боз илова, шакар ва тамоми раванди кор дароред. шаробе омода бояд ба машки рехт ва нигоҳ дар ҷои хунук. Ӯ меорад, таъми хуб, хушбӯй ва кофӣ қавӣ ҳатто бе илова намудани арақ.

Дар ин ҷо, вале шояд ягон иштибоҳе бошад. Шароб аз роҳбандии метавонад ба сирко рӯй. Ин ҳодиса рӯй медиҳад, вақте дар як хамиртуруш андаке аз шакар ё ҳарорати хеле баланд аст. Аз ин рӯ, ба нигоҳ доштани чашм ба Ӯ аз вақт ба вақт ба он кӯшиш оид ба таъми ва бӯй зарур аст.

дигаре дорухат монанд, ки дар он шумо метавонед ба шароб аз як роҳбандии пухтан нест. Зеро он мегирад шиша dvadtsatilitrovaya бештар. Ин ҳоли то панҷ литр роҳбандии fermented ва об судак рехта мешавад. Шумо метавонед шакар каме илова кунед. Ва мавсими Берри дар ин сар метавонед буттамева ширї ҳатто бо як қолаби сабук, ва ҳамаи навъҳои пирожни бипартоед. Ин аст, ки бояд дошта бошад, то омехта њаматарафа бо чӯб чӯбӣ. Дар буттамева хоҳад шино ва саргардон бимонанд. Вақт аз вақт, ки омехта бояд хушхӯю Музтариб. Тамоми раванди тақрибан се моҳ сурат мегирад. Вақте, ки ҳама буттамева хоҳад дар поёни бошад, шароб омода хоҳад шуд. Он ҳамчунин бояд ба воситаи найчаи рӯдхонаҳо шаванд, ба тавре ки абрҳоро нест, то таҳшинҳо.

ҳастанд, имконоти дигар, ки ба шумо имконияти ба пухтан шароб аз як роҳбандии нест. Дар дорухат ба шумо имкон медиҳад, то истифода Ҷам сола аз олу, blackberries, зардолу, шафтолу, ё raspberries. Аз ин буттамева даст шаробе хуб. Хӯроки асосии ин буд, ки дар қолаби роҳбандии, на, вагарна чизе рӯй медиҳад. Аввал ба шумо лозим аст, ки омода кардани контейнер. машки се-литр бояд пурра бо сода ва оби ҷӯшон, тоза. Яке аз шиша чунин аст, рехта як роҳбандии литр об судак аст, дар як литр иловашуда ва 50 грамм мавиз ношуста. Ҳама чиз бояд хуб омехта ва мечашонем. Агар омехта табдил кардааст кофӣ ширин нашуда бошад, шумо метавонед шакар ва ё асал илова кунед.

ҷайби Эйр аст, пахта ва Докаҳои дод. диаметри торт пахта каме калонтар аз диаметри сӯрохи дар шиша, парпечшуда ва бо ду табаќањои cheesecloth ва воридшуда ба гардан. Дар Корк бояд қатъии нишаста, бе камбудиҳо. Акнун машк дар як ҷои ҳифз аз нурҳои ниҳод. Дар wort бояд пурра ferment. Ин раванд ба ду ҳафта мегирад. Дар тамоми селлюлоза аз тарафи fermentation бояд боло раванд. Он гоҳ, ки wort ба холӣ ва рехт, ба зарф-аз нав шуста, ки зарур аст. Дар шиша бо як зарф пластикӣ омода барои шароб ё муқаррарии баста аст дастпӯшак резинӣ. Акнун чиҳил рӯз дар бораи ин сохтор бояд дар ҷои торик кард. Вақте ferment хоҳад кард, ки дастпӯшак аст, ки бо газ пур карда мешавад. Вақте ки раванди fermentation аст, поён ёфт, дар дастпӯшак аст, танҳо меорад. Он ҳамчун як сигнал, ки шароб аз роҳбандии омода аст хизмат мекунанд. Он бояд бодиққат бошад, холӣ, ба тавре ки халал, на таҳшинҳо ва рехт, дар машки. Онҳо бояд худро барои як ду моҳ дар ҷои торик ва сард дурӯғ ба тоб як каме шароб. Оғози кофӣ аст ва хушбӯй худсохти бинӯшад.