Чӣ тавр пухтан дар шароб хона аз ангур сафед

Бисёр одамон имрӯз шароб дар хонаи ангур сафед омода шудаанд. Якум, он менӯшед хеле маъмул ва бомазза, ва дуюм, компонентњои асосии он, яъне ангур, ки имрӯз шумо метавонед ба осонӣ дар ҳама гуна шаҳр харидорӣ, ҳатто дар Сибир аст. Вале дар он љоиз аст, ки агар истифодаи аст, муносиб барои ҳар гуна мева, ки бо мақсади ба шароб дар хона аз ангур сафед нест, мувофиқ комилан гуна аст.

Пас, як бор ба он зарур кунад қайду аст. Агар ин бори аввал, ки ба шароб, дар хона аз ангур сафед кунад аст, он бояд ба ҳар як дорухат адад риоя. Ва онон мардуме, ки аллакай дар ин бизнес машғуланд, метавонанд озмудани.

Чӣ тавр мо аз шароб аз ангур сафед? Аввал ба шумо лозим аст, ки тайёр, ки зарур аст. Ин даҳ кило ангур ва дар бораи 3 кг шакар ордї.

Пас аз он ки маҳсулоти омода шудаанд, мумкин аст, ки давом диҳед, ки бевосита ба тайёр. Мо бояд ба ангур ношуста ва бодиққат ҷамъоварии онҳо бо буттамева. Зарур аст, ки онҳо ифлос аст! Дар акси ҳол, он ҷо ferment хоҳад кард. Пас, пас ба шумо лозим аст, ки ба марҷталабонаро дар ангур сатил сирдор. Огоҳӣ! Шумо бояд ба дасти пахш кунед, ё, ҳадди ақал, tolkushkoy. Дар буттамева бояд мудохила кардан, то он гоҳ, то бисёр шарбати.

Он гоҳ ба зарф бо Докаҳои гирад ва тарк барои панҷ рӯз дар самимият, ба ferment шарбати. Бояд ду маротиба дар як рӯз бошад, омехта массаи як spatula чӯбӣ. Пас аз ангур дилшикаста ferment, яъне, болоравии, лозим аст, ки онро партоед дар colander ба ҳамту шарбати, сипас ғунҷонанд буттамева тавассути cheesecloth. Баъд аз шарбати ангур дар натиҷаи, аллакай сабусакҳо, ба бонкҳо рехта мешавад ва пур бо шакар. Ҳамаи шумо лозим аст, ки омехта њаматарафа.

Бо вуҷуди ин, ин аст, ки охири кор нест. Дар бораи гулӯ бонкҳо бояд ба пӯшидани ангушти дастпӯшак тиббӣ-шуста, ки ба шумо лозим аст як сӯзан ба сӯрох дар якчанд ҷойҳо ва бехатар, алоқаманд онро атрофи як банд резинӣ. Баъд аз ин, ки шароб бояд барои тақрибан се ҳафта аз чап ба ferment дар ҳарорати хонагӣ. Нигоҳубин бояд дастпӯшак гирифта мешавад. Вай бояд дар оғози ин раванд inflated. Ин вақте дамида хомӯш - як ҳосил аломати, ки шароб тайёр аст.

Вақте ки аз хамиртуруши ҳал ба поён, шароб нур хоҳад буд, ҳамаи ин мумкин аст бодиққат холӣ кунад. Зарур аст, ки аз наздик назорат ба раванди обкашї барои таъмини он, ки аз хамиртуруши дар якҷоягӣ бо шароб дар шиша буданд. Баъд аз обкашї амал омад, машк лозим аст, ки оем Корк.

Баъд аз ин ба шумо лозим аст, ки шароб дар ҷои хунук ва тарк он тақрибан сӣ рӯз. Дар давоми ин вақт, ба шумо лозим аст, ки се маротиба рехт шаробро ба як шиша пок, аз шаробу ҳангоми тарк кардани гузашта. Ва он гоҳ ки шумо моҳи дигар лозим аст, ки тарк кардани шароб дар ҷои хунук. Танҳо пас аз он ки имкон мечашонем хоҳад буд. Тавре ки шумо мебинед - ба шароб дар хона аз ангур сафед аст, то душвор нест. Ин талаб мекунад, ҳадди ақал компонентњо, вале бештари сабр супориш карданд. Мо набояд танҳо риоя кардани дорухат ва устувор вақт ҷудо гардидааст. Сипас, шароб-хона дод аз ангур сафед даст дар ҳақиқат лазиз, хушбӯй ва зебо.