Чӣ тавр пухтан ба хамир барои жаьонро оид ба кефир?

Далели он, ки йогурт муфид маҳсулоти шири fermented, ки ҳар кас медонад. Аммо аз он на танҳо барои нўшокї, балки ҳамчунин барои пухтани хӯрокҳои гуногун аст. Масалан, бисёр одамон ба тайёр либос хӯриш дар асоси он, инчунин тобистон soups сард, ба монанди шудаи. Ва, албатта, йогурт аст, ки барои тайёр намудани як қатор навъҳои хамир истифода бурда мешавад.

Барои мисол, биёед тайёр хамир кулчаи оид ба йогурт. Бо мақсади тайёр хамир, ба мо лозим аст ним литр қуттӣ йогурт аз маргарин (200 грамм), як қуттӣ се тухм (агар калон, мумкин аст, ба гирифтани ду), ду tablespoons шакар, ним қошуқи намак ва орд. Муайян кардани андозаи орд дар раванди сайёри аст.

Нарм маргарин ва сурату онро бо тухм. Шумо метавонед, ки омехта бо миксер қамчин. Сипас ба як косаи йогурт рехт, илова шакар, содаи нонпазӣ ва намак ва хуб омехта. Акнун оғоз илова орд. Он бояд ба гузошта қадар, ки хамир кофӣ нарм буд, ки аз ҷониби ҷаҳишҳои ва аз ҳад, омода кардааст.

Бо вуҷуди ин, хосиятҳои гуногун вуҷуд дорад. Дар хамир барои жаьонро дар йогурт метавон хулоса кард, нимсола, ки чӣ тавр ба пухтан pancakes. Дар ин ҳолат, вақте ки пухтан як торт рехт нисфи хамир ба ШМШ, пас хушхӯю паҳн пур, ва сипас оид ба болои боқимондаҳои озмоиш рехт.

Агар мо каме орд бештар гузошта, ба хамир барои жаьонро дар йогурт хоҳад яди ба шакли як кулчаи калон ё саргини хурд.

Бо истифода аз дорухат - хамир барои жаьонро дар йогурт, шумо метавонед саргини бо fillings гуногун, ҳам ширин ва дар он ҷо кунад. Аз чунин маводи берун олиҷаноб ҷавҳарҳои бо гӯшт, карам, картошка ва ё моҳӣ. Пухтан пирожни дар хамир ширин метавонад шакар бештар гузошта, дар ҳоле ки аллакай як масъалаи таъми, чунки пур ва торт ширин хоҳад буд.

Ва аз он имконпазир аст, бо истифода аз як қаннодӣ пухтан як торт, ки Kurnik бо картошка номида мешавад. хамир Kurnik оид ба кефир тибқи дорухат дар боло омода, вале ба гирифтани қуттиҳои мурғ, картошка, пиёз. Илова бар ин, аз он мегирад равған кам ва seasonings.

Бурида картошка ва мурғ мукааб, ва пиёз - лоғар нисфи-ҳалқаҳо. Нобаробарии хамир тайёр ба ду қисм нобаробар. Дар қисми, ки бештар ба поёни жаьонро рафта, иҷроиши торт вай ва паҳн дар варақаи нонпазӣ greased. Акнун мо оғоз ба паҳн қабатҳои пур мешавад. мурғ аввал flavored бо ҳанут, он гоҳ, пиёз, картошка минбаъд низ бояд намак ва дору. Гузошта дар болои равған, бурида ба дона. Умуман, вақте ки пухтан саргини бо картошка хом, зарур аст, истифода равған, дар акси ҳол картошка propechetsya crackle хоҳад кард.

Сипас иҷроиши порчаи дуюм аз хамир ва фаро торт мо zaschipyvaya онро дар атрофи. Ва ғайра pierces қисми болоии Kornik, ва сӯрохи маркази мешавад ба торт мо propeksya беҳтар. Оҷур дар танӯр то Браун тилло.

Бо истифода аз ин хамир метавонад омода ва Kurnik бо дигар fillings. Масалан, мумкин аст, ки ба ҷои картошка биринҷ судак ва илова як қабати нафт дар занбурўѓњо пухта ва ё тухм судак. Ногуфта намонад, ки дар Варианти классикии Kurnik пур қабатҳои аз якдигар бо pancakes лоғар, хамир низ метавонед дар бораи кефир омода ҷудо карда шаванд.

Илова бар ин, йогурт - он дар асоси хубест барои тайёр намудани хамир барои самбӯса ё ravioli аст. Ин хамир тағйирёбанда, инчунин ғелонда аст, ва мањсулоти аз он ҷудо давоми пухтупаз дохил намешаванд.

Пас, ба тайёр кардани хамир барои ravioli бо кефир, ба ду сад milliliters аз йогурт, ним қошуқи содаи нонпазӣ, як намак каме, то бичашед ва орд. Тавре ки шумо мебинед, дар ин хамир аст бе тухм, омода кардааст.

Резед йогурт ба як косаи, илова намак ва нонпазӣ сода ва хуб омехта. Акнун мо сар ба тадриҷан орд илова, kneading ба хамир бо Spoon дар аввал, ва он гоҳ дасти худро. Он набояд аз ҳад нишеб, он бояд фасењ боқӣ мемонад.

Дар хамир тайёр аст, дар сари суфра гузошта, фаро бо як косаи ва тарк барои ним соат ба gluten варам. Акнун, ки шумо метавонед онро то печонид ва њайкали самбӯса ё самбӯса.