Чӣ тавр метарошед як мурғ пухтани хӯрокҳои гуногун барои

хонашин сарфакоронаи медонем, ки аз гӯшти парранда аст, ки дар нархи аз хук ё гӯшти гов хеле арзонтар. Бале, ва дар таъми мувофиќа бо талаботи gourmets ҳама серталаб аст. Оё касе қодир ба диҳад, то як мурғ ки ошомандагон аз «тамоку» бо пӯсти crispy ва мурғ гарм хушбӯ, танҳо аз шўрбои сарватманд гирифта? Ба ғайр аз хӯрокҳои, омода аз лошае тамоми зиёде вуҷуд доранд, аз меъ- дигар, ки истифода парранда, бурида пора нест: шўрбо, биринҷ, гӯшт, "Фаронса", ва ғайра, аммо ҳар кас медонад, ки чӣ метарошед, чӯҷа ба қисмҳои.? Баъд аз ҳама, табақ бояд на танҳо лазиз, балки низ љолиб ҳангоми супоридани ҳуҷҷатҳо барои миз бошад. коркарди гӯшт бояд махсус бошад, агар шумо ягон нақшаи аз селлюлоза кор, масалан, иҷроиши, бо истифода аз fillets. Илова бар ин, он табдил ёфтааст хеле маъмул аст, ки ба skewers бирён парранда. Gourmets дар ин гӯшт дасткашӣ, чунон ки табақ аст, ки дар як муддати нисбатан кӯтоҳ омода, ва аз он рӯй берун хеле мулоим ва боллазату шањдбори. Дар ин мақола ба шумо хоҳад Инанад тавсияҳо оиди он, ки чӣ тавр ба таври дуруст метарошед як мурғ барои ҳамаи ин хӯрокҳои ёфт. Омода намудани корд тез ва даст ба кор.

Тартиби ки чӣ тавр ба метарошед, чӯҷа

1. Ҷойгир кардани лошае парранда дар буридани ошхона устувори Шӯрои шикам боло. Relegating ҷиноҳи рост ба тарафи, ба як incision амиқ дар баробари бадан. Шумо ба ҷои замима муштарак дид. Задани jerk тез, дшщ clasping ҷиноҳи дасти рост ва роҳнамоӣ ба он поён. Сипас корд, нахи нобаробарии ва пайҳо. Ҳамчунин дохил чапу ростгаро. Одатан дар ин хӯрокҳои истифода бурда оид ба лошае дар маҷмӯъ, вале шумо метавонед ба онҳо дар нимсолаи дар умрам ду устухон бурида.
2. Ба ҳамин монанд болҳои аз танаи ва соқи бурида. Пайвасткунии муштарак хоҳад буд то ҳадде дар ҷисм амиқтар, то ба шумо лозим аст, ки аввал, набуред, махсусан амиқ дар баробари мақоми кунад, ҷудо кардани ронҳояш азими оид ба холигоҳи. Ҳар соқҳои сипас ба ду қисм оид ба буғумҳо articular ба тақсим карда мешавад.
3. Бо ёрии кайчи ошхона, гардани ӯ бо машк бурида.
4. Тақсим кардани мурғ ба ду бланкањои, қабули incisions бо корд дар самти аз охири поёнии бекон дар ҳар ду самт дар баробари кунҷҳои. Он гоҳ хомӯш пушти, кутоҳкунии ин дар саросари қаторкуҳи устухон.
5. Кайчи бар хати рафта, edging қисми хӯрд, аз сина.
6. Ин усули тасвир, ки чӣ тавр ба щассоб як мурғ, ба шарте, ки думи боқимонда ва дона dorsal хоҳад шуд барои пухтупаз шўрбои истифода бурда мешавад.
7. корд сина аст, lengthwise ба ду маѓзи, ҳар як аз он он гоҳ transversely ба якчанд қисмҳо бурида тақсим карда мешавад. Дар ин бора, шумо метавонед тавр ба бурида fillets мурғ аст. Барои ин кор, ҷудо селлюлоза, доштани корд дар баробари устухон, ва хориҷ қисми хӯрд тамоми.
8. Чикен омода барои коркарди минбаъда аст!

Маслиҳат дар бораи чӣ гуна ба бурида, чӯҷа барои barbecue

Умуман, даст аз тарафи қисмҳои раванд дар боло тавсиф муносиб барои threading дар сутунҳо оњан ё ҷойҳои дар grating барои frying хоҳад буд. Аз мурғ мулоим ва тендер кофӣ дар таркиби онҳо аст, сахт granulate butchering ки лошае дар barbecue зарур нест. Беҳтарин роҳ - барои омода намудани иловаро ба даҳон-об дар barbecue.