Хӯриш satsebeli: дорухат барои зимистон

Satsebeli - чошнии, ки аз помидор дод. Ин равған анъанавӣ дар таомҳои Гурҷистон аст. Бе ин ягон кас хӯрок нест. Satsebeli беҳтарин барои гӯшт, моҳӣ, картошка мебошад. Он метавонад ба табақ ҷои муқаррарии илова хамираи помидор. пешниҳод Мо ба пухтан satsebeli. Дар дорухат барои зимистон ба шумо имкон медиҳад лаззат равған дар мавсими сармо. Омӯзед якчанд роҳ.

Satsebeli: дорухат бо як акс

Зеро ки хӯриш ба шумо лозим аст:

• шароби сурх маблағи сирко 1 пиёла;
• равғани растанӣ;
• ќаламфури сурх ширин дар ҳаҷми 3 кг;
• меваю помидор пухтааст вазн 3 кг;
• сирпиёз тару тоза дар њаљми 2 кг;
• намак.

технология

Чӣ тавр пухтан satsebeli? Дар дорухат барои зимистон пешниҳод баррасӣ қадамҳои.

1 қадам

Шустани помидор, нишондиҳандаҳои дар бомҳо crosswise. Ёриҳои дар оби ҷӯшон, барои як дақиқа. Он гоҳ, ки пӯст хориҷ ва хориҷ тухмиҳо. Сирпиёз пок, қаламфури, хориҷ борик ва partitions. Сабзавот дар як суфтакунандаи гӯшт маҷақ кунад.

2 қадами

Напазед ба сирко ва бигзор онро сард. Бонкҳо, шустан, хушк ва тамиз кардан.

3 қадам

Дар авокадо помидор гузошта намак ва сирко. Паҳн кардани вазни зарф. Satsebeli ба мағозаи беҳтар, боло, бирезед як равғани растанӣ, каме. Бонкҳо zakuporte саҳт ва ҷои дар ҷои хунук барои нигаҳдорӣ.

чошнии Satsebeli: а дорухат барои зимистон

Дар компонентњои лозим барои пухтупаз:

• Анҷом хамираи помидор қабати (ё помидор) - 200 г;
• cilantro - 2 чӯбро калон;
• 5-6 дандон сир;
• хӯриш хушк "Adjika»;
• М. л баробар аст. сирко 9%;
• намак, ќаламфури сиёҳ, Khmeli Suneli.

технология

Чӣ тавр тайёр як чошнии Қафқоз satsebeli? Дар дорухат оддӣ аст, аммо баъзе нозукиҳои, ки бояд ба инобат гирифта, дар тайёр намудани flavorings гирифта аст.

1 қадам

Барои тайёр кардани чошнии ба шумо лозим аст, ки истифодаи хамираи помидор қабати хуб. Ин мумкин аст, ки ба харидан ё пухтан худ. Cilantro несту ягон роҳ (кахвачушонак ё протсессори озуқаворӣ).

2 қадами

Сирпиёз пок ва гузаред тавассути матбуот ва ё кахвачушонак. Омезиши онро бо coriander, хӯриш hops suneli, adzhika хушк, ќаламфури ва сирко. Ҳамаи хуб омехта ва илова кардани оби каме (таносуби 1: 1).

3 қадам

боз абрҳоро ва илова намак мечашонем. чошнии омода дар ыуттии хурд ва мағозаи дар хунук паҳн шуд. Satsebeli метавонад ба мизи дарҳол пас аз пухтани татбиқ намегардад.

Satsebeli: дорухат барои зимистон

Омода кардани чошнии дар дорухат сеюм метавонанд, бо истифода аз маҷмӯи зерин аз ҷузъҳои:

• тақрибан 15 дона помидор;
• намак Khmeli Suneli;
• чанд дона сирпиёз;
• Сиёҳ ва сурх қаламфури (ҷолибу надорад).

Технологияи тайёр

Помидор бишӯед ва рехт бар оби ҷӯшон, сипас хориҷ онҳо аз пӯст. Буридан сабзавот кахвачушонак ё орд кардан дар як суфтакунандаи гӯшт. Ирсол ба авокадо дар як saucepan ва напазед бар гармии миёна барои як соат то бухоршавӣ пурраи моеъ. Дар бораи 15 дақиқа то пухта, ҷойгир кардани чошнии дар решакан сирпиёз, намак ва резад хӯриш. Гузошта satsebeli гум ва тазриқи. Омодагӣ барои хӯриш шартц наздик ва дар ҷои хунук. Агар шумо пухтан ба чошнии ва нақша ба он хизмат фавран, он аст, тавсия дода илова cilantro бурида. Satsebeli комилан ба гӯшт grilled, моҳӣ, картошка ва дигар намуди сабзавот мувофиқ аст. Кӯшиш кунед, ки пухтан. Иштиҳоӣ том!