Хӯриш "appetizer юнонӣ» бо лӯбиё: дорухат барои зимистон

Лӯъбатаки, қонеъкунанда ва хеле солим газакҳои, аст, ки боварӣ ба муроҷиат ба ҳамаи онҳое, ки дӯст маҳсулоти монанди лӯбиё. Ин appetizer юнонӣ барои зимистон низ ба шумо марговар хизмат, агар меҳмонони ногаҳонӣ меоянд.

Рӯйхати маҳсулоти зарурӣ

1. Лӯбиё - 1 кг.
2. Сабзӣ - 1 кг.
3. Пиёз - 1 кг.
4. Помидор - 1 кг.
5. ќаламфури ширин - 1 кг.
6. Сирпиёз - 1 пиёла.
7. Шакар - 1 пиёла.
8. равғани растанӣ - 0,3-0,5 литр.
9. ќаламфури гарм - 1-2 pod (ихтиёрӣ Метавонед бо 2 teaspoons ќаламфури сиёҳ иваз карда шаванд).
10. Сирко (70%) - 1-2 teaspoons.
11. Намак ба мечашонем.

Омодасозии сабзавот

Лӯбиё бояд пеш аз карда-. беҳтарин барои шаб аст, зеро он нашъу хуб, вақте ки аз он на камтар аз 12 соат сурат мегирад.

Сабзавот шустани, хориҷ борик аз помидор, бурида, дар Булғористон асосии қаламфури ширин ва гарм.

Сирпиёз, пиёз ва сабзӣ ба тоза.

Ҳангоми тайёрӣ сабзавот, боварӣ ба бодиққат онҳоро барои манотиқи вайроншуда, ки бояд бурида шавад, тафтиш, дар акси ҳол ба бонкҳо пас аз crimping метавонад «таркиданаш мумкин аст.»

Оваранд газак юнонии дорухат. Кӯшиш кунед, ки барои тасвир кардани сифати муфассал имкон!

appetizer юнонӣ бо лӯбиё. раванди тањияи

сабзавот омода матлуб ба хушк сачоқ коғазӣ ба хориҷ тарӣ барзиёд аст. Сипас, мо ба такмили худ гиранд.

Қайд кардан муҳим аст. Бо мақсади ба даст вақти аз ҳад зиёд нест, то шумо сабзавот, мазлумонро, аз он беҳтар аст, ки ба гузошта ба лўбиё пухтан дар оташ ва дар ин давра ба он биёваред ба нисфи.

Помидор метавон ба миёна ё мукааб хурд ё замин ба давлати якхела дар протсессори ғизо ё бо mincer бурида. Тавре ки шумо мехоҳед.

Пиёз мумкин биносту мукааб ё тасмаҳои бурида. аст, низ ҳаводор дорад. Муаттар хислатҳои хӯрокҳои, ки тағйир наёфтаанд.

Сабзӣ, бояд grate бошад.

қаламфури ширин мумкин аст мукааб бурида ва тасмаҳои метавонад.

Сирпиёз ва chilli ба маҷақ ба давлати ѓафс. Ин мумкин аст бо истифода аз кахвачушонак, протсессори ғизо ё суфтакунандаи гӯшт анҷом дода мешавад.

Баъд, ба раванди пухтупаз рафта. appetizer юнонӣ барои зимистон пухта тақрибан 30 дақиқа, ба шарте, ки ту лӯбиё афтидаем 12 соат ё бештар аз истодаем.

Ќайд кардан зарур аст, ки ба интихоби ШМШ хуб бо поёни қабати, ба тавре ки сабзавот чӣ сӯзонд нест. Агар шумо оид ба бухорӣ газ пухтан, он аст, тавсия истифода spreader сӯхтор барои бештар гармидиҳии аз ШМШ.

лӯбиё афтидаем, омехта бо помидор решакан ва танзим дар оташ. Кук барои дақиқа 30-40, баъзан кӯшиш лӯбиё дар бораи мавҷудияти. Қисми боқимондаи сабзавот (ба истиснои сир ва қаламфури гарм), мумкин аст дар алоҳидагӣ дар як ШМШ frying амиқ гузошта берун. Баъд аз ин, шумо бояд ҳамаи компонентњои дар як saucepan омехта, илова намак, равғани растанӣ, моҳияти сирко ва шакар. Биёваред ба ьӯшондан якҷоя ва ... шумо ба амал ҳастед!

Бо роҳи, агар шумо дар як косаи калон чуқур, ки дар он ба адас сабзавот доранд не, пас шумо танҳо метавонед ҳамаи омехта дар як маротиба дар ШМШ, вале сир ва ќаламфури гарм илова, дар охири, дақиқа 2-3 пеш аз ба охир расидани ҳушёр монда натавонистанд.

appetizer юнонӣ бо лӯбиё даст қадар сахт, чунон ки шумо илова бисёр қаламфури гарм. Пас ҳар кас метавонад ба шумо бичашонад мувофиқ. Барои кўдакони ин газак метавонед қисмҳои алоҳида бе ягон Рӯшанӣ кунад.

банкаҳои seaming

Азбаски appetizer юнонӣ хуб аст, на танҳо навҷамъовардашудаи омода, вале дар сард, онро комил барои ҳифзи барои зимистон аст.

шартц Glass қаблан омода зайл. Бодиққат бо кимиёвӣ хушк шуста. Он пок беҳтар аст, вақте ки бо моеъ дар муқоиса. Бисёр хонашин барои ин мақсад ба монанди истифода аз содаи нонпазӣ маъмулӣ.

Ғайр аз ин, бонкҳо бояд стерилизатсияро шавад. хосиятҳои гуногун вуҷуд доранд. Ман аз маъмултарин ин ду тасвир.

Embodiment аввал. Бонкҳо дар танӯр сард гузошта ва аз сиҷҷил барои 10-15 дақиқа дар гармии кам. Мумкин аст, дар зарф гузошта нашуда бошад як оташдон гарм, зеро фарқи њарорат аз шиша мекафад.

Embodiment дуюми. безарар буѓї. Бонкҳо бар гардан аст, дар (ғайри барқ) чойник анъанавӣ насбшударо ба оби ҷӯшон овард. Сипас дақиқа 2-3 истода ва тоза кунед. Шумо метавонед интихоб кунад, то контейнер дигаре ба ҷои чойник. Чизи асосие, ки гардани, ки ба шумо имкон медиҳад, нест, фурӯ бонк буд.

Дар баробари ин, дар ҳоле, шартц стерилизатсияро, ҳамчунин зарур аст, ки ба тамиз кардан зарф оҳанине. Барои ин ки онҳо дар як saucepan хурд ҷойгир коре бикунед, (метавонад ҳама дар як маротиба) ва судак барои даҳ дақиқа.

Дар бонкҳо ҳанӯз гарм газак тайёр (аз он матлуб аст, ки ба он судак хушхӯю) васеъ. Беҳтарин аст, ки ба пур кардани обанбор ба тавонмандии, тарки нест, оксиген, ки мусоидат ба вайроншавии маҳсулот.

шартц гарм махкам шумо мехоҳед, ки ба пинҳон дар ҷои гарм. Онҳо одатан дар як кампал сола ё щолин печонд. Ҳамин тавр, онҳо нигоҳ гармии дигар, ки ба мусоидат ба шароити беҳтар стерилизатсияи иловагӣ.

шароити нигаҳдории

Баъд аз хунуккунӣ (одатан рӯзи дигар), ба бонкҳо дар ҷои нигаҳдории доимӣ, ки дар он аст, ки дигарон аз нигоњдории барои зимистон он ҷо тоза. Касе таҳхона аст, агар нест, дар як хонаи хусусӣ ва анбор касе, агар ин як квартира маъмул аст.

Дар сарфаи ҳарорати нигаҳдории хубтар - аз 0 то 10 дараҷа гарм, лекин на ҳама дорад, ки имконияти. Ин мумкин аст, ки дар ҳамворӣ дар ҳарорати хона оддӣ нигоњ дошта мешавад. Дар ин ҳолат, диққати бештар ба зарфњои безарар, ташхиси барои ҳузури вайроншавии сабзавот ва lids судак ва воситаҳои дастрас вобаста (обгардони).

Имконот барои истеъмоли хӯроки яквақтаи

Умуман ин табақ бисёр лаззат ҳам хунук ва гарм. Аз ин рӯ, он метавонад фавран истеъмол, ё шумо метавонед аз вай тартиб хӯриш. Юнонӣ appetizer бо лўбиё аксаран кӯмак берун вақте ки вақт ба пухтан нест, ва он зарур омад, то бо чизи хеле зуд аст.

Ва дар ин ҷо ду намуди салатҳои истифодаи ин газак аз инњо иборатанд:

1. Андешидани як ё ду зарф (вобаста ба шумораи истеъмолкунандагон) ҳакерҳо харида, вале мумкин бошад ва ба хона, агар. Омезиши дар таносуби як то ду ҳакерҳо ва газакҳои аз кӯзаи. Илова кабудї melkoporezannuyu.
2. макарон пухта аст, ки бо як газак мутаносибан ба табъу худ, наботот омехта ва илова панир grated кам (бењтараш durum).