Дар байни омодагӣ ба зимистон, он гоҳ ки ба роҳбандии меояд, асосан аз малина, Тарбуз, зардолу, ва навъњои дигари тӯҳфаҳо боғҳо ва нињолпарварї меваьот бартарӣ доранд. Лекин бахшоиши ҷангал, майдони боғи ба - дар ҳақиқат, онҳо ҳастанд, ки дар талабот нест? Хуб - rosehip. Мо онро ҷамъоварӣ, хушк онҳо, ки ба чой. Ва он чӣ дар бораи RYABINUSHKA зебо? Оё имкон аст, ки ба онҳо бигзарад, ва давродаври invitingly оид ба паст гардидани тирамоҳ?
Ҷам аз Роуэн: баъзе маслиҳатҳои пешакӣ
Дур аз он! Ва chernoplodki ва муқаррарии сурх, ва норинҷаки чорводорӣ бомуваффақият аз тарафи seamstresses бомаҳорат истифода бурда, ошпаз дар ошхона хонагӣ. Бо вуҷуди ин, нигањдории он, шумо лозим аст, ки аз паи баъзе аз қоидаҳои муҳим аст. Хеле болаззат, барои мисол, ба ин буттамева худаш ва дар якљоягї бо дигар меваҳои иттилоъ монеа нест. Яке аз беҳтарин - роҳбандии аз Роуэн бо себ. Чаро? Азбаски pectin себ ки дар мева ва маводи ғизоӣ ба таври комил пурра витаминҳо, ки буттамева медиҳанд. кислотаи Malic месозад таъми аз шириниҳо аст, бисёр ҷалбкунанда, дар асл худи бо шакар Роуэн танҳо як талх-ширин ва ё cloying аст. Ва ранги goodies аз чунин ҳамсоягӣ манфиат хоҳад кард! Қоидаи дуюм аст, ки ба шумо лозим аст, вақте ки пухтани мураббо аз Роуэн бо себ ва ё ягон дигар аз ин буттамева паи: онҳо ба Љаннат танҳо будан хуб frostbitten даст. Зеро, агар барои истифодаи оянда пешакӣ Ryabinka то шабнам ғундошта, боварӣ ба на камтар аз як рӯз пеш аз пухтани он ҷойгир дар сармодон. Дар акси ҳол, astringency ва ҳасрат хоҳанд тамоми Роуэн роҳбандии худро бо себ ғорат. Ва ҳоло аз меъ-!
хокистар кӯҳистон ва биҳишт себ
Агар шумо ҳаргиз мураббо, ба ном «шоҳона», кӯшиш накардем дар ин ҷо истифода бурдани ин дастур. Дар натиҷа эҳтимол боиси экстазӣ, ва ту, ва инҳо дӯст медошт. Пас аз як роҳбандии аз Роуэн бо себ, ки бар мегирад ва чормаѓз, махсусан caresses таъми ва хурсанд. Чӣ ба шумо лозим: нисфи кг буттамева, шакар қадар, 1,5 кг себ чунин навъњои, ки оё напазед нест, нарм (дорчин, Antonivka, Semirenko), 300 г ядрои чормағз, 400 грамм об. Танҳо қайд: .. маблағи об ва шакар дар ин ҷо тағйирпазирии, яъне, онҳо метавонанд як каме бештар ё камтар бояд вобаста ба бичашонем компонентњо дигар.
Чӣ тавр ба роҳбандии аз хокистар кӯҳистон? Буттамева, хориҷ хасу, мошиншуй ва ба Ёриҳои дар як деги оби ҷӯшон, барои blanching дақиқа 2-3. Сипас бо Spoon slotted ё colander тоза кунед. Чаро: Дар пӯст аз хокистар кӯҳ хеле ѓафсро аст, ки бад ақидаронӣ шакар, зеро он қаблан биёромад зарур аст. Дар як шиша оби мањлул шарбати шакар. Себ пок тухмиҳо, ва дар якҷоягӣ бо пӯст бурида ба қисмҳои хурди. Дар чойники рехт буттамева, себ, чормағз ва исьени, бирезед, шарбат. Бидеҳ як ьӯшондан ва simmer сипас дар гармии миёна, ба шӯр, 15 дақиқа. Дар packagi маҳсулоти тайёр аз тарафи шартц стерилизатсияро ва пурзӯр бехатар: Оё таркиданаш нест, мешавад, барои муддати дароз нигоњ дошта мешавад. Дар ин ҷо буд , ки чӣ тавр ба пухтан роҳбандии аз себ ва хокистар кӯҳ, то ки ҳар як порчаи шарбати мева tselenky буд ва намуди савдо буд! Як бўи як печутоби аст, - кӯшиш ба он!
Ҷам "Delicious"
Омода шириниҳо барои оянда метавонад гуногун. хонашин аксаран мева ва буттамева дар алоҳидагӣ ва танҳо дар охири хеле онҳо пайваст шудаанд судак. Барои мисол, дар ин ҷо ба роҳбандии аз Роуэн дар фасли зимистон аст. Албатта, бо илова намудани себ. Биё бо вай оғоз.
Шумо барои ҳар як килограмм меваи 750 г шакар лозим аст, ва дар бораи 5 грамм кислотаи лимуи. Себ бурида ба иловаро, бирезед нисфи шакар, бигзор истода барои якчанд соат ба бигзор шарбати. Он гоҳ дар бораи оташ, напазед гузошта ва пур аз шакар боқимонда. Пухтан бар гармии пасти то себ иловаро Оё шаффоф табдил наёфт. Фаромӯш накунед, ки мо омода роҳбандии аз Роуэн дар фасли зимистон, то идома ба коркарди буттамева. Хориҷ онҳо бо хасу, дањонро, барои дар оби ҷӯшон, ба Ёриҳои об 10 дақиқа. Андешидани берун, резед ба як косаи. Аз литр об (бењтараш як ҷо буттамева blanched) ва 1,5 кг шакар (1 кг Роуэн) кунад шарбат. Пур аз онҳо Роуэн ва пухтан то тендер. Дар охири, пайваст буттамева ба себ, бигзор ьӯшондан ва резад шириниҳо дар бонкҳо.
роҳбандии Blstyaschee
Не, ин муболиға нест, он дар ҳақиқат аст! Дар шириниҳо хуб омода «Роуэн роҳбандии сурх бо себ" буттамева тобнок ҳамчун чарм патент, назар озмуда, ва мепурсад, ки дар даҳони вай! Аз он ҷо ба сар - шумо худ медонед. Аммо вақте ки буттамева омода, т. E. вайрон, мураттаб ва шуста, бо оби хунук пур ва дар шаб дар ҷои хунук муқаррар карда мешавад. Он гоҳ об холӣ ва Пэт хушк Ryabinka такрор боз (3 бор дар тамоми чунон ки дар афсонаҳои). Омода кардани шарбат ба андозаи килограмм аз як ва ним шакар ва 400 грамм об дар як кг меваи. Роуэн рехт, шарбат гарм ва аз нав дар рӯзи дар хунук кард. Танҳо пас аз кудурат берун меояд, astringency нарм ва шакар ғарқи, буттамевагиҳо, хориҷ бо Spoon slotted, ьӯшондан шарбат, паст дарахти Роуэн дар он ва пухтан барои 20 дақиқа, то он даме ки пайдо _лумо lacquered. Акнун, илова компоненти себ, пеш-пухта, тавре, ки дар дорухат гузашта шарҳ дода шудааст, интизор напазед ба роҳбандии, балки шуд ҷӯшидани, ва рост аз оташдон берун оид ба бонкҳо фидо.
Шириниҳо бо дорчин ва асал: Компонентњо
таъми тоҷикӣ ва ранги зебои рӯй роҳбандии "Себ ва хокистар кӯҳ сиёҳ». Хусусан, агар шумо кислотаи лимуи, дорчин замин ва Бахром илова ба мечашонем. Барои пайдо шарбати сабуктар, он себ навъњои дорчин мегирад. Мувофиқат қариб тамоми гуногуни он - striped, дуд, ананас. Дар тӯмор махсус аз меваи онҳо боллазату шањдбори, мазза ҳалим ва бӯи дорчин, ки барои он, ки дар асл, номи бренди аст ва ба ҳузур пазируфт. Онҳо тару ки ошомандагон ва дар роҳбандии хеле болаззат мебошад. ьӯшондан бењад мо низ дар 2 вояи тақсим, тавре, ки дар дорухат дар боло тавсиф карда шудаанд. Як ҳайати зерин: - 300 г асал ва 2 грамм кислотаи барои ҳар як кг себ 200 г асал, 6,5 грамм кислотаи лимуи, ва барои ҳар 1 кг Роуэн аст.
Шириниҳо бо дорчин ва асал: хӯрокпазӣ
Роуэн, пеш Frostbitten хоҳад шаб дар оби хунук идома меёбад. Дар 120 г об пароканда асал, шарбат, гармї ва буттамева рехт онҳо. Кук, ба шӯр, то табдил кунанд шаффоф. Баъд аз илова кислотаи лимуи. Зеро ки себ буридаанд ва аз аслӣ ва онҳо ба иловаро хурд хурдашон. Тухми бо оби хунук, напазед фаро, напазед дақиқа 20-25. Андешидани як пиёла шўрбои, пухтан ба шарбати дар бораи он. Дар шарбат гарм рехт, кислотаи иловаро себ ва тарк барои тазриқи ним соат. Ва он гоҳ пухтан то тендер, илова дар охири дорчин ва Бахром. Сипас ҳар ду намуди роҳбандии пайвастшавиатон, омехта ва бастабандишуда аз ҷониби ҷӯшон бонкҳо.