Харбуза: шохиси glycemic, калория, фоида ба организм

Харбуза - як ширин, мева босираашон љолиб бо мазза махсус нарм. Як сухангӯи марказӣ дорад, микроэлементхо муфид ва витаминњо. қанди табиӣ ҳастанд, ба осонӣ аз тарафи мақоми digested, то он килоколория паст аст. Вале дар ин ҷо он аст, ки барои диабет харбуза хилофи, шохиси glycemic дорад, баланд кофӣ. маҳсулоти экзотикӣ пухтааст аксаран тару тоза истеъмол. Аз навъњои машҳуртарини дар Русия Фермер ва torpedoes.

Тавсифи умумии харбуза

Зеро ҳамватанони мо ба яке аз харбуза машҳуртарини як харбуза аст. Индекс glycemic, ки бо истифода аз харбуза бардошта, бояд ба касоне, ки аз диабети қанд азият мекашанд ҳушдордиҳӣ. Зеро ки дигарон аз харбуза - як анбори маводи ғизоӣ. Афзоиши талабот ба маҳсулоти табиӣ аст, ҳамеша тобистон. Харбуза машҳур аст, ба хотири он ки ширин, таъми боллазату шањдбори. Дар марказҳои муҳими аз мағзи ҳангоми ҳомила аст, бо истифода аз "гормон, хушбахтӣ», ки elevates Кайфияти истеҳсол.

Харбуза они ба оилаи каду, бодиринг - наздиктарин хешовандони худ, Пас аз он як сабзавот аст. Дар ботаника, меваи аст харбуза номида мешавад. Он дорои як шакли гуногун вобаста ба навъ. Ин, мумкин аст силиндрӣ, spherical. Ранги - зард, сафед, Браун, сабз, аксаран бо намунаи ё шаттаи. Дар дохили ин тухмҳо, сафед тан мебошанд. Метавонад то 20 кг тарозуи, аммо меваи миёна вазни аз 2 то 10 кг. Русия ҳастанд Торпедо харбуза дастрас асосан Узбакистон ва баркамол дар шафати миёна ё Kazachka фермерон. ҳастанд, аз навъњои харбуза талх нест - Mamordika, солортар дар шароити тропикї.

Манфиатҳои барои харбуза бадан

Харбуза дар таркиби он дорои 40% об, тарбуз харбуза нисбии - 90%. Он дорои сафедаҳо, крахмал, fructose, sucrose, карбогидратҳо. Ин нахи ғизо иборат аст. Дар хосиятҳои шифо сабаби ба мазмуни фосфор, оҳан, магний, кремний, калсий, ва ғайра гуногун ва витаминњо :. C, ПҲ, B1, B2, амали E, A. Манфиатҳо харбуза организми дар якҷоягӣ аст, мебошанд. Калсий мустаҳкам бофтаи устухон, мисли он ки барои дил ва хун зарфҳои лозим аст. Ферментҳои ки дар харбуза, мусоидат ба ташаккули хун, мева дар камхунї муфид аст. хосиятҳои Diuretic имкон медиҳад, ки истифода аз харбуза дар муолиљаи масона. Бо истифодаи мунтазами маҳсулот аз холестирин организми даст. Силикон, ки дар ин ҷо ҷойгир барзиёд дорад, таъсири мусбат оид ба мағзи сар, сипас - оид ба системаи асаб. Ҳамаи равандҳои физиологї, дар бадан баргаштан ба муқаррарӣ. кислотаи Ascorbic кӯмак такмили системаи иммунии, ба тавре ки дар тобистон танҳо бояд ба полизи, то оид ба витамини C хӯрдани кофӣ аз харбуза. Ин аст, ки маҳсулоти ба беморон тавсия пас аз ҷарроҳӣ кӯмак барои барқарор кардани ҳаҷми хун.

Гайринишондод

Ва ҳар кори нек, ки маҳсулот, ӯ баъзе норавоињо ба баъзе одамон буд, ки онҳо метавонанд ба саломатии зараровар. Тавре ки дар боло зикр гардид, харбуза аст, тавсия дода намешавад, ба истифода барои онон, ки аз диабети қанд ва ё захми меъда азият мекашанд. Шумо метавонед онро дар ѓизои (ба миrдори хурд) дохил, ба шарте, ки карбогидратҳо дигар аз меню хориҷ. Харбуза, шохиси glycemic ба 65 баробар аст, ки, ба таври назаррас сатҳи глюкоза хун меафзояд. Ба осонӣ қанди digestible (pectin) ки дар маҳсулот 13% аст. модарони ширмакон низ тавсия дода намешавад, ба истифода харбуза. шир модар, дастрас дар ферментҳои харбуза метавонад colic дар тифлон кӯдак мегардад. Тавре nutritionists мегӯянд, шумо метавонед ин маҳсулот бо сафедањо (шир, чормағз) муттаьид нест. Дар ин ҳолат, як вокуниши аллергия ва мушкилоти меъда аз сар мегузаронанд. Бихӯред ва харбуза беҳтар дар байни хӯрок, ки бо дигар маҳсулоти комбинатсия сохта намешавад хом.

Харбуза: калориянокї ва индекси glycemic

Агар мо харбуза муқоиса бо дигар маҳсулот, бояд ќайд намуд, ки мазмуни калориянокї он дорад, хеле кам аст. Бо вуҷуди ин, ин маҳсулот ҳисобида мешавад, нерӯи табиӣ, чунки он дар таркиби он шакар utilizable рӯза аст, ки ном pectin дорои. Ӯ зуд digested, ва ин мусоидат ба хӯшае дар сатҳи шакар хун. 65, аз индекси тарбуз олї - - 72 Агар мо шохиси glycemic аз тарбуз ва харбуза, пас индекси пирӯзиҳои харбуза дида бароем.

Пас, чӣ тавр бисёре аз калория дар харбуза? Пеш аз ҳама аз он ба навъ вобаста аст. Дар кишвари мо, ки бештар маъмул - ва Торпедо Фермер. Дар байни онҳо, ягон фарќияти калон вуҷуд дорад, лекин агар шумо мева чинанд, махсусан барои ѓизои, шумо бояд донед, ки дар 100 грамм маҳсулоти калория Kolhoznicy - 30, дар ҳоле, ки Торпедо - 38.

Барои гум вазни зиёд парҳез, ки иборатанд аз харбуза парҳез аст. риояи дурусти мусоид аз он барои як ҳафта ба даст чанд кило халос. Хусусияти асосии ѓизои - қисмҳои хурд, вале зуд-зуд. Фаромӯш накунед, ки ба харбуза дорад, таъсири diuretic ҳалим, пас фаромӯш накунед, ки бинӯшад фаровонӣ аз об (то 3 литр дар як рўз). Моњияти ин ѓизои - борфарорї ва дигарон барои тамоми рӯдаи. Донистани харбуза калория, аз касе метавонад барои худ як ѓизои инфиродӣ аст, ки ба ҳақ барои ҷисми худ эҷод.

Торпедо харбуза

Касоне, ки дар бозори харбуза дар бораи худ интихоб кард, шояд пай бурд, ки навъњои дар шакли, ранг, ранги фарқ мекунанд. Ќисмати асосии, албатта, хеле ҷисм аст. Дар sweetest харбуза - Торпедо синфи, то маводи калориянокї он баландтар аст аз он ки аз дигарон аст, ки дар 100 грамм - 38 ккал. Агар мо онро бо 15% йогурт-уми нисбат ба он мумкин аст хулосае омаданд, ки охирин калория хеле бештар аст. Аз ин рӯ Торпедо ба маҳсулоти парҳезӣ жойгиранд. Касоне, ки тамошои рақамҳо худ, ба осонӣ метавонед онро дар парҳез кунед дар бар гирад. Дар glycemic харбуза шохиси Торпедо - 68, он бояд диққат ба шахси мубталои диабети пардохт.

харбуза фермерон

Агар шумо интихоб кунад, то як навъ харбуза , то ки онро дохил дар ѓизои барои гум вазни, шумо бехатар метавонад афзалият хоҷагиҳо коллективӣ дод. Дар мурофиаи аввал, шумо дарҳол метавон муайян, ки ин навъ тендер аст, дорад, чунин таъми sugary-ширин, мисли Торпедо. 30 ккал - 100 г: Мутобиқан, мазмуни калориянокї маҳсулот камтар аз худ хоҳад доранд. Шохиси Glycemic Харбуза фермерон низ каме хурдтар аз Торпедо аст, 65. диабет имкони дохил хоҷагиҳо дастаҷамъӣ дар менюи, агар аз ѓизои дигар карбогидратҳо хориљ карда шаванд.

Чӣ ба инобат

Биёед кунад хулосањои асосии онро, ки бояд ба назар гирифта шавад, вақте ки бо истифода аз ин меваи ширин боллазату шањдбори, зарар ба саломатии шумо намешавад:

• Навъњои бо мазмуни кам шакар доранд мазмуни калориянокї паст, балки аз сабаби pectin - индекси glycemic баланд. Дар натиҷа - тез, њарчанд transient, баланд бардоштани сатҳи глюкоза хун. Беморон бо намуди 2 диабети м, фарбењї гирифтани таъсири мусбат (кам кардани вазни бадан), вале рух курси номусоид дар сатҳи глюкоза хун. Сабаби асосии ин - як харбуза, ки шохиси glycemic кофӣ баланд аст. Он бояд аз ин ба инобат гирифта шавад.
• Барои беморони гирифтори навъи 1-диабети қанд иҷозат дода мешавад, истифода харбуза, аммо дар ҳоле, риояи принсипњои ѓизои. Талаботи асосӣ дар ин ҳолат - маблаљи карбогидратҳо истеъмол бояд пурра бо вояи инсулин, инчунин фаъолияти ҷисмонӣ иҷро кунад.
• Зеро ки тамоми истифодаи харбуза аз он аст, ки дар нимаи аввали рӯз тавсия дода мешавад. лозим нест, ки ба он якчояги бо дигар маҳсулоти. Ин боиси ҳавасмандгардонӣ меъда тез. Ин беҳтар аст, ки ба канорагирӣ мубодилаи бо дигарон ҳозима ғизо.
• Биёед дар як рӯзномаи озуқаворӣ ба маблағи карбогидратҳо истеъмол.

шохиси glycemic (GI) кадом аст

Шохиси Glycemic нишон медиҳад, ки чӣ қадар метавонад дар сатҳи глюкоза хун ҳангоми истеъмоли хӯроки баъзе эҳьё шавад. Ин хеле муҳим аст, ки ба назорат аз ин? Ҳама чиз. Вале махсусан барои онҳое, ки мехоҳанд, ба даст вазни ё аз бемориҳои эндокринї мекашанд. Чораҳои шохиси glycemic, ки чӣ тавр ба зудӣ мақоми decomposes карбогидратҳо ба қанди сафед, ки ба мо барои энергетика лозим аст.

Чӣ тавр миқёси шохиси glycemic? Чен бо қурби 1 адад то 100. кардани карбогидратҳо поёнии дар хӯрок, то он камтар аст. Қурбҳои пасти GI нишон медиҳад, ки маҳсулоти тавр тамоюлоти шакар хун сабабгор нест. Дар арзишҳои миёнаи GI мӯътадил сатҳи глюкоза меафзояд. хондани баланд GOP роҳи surges шакар, ки бо баланд шудани сатҳи инсулин ва ҷисм аз оғоз ба зам фарбеҳ.

Ин мумкин аст, ба хулосае, ки афзалият бояд ба касоне, маҳсулоти, ки суръати поёнии GI дода мешавад. Аз ин маҳсулот мусовӣ карбогидратҳо ба энергияи табдил, дар ҳоле, ки сатњи баланди карбогидратҳо GI фавран ҷаббида. Агар сӯистифода аз чунин маҳсулот, мақоми оғоз ба нигоҳ доштани энергетикӣ, яъне, онро захира дар фарбеҳро бадан.

Ҷадвали шохиси glycemic

Ва ҳоло дар рӯйхати асосии маҳсулоти бо нишондињандаи glycemic назар. Ин ба шумо имкон медиҳад ташаккули менюи худ дуруст.

Хӯрок бо GI пасти:

• Кефир - 15.
• Заминц, чормащз гуногун - 15.
• Лўбиё - 16.
• Лӯбиё - 19.
• Cranberry, cranberries, гелос, fructose - 20.
• шоколад Dark, буттамева - 25.
• шир Skimmed - 32.
• йогурт паст-фарбеҳ - 33.
• нон С. - 35.
• нони ҷав - 38.
• Марҷумак, шўлаи, анҷир, gooseberries - 40.
• Макарон, макарон, афлесун, tangerines - 42.

Маҳсулот бо GI миёна:

• Нахўд, зардолу, шафтолу - 43.
• Kvass, пиво - 45.
• Ангур - 46.
• Тасвири - 47.
• flakes ҷав, тропикӣ, Манго - 50.
• Консерваьои лӯбиё - 52.
• Марҷумак, кукиҳо шўлаи, oat С. - 55.
• картошка судак - 56.
• Харбуза - 65.
• Мавиз, хушкмева - 67.
• картошка Mashed, ҷуворимакка, биринҷ сафед - 70.

Хӯрок бо GI баланд:

• Тарбуз - 72.
• нон гандум, fries фаронсавӣ - 75.
• Карамел flakes ҷуворимакка - 80.
• Асал - 88.
• биринҷ мағрур - 94.
• Maltose -105.
• Глюкоза - 100.