Суратхои Картошка: чӣ тавр ба пухтан картошка дар як деги ҳамчун набуред,

Картошка, мисли дигар сабзавот, истифодаи он маънои як раванди муайян: ҷӯшон, дӯзахаш, stewing ё нонпазӣ, пухтан ба шумо лозим аст, ки ислоҳ ба хотири нигоҳ доштани витаминњо, ва арзиши ѓизоии ва таъми. Зарф аз ин реша бисёр картошка ьӯшондан барои шӯрбо, дар шўрбо, purees барои? Ҳамаи гуногун. вақти хӯрокпазӣ вобаста аст, ҳамчунин доир ба ҳаҷм, набуред, синф. , ки решаҳои бо сохтори зиччи, ки frying мутаносиби ё либоси нест. ҳастанд, картошка razvaristy, омода қариб ки фавран, хеле муносиб барои pureeing нест.

Пеш аз ҳама, картошка бояд дуруст омода карда шавад, ва он гоҳ муайян чӣ қадар ба шумо лозим аст, ки пухтан картошка. Дар бехмева бояд њаматарафа бидонча. Хеле солим, албатта, бояд картошка - либоси. Бо вуҷуди ин, на ҳамаи хӯрокҳои ӯ меояд. Бурида хомӯш пуьощ набояд ҳамчун лоғар имкон, он аст, ки бевосита дар зери пӯсти кластер, витамини амонатҳо. Бурида картошка ба зервазифа калон дуруст, бехмева хурд асосан Оё бурида нест. Дар майса хурдтар хоҳад маҳсулот, бузургтар амнияти ғизоӣ ва канданиҳои ламс кунад. Беҳтар ба гирифтани корд аст, ки металлӣ, ва аз пӯлоди зангногир нест. Чунончӣ ғайриоддӣ, балки дар бисёре аз хӯрокҳои, на танҳо барои салатҳои ё casseroles мумкин картошка судак дар пӯстҳои худ истифода бурда мешавад. Ин мумкин аст, дар soups, шўрбо ва sauces, ки талаб месояд дар охири пухтупаз, slicing худсарона касрӣ гузошт. Ҳатто картошка mashed ба даст ҷолиб, мулоим, на соҳаеанд.

Сипас, ба шумо лозим аст, ки тайёр кардани хӯрокҳои. Аз зевару дуруст низ аз он вобаста аст, ки чӣ тавр қадар ба пухтан картошка ва он чӣ ӯ ба ҳузур пазируфт. Buda Аксари дуруст муносиб барои ҳаҷми, ШМШ enameled. Албатта ѓафсро зарф дахлдор, бењтараш ношаффоф. Чунин зарфҳои пешгирӣ фарогирии сабук, ки сабаби аксуламалҳои мухталиф мусоидат decomposition витаминњо ва дигар элементҳои. A сирдор, ки дар муқоиса ба контейнерьо филизӣ, аст, ки дар чунин аксуламалхои oxidation, оксиген ва ғайра шомил нестанд Ин номатлуб аст, ки масофа аз картошка молидани, об ва як зарф зиёда аз 3 см буд. Сабзавот напазед, ва картошка, мутаносибан, тавсия хурд имкон, то он Наѓз истифода дегхонаи дучандон аст. Шумо инчунин метавонед ба беоб пухтани бутро дар печи ё танӯр дар танӯр анъанавӣ. Вале таъми ва йога картошка аз стандарти пухта дар як ШМШ дар об гуногун хоҳад буд, то он ба таври анъанавӣ аз маъмултарин ва имрӯзӣ аст. Ин аст, бад нест, агар шумо медонед, ки чӣ тавр ба напазед картошка ва ҷовидона дар ин қоидаҳои оддии.

Аз housewares ва равшан нигаҳбонӣ. Имондороне Ғайр аз ин, картошка омода бояд албатта дар оби ҷӯшон, вале дар ҷӯшишу напазед нест ва ҷӯшон каме, ки бо ҳарорати миёна ва як ҳолат, об. Дар зарф бояд баста шавад ва ба он боз Ҳар сония менигаранд, тафтиш, ки чӣ тавр ба пухтан картошка, агар кофӣ вуҷуд дорад, ҳоҷат надорад. Бењтараш дастрасии оксиген, вақте ки раванди пухтупаз ба маҳдуд. Ба шарти қоидаҳои чунин картошка пухтан мусовӣ ва ба зудӣ, ҳеҷ inhomogeneities, ки ҳатман меояд вақте ки ҷӯшидани қавӣ, вақте ки картошка судак берун мулоим, аммо дар дохили ҳанӯз хом. Якчанд суръат Меъёри пухтупаз ва бо илова як фраксияи яхмос / равғани растанӣ ё маргарин.

С. бозмедорад, аммо намак тавсия наздик охири раванди, барои дақиқа 5-8. Шумо ҳеҷ гоҳ метавонед намак илова кунед ё илова баъзе намак / хӯриш бевосита дар сари суфра аст. Картошка дар пӯстҳои худ, шумо метавонед намак илова ва чун ҷӯшон, он бим диҳӣ селгоҳе. Агар навъњои пухта моил ба кам, шумо метавонед як spoonful аз сирко ё brine ба об бо мақсади нигоҳ доштани шакли бехмева илова кунед. Хуб дар пухтупаз, ба илова як фраксияи сирпиёз, як sprig аз бодиён, барге халиҷе хушбӯ. Ин дору, таъми шавқовар, накҳати илова кунед. Дар таърифи возеҳи, ки чӣ тавр ба пухтан картошка, эҳтимол нест. омодагии рўи имкон ё корд тафтиш кунед. Бисёре аз гуногуни картошка муайян мекунад. Бењтараш протоколи картошка пухта аввал 15-20 бозрасӣ накард. Илова ба бехмева ҷавон пухта мешаванд, одатан хеле тезтар - кофӣ ва 10 дақиқа мебошад.