Себ хокист: чӣ аст?

себ хокист. Бисёре аз шунидани чунин таърифи барои аввалин бор, ва тааҷҷубовар нест! Дар асл, он аст, дар бораи мева чӣ гуна себ аст, лекин сабзавот машҳур, ки ҷавобгӯи қариб ҳар рӯз дар мизи мо не - як nightshade tuber! Чӣ, боз, мо нафаҳмидем, ки чӣ рӯй дода истодааст? Хуб, биёед ба шумо бештар буданро надорад, ва аз тарафи дигар, кӯшиш хоҳад кард, то ҷавоби муфассал бештар ба саволи шумо "себ замин - чӣ аст?" Ин чизе ба монанди картошка аст! Бале, шумо дуруст, он fries шунид.

хурд ё калон - Ва чаро, то барои худ доварӣ кунад, дар замони њосили қисми aboveground нерӯгоҳи пажмурда берун ва як каме мисли як реша мегардад, ки дар рӯи замин аст, шумо метавонед ба осонӣ бо тоҷи аз себ, studded бо себ нисбат.

Дар достони картошка

Картошка ҳамчун ниҳол ваҳшӣ муддати дуру дарозе пеш сарчашма. Дар маконест, ниҳол ҳисобида мешавад, Амрикои Ҷанубӣ. Ин дар бораи 7 ҳазор сол. Пеш дар он ҷо буд, оғоз ҳамчун фарҳанги себ хокист рӯёнидем, аслан барои ин мақсад thickets ваҳшӣ истифода бурда шуд.

Дар айни замон имрӯз Боливия, қабилаҳои маҳаллӣ Ҳиндустон на танҳо картошка ва мехӯрад сабзида, балки низ ба Ӯ саҷда намуда, бо назардошти махлуқи soulful аст, ки қодир ба тамдид ҳаёти худ.

Картошка дар Аврупо

Дар Аврупо, махсусан дар Испания, бехмева картошка аввал дар 1551 омад. Онҳо хатсайри аз Перу Испания ҷуғрофидони Cieza De Леон овард. Ва аллакай дар 1573 аст, ки таърихан тасдиқ ҳақиқат вуҷуд дорад, ки хариди маҳсулоти картошка хуни беморхонаи Исо мазкур дар байни дигар маҳсулоти.

Сипас, фарҳанги оғоз ба фаъолона дар Италия, Олмон, Белгия ва Фаронса паҳн. Ҳамин тавр картошка дар ибтидо чун ниҳол ороишӣ, ки дорои хосиятҳои заҳролуд донистанд.

Earthmoving себ: намуди аввал дар Русия

Таърихи картошка дар Русия аз охири асри XVII аст. Ин буд, он гоҳ, ки Петрус ба хона бори аввал картошка барои тақсими дар вилояти бо мақсади парвариш ва истеъмоли иловаги фиристода.

Аммо тақсими оммавии фарҳанг аст, дар давоми асри XVIII ба қабул накарданд, бо сабаби ба ҳолатҳои на зуд масмум аз меваи «себ бало» (ба ном деҳқонон картошка). Баъд аз ҳама, дар он вақт одамон ҳоло дониши кофӣ дар бораи объектҳои ва ќисматњои картошка надоранд.

Чанд фаҳмиданд, ки дар хӯрок машғул бояд зудтар реша бошад, ва иштибоҳан мева хӯрд - мева, ки пас аз гули пайдо мешаванд. Аллакай бо таҷрибаи мардум аз он муайян карда мешавад, ки он дар буттамева ва бомҳо дорои унсури ҳаёт таҳдидкунандаи - SOLONIN. Ӯ ҳамчунин истењсол ва ҷамъоварӣ дар решаҳои картошка, ки барои муддати дароз ба нури офтоб фош.

Хатарнок барои решаҳои истеъмоли мумкин аст аз тарафи нозироти визуалӣ барои ҳузури минтақаҳои сабз ва culling як реша муайян ё бурида, Порае аз ӯ. Аммо аз зоти нодонӣ битарсед, он гоҳ аз он аст, мардум дур, аз парвариши ин зироат.

Дар мақолаи якум дар мавзӯи «Дар бораи чорводорӣ себ замин аст» ки дар миёнаҳои асри XVIII аст. Ин дар муфассал дар бораи усулҳои парвариши картошка гуфт. Мақолаҳо дар бораи илмии ў ва бозёфтҳои дар бораи фарҳанг низ A. Т. таълимӣ Bolotov ва арбоби давлатӣ Сиверс Ya. E. нашр Лекин ин ҳама дод кишвар аз фарорасии даврии ба ном «бетартибиҳои картошка", зеро аз ҳузури мардум наҷот дода наметавонад битарсед фарҳанг. Одамон нафаҳмиданд, ки чаро онҳо хокист себ, чӣ аз он аст. Онҳо метарсиданд, ки решаҳои на камтар аз ғорат, шикамҳои худро.

Аммо сабаби ба «инқилоби картошка" дар замони Николас ман гузаронида, картошка оғоз ба баррасии «нон дуюм».

Тавре ҳафриёти оғоз себ картошка

Акнун шумо медонед, ки замин себ номида шуд. Аммо чаро ҳоло ин сабзавот номида картошка? Дар etymology калимаи "картошка" ба таври ҷолиб буд.

Пайдоиши мегӯянд, ки дар аввал он kartoffel дар Олмон номида шуд. Ин калима аз ибораи бароед гирифта шуд: sich kartoffeln фон anschauen unten, ки аслан маънои мурдан "дар қабр дурӯғ». Тавре ки шумо дидед, одамон аз таҷрибаи худ, ки решаи роҳи пайдоиши foodborne ва бинобар ин метавонад ба марг оварда мерасонад дида.

Баъзеҳо боварӣ доранд, ки сарчашмаи аслии номи Итолиявиён, ки картошка tartufo даъват намуда, даст аз калимаи «шоколадови» мебошанд. Бо нишонаҳои зоҳирӣ картошка дар ҳақиқат он аст, ки бо навҷамъовардашудаи аз шоколадови замин минадор муқоиса намуданд.

Тавре номида себ хокист ё картошка дар забонҳои гуногун

Дар ҳоли ҳозир, картошка дар тамоми ҷаҳон паҳн шуд. Ин фарҳанги unpretentious ба шароити иқлимӣ аст ва танҳо хуб мерӯяд дар ҳама гуна хок, то он аст, ки дар қариб тамоми китъахо ба сайёраи мо парвариш карда мешаванд. Фарқият танҳо мумкин аст дар навъњои ёфт ва, албатта, номҳои фарҳанг дар забонҳои гуногун.

себ Earthmoving: хабарнигори ва далелҳои

Ва дар охир, мо пешниҳод баъзе аз далелҳо ҷолиб вобаста ба картошка:

• аст, ниҳол ғайриоддӣ, ном pomidofel нест. Дар асолати он аст, ки дар қисми боло хоки мева худ - помидор ва картошка дар бораи реша ба воя мерасанд.

• Дар Белгия, аст, ки осорхона бахшида ба картошка нест. Ин ҳузур ҳазорҳо нигораҳои, ки таърихи парвариш ва ташаккули ин фарҳанг мегӯям.
• Дар Русия, аз ҷумла дар шаҳри Mariinsk аст, ҳайкали картошка нест.
• Чӣ Фаронса занги замин себ то ҳол? картошка Banal! Дар ҳоли ҳозир, омезиши «себ хокист» аст, ҳол дар кишвар мебошад. Ҳатто дар меню тарабхонаи аст, баъзан имконпазир ба хондани чизе монанди "себ замин mashed». Шањдбори, оё дар он нест? Албатта мухлисони эҳсоси таъми ғайриоддӣ »харида» ва табақ, то аслии чашиданд!
• Картошка ба таври васеъ барои пухтупаз озуқа ва «техникӣ» зарраҳои крахмал барои кӯдакон истифода бурда мешавад.
• Дар бораи пайдоиши марҳилаи дар картошка кишвари мо мирон бартарӣ ба парвариши картошка дар кӯзаҳо чун ниҳол ороишӣ. Он, ҳамчунин, як аломати таъми истисної дар чорабиниҳои иҷтимоии ҳузури гули картошка дар мӯи худ дар хонумон ба шумор меравад.
• Истифодаи «себ замин» дар хонаи cosmetology, на танҳо молиявӣ оқилона, балки низ самаранок. ниқоб худсохти, фишурда ва воситаҳои мардуме барои шаклҳои гуногуни мушкилоти пӯст - ҳамаи ин мумкин аст аз ҷониби решаҳои картошка, омода кардааст.
• Дар ҳоли ҳозир, картошка тақрибан 5 ҳазор. Cultivars.