Саломатӣ - Чӣ тавр ман бо ғизои антикӣ шинос шудам.

То он даме, ки ман 40 сола будам, ба мисли ҳар каси дигар, яъне ман хӯрокҳои се-чораи меъёри мутамарказро дида будам ва фикр намекард, ки аз он каме хӯрдан мумкин аст. Аммо тадриҷан ман ба бемориҳои музмин табдил ёфтам. Дар айни замон, ман барои доруворӣ, вақт барои духтурон пул надорам ва тарси гум кардани корамро гум кардам. Ҳамаи он ба даст овардан ба нигоҳубини оила рафт. Ба монанди бисьёр русҳо, ҳаёт маро маҷбур кард, ки худашро доро бошӣ ва аз мардум ва дигар воситаҳои ахлоқӣ, аз ҷумла дар канори парки, йо, дигар системаҳои беҳсозии саломатӣ ва ғ. Ҳар яке аз ин системаҳо вақт, истодагарӣ ва талошҳои қавӣ доштанд ва ман ҳеҷ яке аз инҳо надоштам. Ва беморӣ дар айни ҳол ҳамаи ҳама чизро илова кардаанд, ба коре, ки пули коғази қабеҳро пӯшидааст. Ва ман барои пайдо кардани чунин воситаҳои барқароркунӣ хавотир хоҳам кард, ба шарте, ки кӯшиши пул, вақт ва кӯшишҳои қавӣ дар соҳаи тандурустӣ нест.
Ва инак, як вирус, ки 15 сол пеш дар рафти ин ҷустуҷӯҳо, ман ниҳоят ба чунин восита машғул шудам ва модели деҳоти ғизоӣ дар асрҳои 16-ум ва 17-уми асри гузашта, ки дар навбати худ аз асрҳои қадим буд, ва дар асл, мувофиқи ин нақша, ҳазорҳо сол тамоми хӯрд ҷаҳони қадим. Ва хӯрок ҳам дар ин ҷо аст ва тақрибан як маротиба вуҷуд дорад.
Пас аз он, ман тасаввур кардам, ки агар, гӯям, ки 2-3 рӯз дар якҷоя ман хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯрокҳои ғизо дорам ва танҳо хӯрок хӯрдан, пас бемориҳои музмини ман каме кам мешавад ва он осонтар мегардад. Дар он замон, ки Ҷопон ҳама чизро ба хотири он, ки онҳое, ки дар озуқаворӣ анъанаҳои асри 16 нигоҳ дошта мешаванд, қадр карда буданд. Ва ман худам аз худам хоҳиш кардам, аммо агар онҳо, ки Ҷопон бошанд, дар асри 16 хӯрда метавонанд, пас чаро ман ин корро карда наметавонам. Ва дар инҷо ман таҷриба гузаронидаам, яъне, ман низ моделҳои деҳоти русии асри 16-ро мехӯрам, бештари бемориҳо аллакай ба ман маъюб шуда буданд. Ман қарор додам, ки ба номаълум муроҷиат кунам ва чанде пас бемориҳои музмини ман дар ҷое қарор мегиранд, ва дар давоми ним сол ман дар бораи онҳо фаромӯш намекунам ва ҳамзамон бо муҳаббат бо насли навини аҷдодони ман ва ба ин васила пайвандак ва пропагандаи ӯро ҳифз менамоям. Боварӣ дар ҳаққи ман бо адабиётҳои хеле кам, ки дар он муаллифон қайд карданд, ки гузариши кишварҳои аврупоӣ аз 100-300 сол дар як шабонарӯз хатогиҳои ҷиддист, ки дар вақти ба вуҷуд омадани ин халқҳо ва нобудшавии таърихӣ, Мо назорат мекунем.
Пас, 15 сол пеш ман дар як шабонарӯзӣ "хӯрокворӣ" -ро якҷоя мекардам ва ба мисли деҳқонони Русия танҳо як маротиба дар як рӯз хӯрок мехӯрдам.

Имрӯз ман кӯшиш менамоям, ки озуқавории нав (пешина) -ро пешгирӣ кунам, ва баъзе шиносҳо ба ӯ рафта, бо массаи гуногуни бемориҳои музмин табдил ёфтанд. Бисёр одамон чунин нестанд. Ҳам қавӣ ва қудрати мутлақ бар ақли мардум аз низоми амалкунандаи се хӯрок дар як рӯз. Илова бар ин, дар айёми кӯдакӣ аз ҳар яки мо, оила ва система таълим дода мешуданд, ки барои хӯрдани се хӯрок дар як рӯз, онҳо нерӯи бузургро сарф мекарданд. Аз ин рӯ, барои таваллуд аз се хӯрок дар як рӯз як қувваи якранг талаб мекунад. Ва аз куҷо метавон онро ба даст овард? Тракторҳои абадӣ барои аксарияти зиёди.

Мифҳо ва ростӣ дар бораи қадим, яъне як маротиба хӯрокхӯрӣ.

Вақте ки ман ба як хӯрок пешакӣ шинос шуда будам, табибон огоҳ карданд, ки ба ҷашнҳо ва хӯрокҳои ғарқшавӣ, ман дар тӯли зиёдатии системаи ҳозима ғарқ мешудам, ки он хеле зараровар аст. Бинобар ин, ин изҳорот танҳо дар як қисмат, ва ҳатто он муддати кӯтоҳ, барои давраи давраи гузариш табдил ёфт.
Аммо баъд аз 2-3 моҳ баданаш барқарор шуд ва дар маҷмӯъ, парадоксои аҷибе буд. Ҳоло дар нисфи шаб, ман хӯрок мехӯрдам, ки дар давоми се сол дар як шабонарӯз хӯрок нахӯрад. Хушбахтона, на бештар. Огоҳӣ ба пайдоиши ҳақиқати воқеӣ табдил ёфт.
Илова бар иродаи ман, афзалиятҳои хӯрок тағйир ёфтанд. Агар пеш аз он ки ман аз хӯрдани хӯрок, ошхонаҳои одамон, салатҳои, наву тоза ва хӯрокҳои нав, пас аз гузариш ба хӯроки нисфирӯзӣ, ман мехостам, ки ба хӯрдани хӯрок хӯрок дихам, ва ман дар ин бора ғизои монотониро таъкид намоям. Ин ягона дӯстдоштаи ман ва дилхоҳ ба таври ногаҳонӣ барои ман як шӯрбо оддӣ ё шӯрчаҳои пухта шуда буд, ман худам дар шом бо як пора ғамхорӣ мекардам. Муҳаббат ба розносолам kuda, ки тарк кардааст, гарчанде ман пеш аз хӯрдани хӯрок хӯрдем. Ва хулоса аз он аст, ки ҳар касе, ки худашро мехӯрад, танҳо дар шом, танҳо аз иродаи худ хӯрок мехӯрад, ба ғизои оддии хурди деҳқонон табдил хоҳад ёфт ва онро дар миқдори ками ногаҳонӣ мехӯрад ва дар натиҷа ин нокомии саломатӣ ба сар хоҳад бурд ва аксар пул . Ин баргаштан ба ҷойгоҳи худ дар системаи хӯроки чорво мебошад.

Яке аз далелҳои асосии муқовимати ғизои фаромарзӣ, чуноне ки ман худамро мефаҳмам, масҷиде, ки як маротиба хӯрок мехӯрад, аз хӯрокҳои гуногун дар як шабонарӯз маҳрум мешавад. Дар ҳақиқат, ғизо яке аз сарчашмаҳои асосии хушнудӣ ва хурсандии одам аст ва бо андешаи ҷонибдорони се хӯроки рӯз дар як шабонарӯз ба ихтиёри ихтиёрӣ ба хӯрокхӯрӣ ниёз дорад ва 3-4 маротиба андозаи онҳоро маҳкам мекунад. Пас, чаро, мепурсед, зиндагӣ мекунед? Дар ин ҷо, мутаассифона, хатогиҳои универсалиро аз нуқтаи назар медонанд. Арифметикӣ дар ин ҷо кор намекунад. Он гоҳ, ки мо 4 маротиба мехӯрем, мо ногузирии вақтро сарф мекунем ва якҷоя бо хӯрокҳои дигар (хондан, сӯҳбат, баҳс, либосҳои оҳанӣ ва ғайра) ва ҳатто ба зудӣ ғизои ғизоӣро мекушоем. Хурсандии он бо ин дар ҳақиқат нокифоя аст, ҳамон қадар бештар аз ин хӯрок хӯрда мешавад. Боз як чизи дигар танҳо як шом хӯрдан аст. Шумо медонед, вақте ки баъд аз хӯрдани хӯроквории рӯзмарраи худ, ман ба хонае, ки дар тӯли муддати тӯлонӣ интизор шудам, вале ҳоло фикр мекунам, ки "дӯстдораш ҷавон аст дар Пушкин". Ҳар рӯз ман барои хӯроки нисфирӯзӣ шитоб дорам, ки лаззат аз хӯрокҳои зиёд хеле баланд аст. Тасвири Платовро "ронандаи трактор", ки дар он марди пештара кор карда истодааст, аз рӯи тартиботи пешинаи кӯҳна, ки ин рӯз бори аввал аст, дар хотир доред. Чӣ идона хӯрок! Ин асосан як ғоя барои ғизои фарсуда аст. Пас, ман ҳоло, вақте ки танҳо дар шом мехӯрам, ман чунин тасаввуроте дорам, ки ман пештар намедонистам, дар ҳоле, ки аз хӯрок хӯрда наметавонистам, ин маънои онро дорад, ки ман бисёр каме хӯрок мехӯрдам, аз ин рӯ, ман миқдори ками ғизоро мехӯрам. Акнун ман мефаҳмам, ки чаро деҳқонони Русия хеле кам хӯрданд, мардумро, ки ба қитъаи шаҳр истифода бурданд, ба назар мерасид (нигаред ба Ҳикояи "Гвис").

ЧӢ ГУНА ДАР ШАҲРИ ҚӮРҒОНТЕППА

Бисёриҳо дар ёд доранд, ки чӣ тавр дар 50-70-уми асри 20 асрҳои рустаборон аз тарафи якчанд фарзандони кӯдаконе, ки дар аввали баҳор дар гирду атроф ҷойгиранд, дар болои обхези яхбандӣ рӯбарӯ шуданд ва ҳеҷ кадоме аз онҳо ҳеҷ чизро ҳис намекарданд. Чунин муносибати ғайриқонунии кӯдакон ба шадиди хунук ва умуман ба ҳама гуна бемориҳо пас аз он ки русҳо ба ҳайрат афтодаанд, ҳеҷ кас наметавонад сабаби аслии ин мӯъҷизаро фаҳмонад. Ва сирри ин муҳофизати гипсҳо аз ҳамаи бемориҳои музмини воқеӣ дар принсипи ғизои фараҳбахш, ки дар асрҳои 18-ум нигоҳ дошта мешуданд, дар ҷамоатҳои худ муҳофизат карда шуданд, аз ҳама навъҳои навовариҳо дар бораи табиати инсон пӯшида буданд. Баъд аз ҳама, Gypsies аз ҳама қадимтар аст, ва аз ин рӯ, мардуми заифтарини Русия, ки дар он технологияҳои озуқаворӣ қариб тағйир намедиҳанд. Ин аст, ки чӣ тавр гипсҳо кӯдаконашро аз кӯдакӣ хӯрок хӯранд, чунон ки Hippocrates дар ҳақиқат ба одамон халал мерасонанд, яъне танҳо вақте ки онҳо мепурсанд, ва он на бештар аз 1-1,5 дар як рӯз рӯй медиҳад, яъне мувофиқи нақшаи қадим. Ва ҳамаи фарзандони насл аз насл ба насл, қавитарин, солим, зебо калон мешаванд. Ҳатто имрӯз, сарфи назар аз экология, ромаҳо, кӯдакони бармаҳал, бемориҳои кӯдакон, одатҳои бад ва ғайра надоранд. Дар ҳоле, ки русҳо аз ин бемориҳо ва ҳатто ҳатто аз нокомии оммавӣ, қабл аз эҳёшавӣ, вайроншавии оила азоб мекашанд. Ва ҳамаи ин мушкилот, агар чашмҳои Гипсҳо бо сабаби сераҳолӣ, ки аз ҳар як авлод то давраи кӯдакон ба таври маҷбурӣ сарукор дошта бошанд. Ва ин миқдоре, ки меваи хушкшаванда аст, сабаби асосии он аст, Ва эътибори ин гипотеза тамоман нобудшавии миллатҳои шимолиро аз асри 20-юм аз низоми сохти азнавсозӣ, ки аз ҷониби ҳукумати СССР муайян карда шудааст, исбот мекунад.

Мардуми шимол ва Сибир ва ғизои қадимӣ.

Дар соли 1960, маҷаллаи бузурги китобхонаи машғул бо садҳо табақот дар ИҶШС дар муҳити оммавӣ ҳамчун як оғози инқилоби кӯҳнавардӣ чоп карда шуд. Баъд аз ҳама 30-40 сол пеш, Русия як келиндор дар пойафзоли пӯшида буд, ки ҳеҷ гоҳ беш аз 5-10 табақро омӯхт, аммо дар он ҷо садҳо ва аз тамоми ҷаҳон буданд. Ин инқилоби меҳнатӣ ба ҳамаи халқҳои СССР, аз ҷумла халқҳои шимол ва Сибир, ки ҳамеша пеш аз 3-4 хӯрок мехӯрданд, таъсир расониданд. Инқилоби косибии Русия бо эпидемияи машруботи спиртӣ, ки аз соли 1960 инҷониб қариб 100 миллион нафарро гирифт, гарчанде ҳеҷ кас намедонист, ки чӣ тавр ба ин зуҳурот чӣ гуна алоқаманд аст. Ва, то даме, ки мардуми Сибир ва Шимол нигаронанд, дар ин муддат, 70% -и бемории спиртӣ, сарфи назар аз барномаҳои фаронсавии доллари ШМА дар ИҶШС, нуқтаҳои сангӣ, доруворӣ ва ғ. Дар натиҷа, дар охири солҳои 80-уми асри ХХХ ҳокимияти худро аз рӯи анъанавӣ барқарор карданд, аз ҷумла, дар робита ба инқилоби кӯҳнавардӣ ва таназзул аз одатҳои бад. Дар айни замон, русҳо чунин алоқаҳоро эътироф намекарданд, зеро танҳо 30 фоизи онҳо то ҳол аз даст додаанд, ва онҳо метавонанд бо таҷрибаи худ, яъне 70% 70% пеш аз миқёс бошанд.
Имрӯз, халқҳои Сибир ва Шимол, ки дар ҷудошавие зиндагӣ мекунанд, анъанавиро мехӯранд ва аз беморӣ набаромада наметавонанд. Сабаби асосии ин изҳори ташвишовар он аст, ки хӯроки синну соли онҳо бо тарзи қадимии ғизо. Дар акси ҳол, омили асосии саломатии мардуми шимоли ва Сибир аст, ки онҳо моҳӣ бихӯранд ва моҳӣ мехӯранд, на бештар аз 1-1.5, мисли юнониёни қадим, чунон ки як хел нест AV Суворов.
Баъд аз ҳама, масалан, Аврупои ғизои солим метавонад инчунин ба хӯроки пиряхҳои худ гузарад, аммо бемориҳои онҳо аз ин нобуд нахоҳад шуд, зеро ин ғизо ҷолиб хоҳад буд, яъне 4-6 маротиба дар як рӯз, ва саломатии танҳо аз он Ҷамъоварии хӯрокҳои солхӯрда бо режими синну сол, яъне хӯроки мардум на бештар аз 1-1,5 маротиба дар як шабонарӯз (хӯроки анъанавӣ дар як mono-diet).
Имрӯзҳо, русҳо, мисли халқи бузурги шимолӣ, новобаста аз афзоиши сатҳи зиндагӣ дар асоси қонунҳои якхела, чун халқҳои хурди Сибир ва шимол дар солҳои 1960 ва 1980-уми асри 20, азбаски табиати онҳо онҳо кӯҳҳои ҷовидонӣ дар пойафзоли абадӣ буданд, ки боварӣ доштанд, ки дар соҳаи хӯрокворӣ Инқилоб, чунон ки дар дини ҳақиқӣ. Дар ҳақиқат, барои фаҳмидани зарурати сарфаи ба синни-сола ѓизои, зарурати Русия дар берун, дар 70%, яъне, дар принсипи, ки то охири роҳ ба воқеъ мардуми шимоли хурд, ки инқилоби оқибат ТОҶИКСТАНДАРТ бекор намуд.

Ғизоҳои қадим дар солҳои ҷанги 1941-45.

Ҳақиқати ҷиддӣ мардумони шӯравӣ дар пеши худ, дар пушти сар ва дар ҷои кор ба ғизо на бештар аз якуним ва як маротиба дар як рӯз, яъне дар замонҳои қадим маҷбур буданд. Аммо, ҷолиб аст, ки дар ин замина одамон одамонро аз бемориҳои музмин азоб мекашанд. Ҳамаи бемориҳои оддӣ дар ин солҳои сел фақат СССРро тарк карданд. Духтурон асосан ба беморон муносибат карданд ва дигар кӯмаки тиббӣ талаб карда намешуданд, зеро ҳеҷ кас дар он вақт беморӣ надошт. A қувваи reusable баъд аз ҷанг муқаррарӣ баргашт, вале ба ӯ бозгашт ва ҳамроҳони ӯ, ки аст, беморињои музмин ва одатҳои бад , ва духтурон боз ҳар эҳтиёҷи буданд.

ЧАРО ЧӢ ГУНА АСТ?

Аввалан, ман фавран қайд мекунам, ки табибон хатареро, ки бо ғизои фарсудаашон пешкаш мекунанд, ваъда медиҳанд, агар он коре бошад, ин бори аввал аст. Сипас бозсозӣ кардани ҷисм, ки дар он хӯроки камтар ва камтар барои хӯроки нисфирӯзӣ талаб карда мешавад, ва дар натиҷа, дар давоми 3-5 моҳ хӯроки чорво ба шӯрча табдил меёбад, ба монанди он аз зане, ки аз Лвов ба воя мерасад.
Дуввум, нашуст мегардад тӯи озуқаворӣ, ки қабул пештар номаълум хушнудии эстетикї, гузашта аз ин бедор ҷӯяд ва барои ғизо оддӣ, яъне, шӯрбо карам ба ҳа porridge, ва акнун на мехоҳед, ки ба ҳама хӯрок хориҷӣ назар. Ин аст, ки хӯроки шоми ба stimulator пурқувват тавлид, ки пеш аз он ки кофӣ набуд, ва он одатҳои бад пур. Бисёре аз тасвири "Ронандаи тракторчии хӯрокворӣ" -и Платовро дар хотир доранд, ки баъди як рӯзи корӣ хӯрок хӯрдани як лаҳза хӯрок хӯрдааст. Қаҳрамон дар расм тасвир нест, ки алкоголӣ ва хроника бо таърифи он нест. Сурат-Суримаро ба ғизо як бор истеъмол кунед.
Сеюм, хоҳиши истироҳат кардан ба хӯроки шомро танҳо барои хӯрок хӯрдан пеш аз хӯрок хӯрдан, пеш аз хӯрок хӯрдан, хӯрок хӯрдан, аз ин рӯ хӯрокҳои хурди хӯрокхӯрӣ, ғизои солим ва ғамхорӣ ва аз ин рӯ, саломатиатон ғамхорӣ намекунанд. Баъд аз ҳама, психикаи инсон барои 4-5 рӯз дар як шабонарӯз пешбинӣ нашудааст, аксар вақт дар он вақт ягон вақт дар бораи ҳолати абадии решаи деҳа, вақте ки хӯроки шабона ҷамъоварӣ карда буд, вақт ҷудо накардааст. Дар 4-5 маротиба мо ғамгин ҳастем, ва аз ин рӯ, бе ниёз ба ғизо хӯрдан, вайрон кардани энергияи кӯҳнаи қадим ва хӯрок намебинем, ба он зарар мерасонад.
Ин аст, ки хӯроки шоми қадим як хӯроки психологӣ ба даст овардааст, ки дар он ягон кас бе таъхири дарозмуддат, бо эҳтироми бузург барои ғизо ва истироҳат дар дӯконҳои хӯроквории оддии халқ, ки ба он аз ӯҳдаи муҳаббат ва дилсӯзӣ баромада, Ғизои хуб. Ва аз ин ҷо, чунин ғизо ба ҳамаи бемориҳо, аз одатҳои бад, аз ҷумла машруботи спиртӣ, импотензия, императивӣ, бемориҳои рӯҳӣ, ва ғ., Агар танҳо дар онҷо деҳоти русҳо аз асрҳои 16 ва 18-ум дар чунин ғизо инҳоянд: Оё зарар намебурд?
Ва имрӯз, вақте ки одамон аз ман пурсанд, ки чӣ гуна хӯрок мехӯранд, то ки бемор нашаванд, ман ба мардум дар бораи ғизои қадимӣ, ки Суворовро даъват менамудам, ки барои нигоҳубини саломатии халқ ва қувваи рақамӣ ба Русия баргардам.