Cheesecake - хӯроки лазиз ва серғизо, аз маҳсулоти ширӣ табиӣ. Ин аст, ки дар як ШМШ махсус бо илова намудани орд ё semolina биринҷ, меваи хушк ва ё ҳанутеро, омода кардааст. Дар ин ҷо баъзе аз меъ- хуб ва ҷолиб, ки кайҳо дар таомҳои миллӣ Русия ва Украина маъмул буд, мебошанд.
cheesecake ширин бо мавиз
Барои задани cheesecake, curd омода мулоим, пайдарҳамӣ шух аз омма зарур аст. Аз ин лиҳоз, он аст, ё тавассути суфтакунандаи grating ҷарима гузашта ё бодиққат frays тавассути ҷумбонидан мӯи. Ё кахвачушонак, мазлумонро. Маҳсулоти тақрибан 1 кг мегирад. шакар Дар curd омода аст, ки дар як ШМШ гузошт, бознамегардем, рехта мешавад (350 г), рози намак, ки пас аз он омма бояд дар гармии миёна барои понздаҳ дақиқа pokipyatit илова карда шуд. Сипас, дар панир cheesecake косибӣ навбатӣ, чанд хунуккардашуда, зарур ба меронем 2 тухм мурғ аст. Вазн аст, инчунин kneaded, дасти беҳтар, ва бори дигар дар бораи газ гузошта барои гармкунии. Дар ин марҳила, илова workpiece дигар маҳсулоти: 2-3 tablespoons равған, якчанд handfuls шуста ва мавиз хушк, 100 г афсурдахотир пора аз меваи candied. Боз curd semifinished-cheesecake бояд барои тақсимоти ягонаи ҷузъҳои бирӯёнад. Резед vanillin, абрҳоро 5 дақиқа, дар ванна буѓї гарм мекард. Дар охири пухтани массаи панир тамоми аст, ки дар як табақ гузошта, аз Spoon вай ва spatula аёниро аст, дар ним соат дар ҷои салқин ҷойгир. curd cheesecake омода рехта шарбат Берри ширї-ширин ва ё омехтаи шарбат ва яхмос ва ба мизи хизмат кардааст.
Cheesecake бо тухмии caraway
Агар шумо нахоҳед, ки хӯрокҳои тез, хоҳад интихоб кунад, то як retseptik хуб ва ба шумо бичашонад. Бо монандӣ бо усули тайёр рангубор боло, мумкин аст, ки ба delicacy дигар, вале на бо мавиз ва тухмиҳои caraway. Мо фикр он ба касоне, ки дар ҳайрат, ки чӣ тавр ба панир curd косибӣ бо наботот ва ҳанут мебошанд мурољиат намоянд. маҳсулоти шир (500 г), тавре, ки дар дорухат аввал омода кардааст. Оё тафсон, намак илова ба он, ва худк наботот 3 tablespoons равған. Дар preform аз гармӣ, иҷозат дода гум дур. Дар омма curd аст, ки бо 15 г зира, бодиён admixed бурида, сирпиёз исканҷашуда (3-4 дона), як каме аз ќаламфури сиёҳ пур карда мешавад. Ба ҳар ҳол танҳо лозим аст, ки мудохила кардан ва сард дар ҷои хунук. Яктана майонез cheesecake ва чошнии хардалест, ҳамчун savory хизмат мекард.
Cheesecake Маҷористон
Мо дар бораи он сӯҳбат , ки чӣ тавр ба curd панир, косибӣ бе орд. Акнун мо дар бораи нонпазӣ равона. Зеро ки дар як табақ нав ба шумо лозим аст: 300 г панир косибӣ, як пиёла орд, 3-4 tablespoons шакар, zest ним лимӯ калон, 50-60 гр. яхмос, 2 дона тухм, як намак каме. орд кардан Curd. yolks тухм ва сафедпӯстон тухм ҷудо шудаанд. Дар yolks бевосита ба косибӣ ҷойгир аст, бо шакар ва намак, Бахром, zest лимӯ spiked, он ҷо резад яхмос, ҳама чиз хуб омехта аст. сафедаҳо ҷудо ба қамчин дар кафк ба сахти ва андак-андак бо омма curd омехта. Онро дар як варақ нонпазӣ, дар як танӯр гарм гузошта, оҷур то Браун тилло.
Оё ба curd додашуда, аз ҷониби гумруки Маҷористон, бодиринг хӯриш ва шалцамча бо яхмос ширї ва пиёз сабз.
appetit Bon ба шумо!