Нақшаи тиҷоратӣ бизнес қаннодӣ аз сифр. Чӣ дида мебароем?

Албатта ҳар кас мехоҳад барои оғози тиҷорати худро дошта, вале намедонанд, ки дар он ба сар. Албатта, ба шумо лозим аст ки ба муайян намудани самт ва ё самти фаъолият, ба ин сабаб вобаста пурра ба фоидаи ояндаи корхона. Чизи аз ҳама оқил барои оғози соҳибкорӣ дар соҳаи истеҳсоли озуқаворӣ, чунки талабот аст, ки новобаста ба мавсими ва метарсад, аз бӯҳрони иқтисодӣ нест. Масалан, шумо метавонед нақшаи корӣ барои қаннодӣ эҷод, зеро дар солҳои охир ба он ақида хеле муҳими барои як соҳибкори шукуфтани аст.

Аз куҷо сар мешавад?

Ҳар як ҳолати бо банақшагирӣ, ҳеҷ зарурат ба шитоб шурӯъ мешавад, зеро, агар шумо дар Назаре ба амал, натиљаи афтад кӯтоҳ интизориҳои. аст, ки, ба шумо лозим аст, ки нишаста ва ба эҷоди як нақшаи корӣ қаннодӣ равшан ва муфассал, тасвир марҳилаҳои лоиҳа, таъмини хавфҳои эҳтимолӣ, ба, барои худ аз ҷониби дастурҳои қадами қадам.

Андешидани ба инобат, ки бизнес бояд хурд ва тадриҷан инкишоф ва вусъат, то кор нақшаҳои аввал ҷаҳонӣ нест. Масалан, шумо фавран бояд формати муассисаҳои интихоб намоянд, ки ин метавонад як kiosk кӯча, ки дар он ҷо хоҳад буд мини-истеҳсолот ва фурўши маҳсулот, ё оқилтаранд навиштани бизнес-наќшаи барои ҳуҷраи чой, ки, вале вобаста ба сармояи оғози-то дастрас нест.

таҳлили бозор

Корхонаи нав аст, ба рақобат ва дахлдор. Аз ин рӯ, вазифаи аввали соҳибкори - барои муайян ҳамчун шаҳр мушаххас ё минтақа фаъолият иншооти монанд, чӣ тавре ки дар талабот ва қонеъ сохтани талаботи муштарӣ. Оё онро маъно ба кушодани patisserie дигар ва он ки чӣ тавр аз рақибон фарқ мекунанд? Яъне, ба шумо лозим аст, ки гузаронидани тадқиқоти бозор шумо худ.

Агар рақобат вуҷуд дорад, он аст, як сабаби тарк лоиҳа нест, чунки ҳар як соҳибкори дорои тавоноӣ ва сустиҳои, ки онҳо бояд муайян карда шавад ва такмил меёбад. Илова бар ин, фикру вобаста ба истеҳсоли маҳсулоти қаннодӣ, хеле бисёр - дар ин ҷо ба сурати комилан оид ба хаёлот аз ташкилкунандаи он вобаста аст. Баъд аз ҳама, шумо метавонед бо як мини-bakeries оғоз, ва чанде пас аз он ки ба навиштани истеҳсоли маҳсулоти қаннодӣ, нақшаи корӣ, чӣ тафовут аст, хеле калон аст.

Интихоби ҷойгиршавии

қаннодӣ тахминан, хадамоти хоҳад мактаббачагон, донишҷӯён, кормандони маъмурӣ ва ғайра манфиат. Ҳамин тавр, он бохирадона аст, ки ба интихоби ҷои то ки ба воситаи он ба бештари одамон имкон мегузаранд. Имконоти зиёде доранд: кӯчаҳо марказї, истгоҳҳои роҳи оҳан, истгоҳҳои метро, сент харид, мураббаъ.

Ин, ки ба диққати ба озмун, ки агар аллакай қаннодӣ кор бошад, шумо бояд дар он иддао аст, ба назар, ба ҳудуд ва маводи дигар ба кор боз ҳам беҳтар зарур аст. Ва агар чанд рақибон ва ҳамаи онҳо дароз ва пайваста дар ин бозор фаъолият, шумо мумкин бояд боз фикр ва дарк бизнес-нақша қаннодӣ худро дигар.

хона

Дар майдони вобаста ба формати муассисаи ва миқёси истеҳсолот, ба монанди як қаҳвахона, ки шавад, истеҳсол ва ба бозор маҳсулоти кофӣ 156 метри мураббаъ хоҳад кард. м. Агар он як мағозаи хурд бо қаннодии истеҳсоли растаниҳои гуногун, дар майдони 30 метри мураббаъ аст. м кофист.

Фаромӯш накунед, ки ба ҳуҷраи мегузорад талаботи сахтгиртар хизмати санитарию эпидемиологї. Дар нуқтаҳои асосии - мавҷудияти алоқаи аст: таъмини об, канализатсия, нерӯи барқ ва вентилятсияи. иншооти хатми бояд дар чунин роҳе, ки он ба осонӣ метавонанд бо роҳҳои ҳалли антисептикӣ коркард шавад тарҳрезӣ карда, барои мисол, он метавонад дар як номатлуб сафолї.

таҷҳизоти

қаннодӣ таљњизот вобаста ба навъ ва ихтисосам он, агар, барои мисол, маҳсулоти хоҳад пурра аз дигар соҳаҳо мавҷуд бошад, он муҷаҳҳаз танҳо ба рафьои васлаки чакана ва яхдон кифоя аст. Агар шахси интизор ба анҷом сикли истеҳсолӣ, ба шумо лозим аст, ки ба нигоҳубини таҷҳизоти хариди нонпазї, ки хеле бештар арзиш дорад.

аст, хосият дигар нест - бизнес-наќшаи сехи қаннодӣ, ки дар он маҳсулоти хоҳад истеҳсол ва таслим ба воситањои ахбори гуногун чакана, он ҷо хоҳад, ҳеҷ зарурат ба ҷустуҷӯ бино дар маркази шаҳр ва метавонад дар канори хоҳад хеле арзонтар хона мешаванд.

Арзиши таҷҳизот вобаста ба истеҳсолкунанда. Дар гарон аксари онҳо дар Аврупо истеҳсол, ки онҳо низ баланд-сифати ва пайдарпай мебошанд. таҷҳизоти арзон метавонад аз оғоёни Чин харидорӣ, вале на дар бораи сифати он сухан. Беҳтарин вариант - ин таҷҳизоти истеҳсоли Русия, миёнаи нарх ва сифати аст.

масъалаҳои бақайдгирии

Барои ҳамкорӣ муассиси як мағозаи Бонбони хурд ё истеҳсол кофӣ ба сифати соҳибкори инфиродӣ ба қайд гирифта. Агар ширкати дорои якчанд муассис ва ё дар оянда ба нақша гирифта мешавад, тавсеа ва филиалҳои кушода, шумо фавран бояд қайд ҷамъияти дорои масъулияти маҳдуд.

Азбаски ширкат хоҳад, бо хўроки алоқаманд, ҳатман лозим аст, ки иҷозат барои кор аз хизмати санитарию эпидемиологї аст. Аммо дар замони кормандони нозироти минтақаи СЭС бояд пурра муҷаҳҳаз ва омода ба кор шавад. Илова бар ин, ба шумо хоҳад иҷозати нозироти оташ лозим аст.

хелҳо

Ташкили як қаннодӣ нақшаи корӣ, ба шумо лозим аст, ки ба нигоҳубини дар пешакӣ дар бораи силсила, ба сабаби гуногунии он аст, маҳдуд нест. Ин метавонад иборатанд аз: donuts, пирожни, ҷавҳарҳои, burgers, мағрур мегардонад, Бонбони ва хеле бештар. Дар марњилаи ибтидоии он имконпазир аст, ки ба ихтисосӣ дар ягон чизи махсус, масалан, барои истеҳсоли бораи-сайти donuts бо fillings гуногун. Бо мурури замон, доираи мумкин аст вобаста ба талаботи истеъмолкунанда тамдид карда шавад.

Илова ба маҳсулоти қаннодӣ, мумкин аст, ки ба муштариён нӯшокиҳои, ба монанди қаҳва, чой, шарбат, lemonades. Ҳамчунин истиқбол фурӯши яхмос, газакҳои, crisps, хоидан резини. Дар маҷмӯъ, шумо бояд ба яке аз маҳсулоти қаннодӣ, доираи васеи ва гуногун бештар маҳсулот, бештар ба шунавандагони мақсаднок метавонанд иштирок маҳдуд карда намешавад.

нақшаи молиявӣ

Масъалаи асосии ҳар як соҳибкор: «Чӣ қадар пул ба шумо лозим аст, то сармоягузорӣ ва чӣ қадар метавонад ба шумо даст?» Дар ин ҷо шумо лозим аст, ки бодиққат ҳисоб чиз ба охир муфассал, қабули бизнес-наќшаи маҳсулоти қаннодӣ, ордӣ ё кафе.

Хароҷоти асосӣ иборат мебошад:

1. масъалаҳои ташкилӣ ва бақайдгирии.
2. Иҷора ё харидани бино, таъмири.
3. Харидории таљњизот ва мебел.
4. Љалб, таълим ва пардохти музди кормандон.
5. Рекламавӣ.
6. Харидории ашёи хом.
7. Дигар хароҷоти.

Маблағи сармояи аввалия аз 30 ҳазор рубли оғоз - ин ҳадди ақали аст, зеро сармояи лозим метавонад якчанд миллион мерасад. Агар дар марҳилаи аввал аст, маблағҳои шахсӣ кофӣ нест, ба шумо лозим нест, ки шитобон ба сӯи наҷот ҳама, аз он беҳтар аст, ки ба пайдо кардани сарчашмаи иловагии маблаѓгузорї. Якчанд имконоти вуҷуд дорад: барои ёфтани сармоягузор ё қарзи бонкӣ. Дар сурати аввал, ки соҳибкор як қаннодӣ бизнес-нақша равшан бо хароҷот ва даромади лозим аст, ки тасдиқкунандаи даромаднокии корхона. Дар дуюм - таърихи комил қарзӣ ва молу мулки гарав, чунки соҳибкорони ҷавон бонкҳои моил ба қарз.

Дар даромаднокии корхона бисёр омилҳо вобаста аст, пеш аз ҳама дар бораи талабот ба маҳсулоти. Он љоиз аст, ки ҳатто як сехи қаннодӣ хурд, воқеъ дар як макони хуб, метавонад якчанд сад ҳазор рубл истеҳсоли як моҳ, ки агар он дуруст ташкил мешавад.

Шумо ҳамчунин лозим аст, ки чунин мешуморанд, ки хатар аст, то нест, як фоида ва цисоби нест, арзиши онҳо ҳамеша вуҷуд дорад. Аз ин рӯ, саҳомӣ бояд нақшаи стратегии амал дар парванда дошта бошанд, агар шумо мушкилот ва онҳо бояд барои фавран ҳал намуд.

Пеш аз танҳо як намунаи маҳсулоти қаннодӣ бизнес-нақша аст, ки дар амал зарур аст, бештар аз як бор ба фош ислоҳи худ нест. Зарур аст, ки ба таври равшан ба ҳадаф ва роҳҳои расидан ба он назар андозад. Новобаста аз он, ки чӣ тавр бисёре аз ҳуҷҷат ба даст оварда ва чӣ тавр он аст, расмият дароварда шудааст, зеро дар ҷои аввал бояд ба нақша соҳибкори, бо мақсади ҳамоҳангсозии фаъолият ва паҳн кардани вақт.