Моҳӣ бо занбурўѓњо: як чанд аз меъ- машҳур

Дар ривояти санъати ТОҶИКСТАНДАРТ муосир - якҷоя дар хӯрокҳои намудҳои гуногуни маҳсулоти сафеда. Пас, моҳӣ бо занбурўѓњо, инчунин меравад, дар як қатор меъ-, хусусан вақте ки ба сабзавот ва ҳанутеро, илова шуда. Он мумкин stewed, аз сиҷҷил дар танӯр ва Кук. Тавре ба тавсияҳо барои хариди озуќаворї: - занбурўѓњо дастрас ҳамаи моҳӣ бояд бе устухон хурд (fillet, инчунин барои ин мақсад мувофиқ баҳр) - интихоб ва ё гӯшмоҳӣ занбурўѓњо, вале шумо метавонед худ ва ҷангал муносибат: сафед, boletus. Хӯроки асосии он аст, ки ҳама чиз тару тоза аст, он матлуб аст, - вохуред нест!

Моҳӣ бо занбурўѓњо дар чошнии помидор

Компонентњо: ним кило fillet аз моҳӣ дар баҳр, 200 грамм занбурўѓњо (занбурўѓњо тугмаи), 200 грамм чошнии помидор, як ҷуфти пиёз, як Spoon равғани растанӣ, ҳанутеро, як лимӯ.

fillets моҳӣ ба пора-пора гардад ва дар шарбати худ, бо илова намудани равғани растанӣ pripuskayut. Алоҳида ба омодагии ошёнаи ба напазед занбурўѓњо diced. Пиёз sautéing ба бағоят тилло овард. Дар saucepan хурд илова кунед, то сиккаҳои моҳӣ, пошидани бо пиёз, бирезед чошнии помидор, аз пошидани бо наботот, намак ва simmer барои даҳ дақиқа дигар. Пеш аз он ки хизмат мекунанд, оро бо иловаро лимӯ ва гиёҳҳои. Ин табақ метавон гарм хӯрд ва ва хунук.

Чошнии ки бо дасти худ

Бо роҳи, ба чошнии, шумо метавонед ба мағоза истифода баред, вале шумо метавонед худ кунад. Барои ин якчанд spoonfuls орд каме равған бнпазад, кор, илова ҳанут ва пиёз, сабукфикрона фоҷиру шўрбои моҳӣ, илова хамираи помидор пок. Simmer беш аз гармии пасти барои 20 дақиқа. Пеш аз он ки шумо ба осонӣ метавонед шакар каме, шарбати лимӯ илова кунед. Моҳӣ бо занбурўѓњо дар чошнии помидор омода аст! Барои бо картошка mashed, барои мисол, ё биринҷ хизмат карда, ҳамчун як табақ пурра дуюм.

Моҳӣ бо занбурўѓњо дар фолгаи

Барои тайёр ин табақ хоҳад қисмҳои хурди фолгаи озуқаворӣ (дар бораи андозаи 25x25 сантиметр) лозим аст. Дар маркази мураббаъ, беҷавоб нафт, гузошта як пораи хурди fillet моҳӣ (бењтараш boneless). Top ҷойгиркунӣ пешакӣ пухта иловаро ба занбурўѓњо, чанд иловаро помидор ва пиёз ва бизанедашон пухта. намак пош додан ва панир grated. Ин табақ як чорякфиналии ла: яке пораи - яке аз порае аз фолгаи. Дарсро линза то ки компонентњо дар шарбати худ stewed. Гузоштани як нонпазӣ дар танӯр preheated дар 180 ° C парпечшуда ва дар қисмҳои фолгаи. Мо тақрибан ним соат бар гармии миёна тайёр мекунанд. Бо мақсади ба даст овардани табақ фаро бо Браун тилло, зарур аст, пеш аз он ки дар охири пухтупаз барои кушодани боло фолгаи, ки (шумо метавонед танҳо як incision бо корд тез кунад), қабули кашшофӣ васеи. Агар бухорӣ ба «гӯшзад" Ҳолати аст, шумо метавонед барои даҳ дақиқа фаъол. Он гоҳ дар бораи болои ҳар як қисми шакли як ќадре тилло, додани zest ба табақ «моҳӣ бо занбурўѓњо». Дорухат адои хӯрокҳои: servings тайёр бояд дар заррин онҳо ҳуқуқ дар линза ва биноҳои бо гиёҳҳои тару тоза ва иловаро лимӯ хизмат.

торт фоидаовар

Истифода барои тайёр кардани хӯрокҳои "жаьонро бо моҳӣ ва занбурўѓњо» омода борик ё іалѕаіои-хамиртуруши варақ хамир. варақаҳои ях ва ғелонда, сабукфикрона бо орд пошидани. Дар бораи беҷавоб ШМШ нафт паҳншавии варақаи хамир, бирезед, ба мобайни қуттиҳои омода, сарпӯши боло бо лавҳаи дигар аз хамир. Дар кунҷҳои хамир медорад якҷоя. Оҷур дар танӯр дар гармии миёна барои 30-40 дақиқа то пухта (тафтиш бозии). Шумо метавонед аломати оид ба болои жаьонро бо тухм лату пазмон - даст ќадре ҷолибу.

пур жаьонро

Мо напазед ба тухм ва буридан мукааб. Занбурўѓњо напазед ва буридан мукааб, пухта дар равған. Омехта бо тухм. mince fillet Моҳӣ ва илова, ҳанутеро. Дар бораи омехтаи хамир паҳншавии қабатҳои: якум - моҳӣ, сипас - ба занбӯруц. Фаро бо лавҳаи дигар дар боло ва - дар танӯр!