Барои маълумот оид ба чӣ тавр ба тайёр kvass дар хона

A нӯшокии хеле маъмул аст, дар Русия барои якчанд аср kvass аст. Ин аст, инчунин quenches ташнагӣ, илова бар ин, дорои маззаи гуворо ва накҳати, балки низ хеле муфид мебошад. Роҳҳои якчанд ба вуҷуд омода ьӯшондан дар хона. Яке аз онҳо - аст, ки ба гирифтани хокаи тайёр ва Душевные, ки дар бисёре аз мағозаҳо фурӯхта мешавад, илова об, ва интизор якчанд рӯз. Бо вуҷуди ин, хеле tastier ва хурсандии бештар ба даст нӯшокии аз ҷониби худ, бо саъю қадар он хоҳад буд, чунон аст, як навъ зиёди меъ- нест.

Масалан, яке аз меъ- бештар маъмул ва оддӣ, ки чӣ тавр ба пухтан kvass, хоҳад оянда бошад. Зарурати ин љавдор ҳакерҳо (беҳтар ба гирифтани хона ва на тайёр), мавиз, хамиртуруши, оби судак. ҳакерҳо килограмм пур аз об гарм, барои ду соат дар ҳарорати хона сафар кард. Дар моеъ дар натиҷаи аст филтр ва рӯдхонаҳо ба як косаи алоҳида, пур breadcrumbs афтидаем ва об судак ва ба чап барои ҷуфти дигари соат. Дар моеъ филтр дуюм ба якум илова, онҳо гузошта шакар (ним шиша 3 литр) ва аз хамиртуруши (40 грамм), ҳама чизро тарк карда, барои як рӯз дар гармии. Баъд аз ин вақт, нӯшокиҳои аст, сард ва барои истифода омода аст.

Роҳи дигари аз чӣ тавр ба тайёр кардани ьӯшондан дар хона: ин дорухат бо асал аст. Дар бораи ратле аз ин маҳсулот хоҳад ҳаҷми ҳамин мавиз, 25 грамм хамиртуруши ва як шиша орд лозим аст. Ҳамаи компонентњо шудаанд омехта, ҷойгир карда, дар як контейнер аз 25 литр. Хушхӯю ostuzhennoy рехта оби судак, ки омехта ба канорагирӣ ташаккул қитъае аст, аз чап ба тазриқи ҳафта ба шӯр шуд. Дар шаробе филтр аст, сард ва метавонад дар сари суфра хизмат кардааст. Kvass дар як контейнер мухрзада дар яхдон барои чанд рӯз нигоњ дошта мешавад. Ба даст микроорганизмҳо fermentation ва моддаҳои барои ҳозима ва шабакаҳои хунгузарони муфид. Қобили таваҷҷӯҳи сифат ва мазза аз хамиртуруши аст, зеро он аст, ки аз онҳо асосан дар бораи таъми ва накҳати намудани нӯшокии вобаста аст.

Сухан дар бораи чӣ гуна ба омода ьӯшондан хона бе истифода аз хамиртуруши, аз он хотир, ки дорухат зерин аст. арзан Polstakana рехта литр оби ҷӯшон ва ба ьӯшондан оварданд. Ин ҳаҷми ҳамин flakes oat ва рози намак, илова шуда. Баъд аз ҳама он сид, хориҷ аз ШМШ гармӣ, фаро бо зарф ва қавӣ тақрибан як соат. Дар натиҷа mince ғалладона муносибат бо сабзӣ ва turnips, то ҳол бо 2 литр об ширгарм пур аст, чап, ки дар бораи як рӯз тазриқи. Баъд аз ferment шаробе, аз он аст, филтр ва сард. Дар сар боқимонда мумкин аст аз нав истифода бурда мешавад.

Сухан дар бораи чӣ гуна ба тайёр кардани ьӯшондан дар хона, ба ёд усули зерин зарур аст. Сароғоз Kvasnikov омода намояд. Оё ин дар охири тирамоҳ, зимистон, ки онҳо дар як контейнер шиша дар ҳарорати хона нигоҳ дошта, ки дар фасли тобистон, ки онҳо барои омода намудани нушокї, истифода бурда мешаванд. Пас, картошка ва лаблабу хуб шуста, гузошта пухтан бевосита дар пӯст. Баъд аз омодагии худро омода авокадо бо шўрбои ки дар он онҳо шуда буд. Ин илова як шакар кам ва љавдор ё гандум орд, хамир kneaded пурдарахт дар пайдарҳамӣ аст, аст, ки барои муддате чап. Баъд аз он каме эҳьё шудааст, хурд, ҷоеро пирожни борик, ки дар як танӯр оҷур дар ҳарорати миёна гузошт (танӯр Русия қаблан истифода бурда, барои ин мақсад) созанд. торт анҷом бояд ранги бой тиллоӣ доранд, ин дар назар ва ояндаи фарахбахш вобаста аст. Агар зарур бошад, онҳо бо об пур, илова шакар ва аз хамиртуруши, бинӯшед як чанд рӯз боисрор пеш аз истифодаи филтр.

Мазкр ки чӣ тавр ба пухтан kvass дар хона, шумораи зиёди. Онҳо истифода гуногуни компонентњо, балки омехта ба онҳо ҳама як - як нушокї хушбӯй ва тароватбахш ба даст, ки дар натиҷаи.