Марҷумак: Мазмуни калориянокї 100 грамм манфиатҳои хурду бузург

"Марҷумак - модари мо, ва нон ҷавдор - падари хонаи мо", - масали русӣ мегӯяд. Баъд аз ҳама, марҷумак дар Русия аз замонҳои қадим маълум аст. Ва чӣ тавр ӯ ба мо омад?

A таърих андаке

Бостоншиносон нишонаҳои молњои дар воҳидҳои қадим бештар пайдо кардаанд. Он аз оғози парвариши инсон растаниҳо ваҳшӣ маълум шудааст. Бештари муаррихони майл ба ин боваранд, ки аввал ба воя сокинони он Ҳимолой буданд, мебошанд. далели истифодаи ин ғалладона низ дар ғизо дар шимоли Ҳиндустон ва Непал аз шаш ҳазор сол пеш пайдо. Дар Аврупо, марҷумак он шуд ба таври васеъ дар давоми Crusades истифода бурда мешавад.

Дар солим дар Русия, бархе аз муаррихон ишора мекунанд, ки молњои аз Юнон ба мо омад. Ба тоҷирони моро дар саросари Баҳри Сиёҳ шуд. Ва сокинони оид ба марзҳои шимолии кишвар аз он "тотор" номида мешавад. Ин нишон медиҳад, ки он ба мо ҳангоми ҳуҷуми муғулон тиллоӣ омад боз.

Ва савганд ба роҳи, марҷумак ваҳшӣ аст, ки дар қариб дар тамоми соҳаҳо сайёраи мо ёфт.

Марҷумак ва диабети қанд

Барои одамоне, ки мубталои ин бемории музмин, беҳтарин ва ивазнашаванда бештар grits - марҷумак аст. мазмуни килоколория ба 100 грамм ғалладона пухта бо равғани хоҳад 120-130 ккал. Дар porridge дорои ба ном карбогидратҳо суст. Онҳо оҳиста digested ва аз ин рӯ як кам якбора дар сатҳи инсулин сабабгор нест. Барои беҳтар намудани таъми кофӣ ба илова 2-3 грамм равған ё равғани 100 грамм молњои анҷом ёфт. Delicious ва табақ паст-килоколория омода аст. A мазмуни пасти калория барои диабет хеле муҳим аст.

A каме аз унсурҳои микроэлементхо марҷумак

«Маликаи ғалладона» - то бисёре аз коршиносони парҳезӣ вай по-. Дар ин ҷо буд, ки чаро.

• Хурд ва унсурҳои макро. Мис дар он якчанд маротиба бештар аз талаботи рӯз. Iron мазкур дар устухони чорбанд низ мебошад. Ва дар Иттиҳодияи ин ду унсури барои бадани инсон ивазнашаванда мебошанд. Онҳо дар синтези гемоглобин, устухони, мембранаҳо нахи асаб ва деворҳои зарфи хун иштирок мекунанд.
• Дар таркиби нодири бор, фосфор ва калсий мегардад, ки ин як grits ёваре некӯ дар пешгирӣ аз бемориҳои ба монанди артрит, arthrosis ва osteoporosis. Ва ташаккули сангҳои гурда метавонад марҷумак пешгирӣ. Калория 100 грамм, бо тамоми гуногунии ҷузъҳои муфид, ба маблағи умумии 150 ккал баробар аст. Ва онро бо илова намудани равған ва шакар дар ғалладона дӯстдоштаи худ аст.

Илова бар ин, марҷумак дорои унсурҳои зерин: Селен, кремний, хлор, сулфур, магний, калий, molybdenum, руҳ ва йод. ҳамаи онҳо аз ҷониби мақоми барои фаъолияти солим зарур аст.

Марҷумак: килоколория ба 100 грамм

Дар ҷаҳони имрӯза, аксари одамон кӯшиш ба тамошо вазни худ. Аз ин рӯ, ба савол дар бораи арзиши нерӯи барқ ғалладона ба монанди молњои ба миён меояд.

Калория 100 грамм ғалладона хушк дар бораи 327 ккал аст. Дар назари аввал, он бениҳоят зиёд. Аммо вақте ки табобати гармии андозаи ғалладона дар 3-3,5 баробар меафзояд. A crap хушк 100 грамм шумо 300-350 грамм porridge ки ошомандагон аз даст. Барои saturate шахси миёнаи кофӣ барои хӯрдан 100-150 грамм табақ тайёри. Дар натиҷа танҳо 110-170 ккал аст.

таркиби витамини

Ин хуб аст, марҷумак чунон бисьёр пешиниён нест. Баъзе аз намояндагони гурӯҳҳои А, E, B, ПҲ нест. Ҳамаи онҳо барои системаи дилу раг ва асаб, рӯдаи муфид аст.

Ғайр аз ин, ғалладона кӯмак холестирин пасттар, кам кардани фишори хун ва пешгирӣ ташаккули thrombi ва plaques аз холестирин.

Дар ин ҷо баъзе аз groats хуб ва муфид мебошанд - марҷумак! мазмуни килоколория ба 100 грамм ғалладона пухта бо шир - танҳо 120-130 ккал. Ва аз он манфиат барои тамоми организм бузург аст.

Ва бидонед, ки Raissa porridge марҷумак судак

ҳикмати маъмул дигар. Ва ҳоло дорухат porridge марҷумак рӯи об.

1. ба ШМШ 200 грамм grits шуста пок рехт.

2. Пур ба ҳамон 400 мл об.

3. биёваред то ба ьӯшондан ва пухтан барои понздаҳ дақиқа дар гармии кам.

4. Porridge бояд давра ба давра абрҳоро ва боварӣ ба фаро зарф.

5. Хориҷ аз гармо, ба натиҷа, то дар гармии гузошта дақиқа 20-30.

Пас, омода марҷумак мо. 100 грамм (калориянокї судак porridge танҳо 100-110 ккал аст) - маблаѓи муносиби servings барои калонсолон, ки тамошои вазни худ аст.

Омода pudding бе пухтупаз. Ин талаб мекунад оби ҷӯшон ва thermos. дона Glass хоби 1 ва 2 рехт пиёла оби гарм. Қатъии-бамаврид, интизор ним соат. Дар ин ҷо тайёр марҷумак мо. Калория 100 грамм ин embodiment хоҳад 110-120 ккал. Вале ҳамаи ин минералњо ва витаминњо боқӣ мемонад.

Барои онон, ки хоҳони камар занбӯр

Марҷумак дар ҳама гуна иҷрои ТОҶИКСТАНДАРТ пурра digested. Аммо ҳамаи ин омехта бо бадани мо истифода мебарад 100%. Gramme porridge хӯрдан мумкин нест, дар минтақаҳои ноором бадан боқӣ мемонад.

Аз ин рӯ, nutritionists ҳамеша марҷумак ҳамчун биноҳои тавсия. Ин барои зебоии худ дар ҳар комбинатсияи бехатар аст.

Ва дар ин ҷо дигар дорухат аълои ҷав аҷиб аст.

Grechneviki

Дар Русияи Шӯравӣ хеле маъмул ин табақ буд. Ин аст, аксар вақт дар муассисаҳои хўроки ва омода кардааст. Ҳама чиз аст, хеле танҳо анҷом дода мешавад.

1. Бояд ба пухтан kashu- «камранг» аст. Барои гирифтани ин grits ва об дар таносуби 1: 3. Пухтан бар гармии кам.

3. ШМШ Пухтупаз. Ҳар нафт ё равцан carpeted коғазӣ коғаз.

4. густурдем porridge ва онро гум дод.

5. сард ҳолати "камранг" пора ва доц кардан оид ба ҳар ду ҷониб.

Ин grechneviki хеле болаззат ва серғизо, метавонад як Илова бузург ба ягон таоми шом мехӯранд. Љузъи асосии ин хӯрокҳои олиҷаноб - марҷумак. Калория 100 грамм маблағи умумии 150 ккал.