Манфиат ва хусусиятҳои омодасозии он: марҷумак чист

Марҷумак, дар акси ҳол ҳамчун коҳро маълум - як ядро марҷумак, пора бизад. Одатан, он аст, аз тарафи exfoliation аз ниҳонӣ ғалла ба даст оварданд, ва он гоҳ ҷудо тақсим. Slipped ҳамаи хосиятҳои арзишманд аз молњои нигоҳ медорад. Дар чунин як устухони чорбанд он дорои бисёр фарбеҳро дидам, ки аз айб пок гардонад бадан, то ки аз он аст, бахусус дар бемориҳои рӯдаи gastrointestinal муфид. марҷумак нарм судак, дар як чанд маротиба тезтар аз unground. Ва пас аз он нигоҳ медорад, вақте ки маводи ғизоӣ бештар пухта.

Марҷумак - як манбаи қувват ва саломатӣ

Ин насли сар ба пеш аз даврони мо дар Ҳиндустон рӯёнидем, аммо дар Русия ба он аз Юнон омад, ва аз ин рӯ меорад номи он. Дар таркиби марҷумак бар мегирад, бисёр канданиҳои фоиданок ва витаминҳо аз он имкон аст, ки ба тайёр намудани хӯрок солим ва серғизо: ғалладона, casseroles, meatballs, Krupenik. Дар робита ба ин ғалладона килокалория кам - яке аз ғизои саломатии маъмултарин ва таркиби химиявии беназир барои касоне, ки дар бораи саломатӣ онҳо ғамхорӣ мекунад, зарур. Дар Италия, барои мисол, он аст, баррасӣ, то шифо, ки аст, танҳо дар дорухонаҳои фурӯхта мешавад. Молњои (slipped) - яке аз маҳсулоти бештар экологӣ тоза, мисли он аст, хеле меҳнат ба муҳити зист, аз ҷумла, ба сифати хок, ва мастакҳо тобовар аст. Аз ин рӯ, вақте ки парвариши он пору, пеститсидњо истифода бурда намешавад.

Истифодаи молњои

Ин croup - манбаи ғании калсий, фосфор ва витамини B. Ин имкон медиҳад, ки маҳсулоти арзишманд табобатї. Онро дорад, бисёр хусусиятҳои муфид:

• бо сабаби ба марҷумак маводи оҳан зиёд истифода бурда мешавад, дар табобати камхунї ва дигар бемориҳои марбут бо норасоии маводи;
• croup рӯъда хуб ва дигар мақомоти шикам таъмин менамояд;
• Он бо бемориҳои буғумҳо кӯмак мерасонад;
• бењтар намудани гардиши хун;
• паст холестирин;
• он аст, аз тарафи маќоми барои муддати дароз ғарқи ва барои соат бисёр медиҳад ба шумо эҳсоси satiety.

Чунин консентратсияи баланди маводи ғизоӣ кӯмак ҳамеша мустаҳкам бадан, то марҷумак истифода бурда дар давоми барқарорсозии бадан баъди бемории. Ин яке аз маҳсулоти паст-allergenic бештар аст, то porridge берун аз он, ҳатто кӯдакони зери як сол дод. протеини сабзавот, ки марҷумак бой аст, пасттар ба таркиб ва хосиятҳои протеини чорво, ки барои одамоне, ки ба vegetarianism пайравӣ онро арзишманд аст. Бартариҳои ин ғалладона метавонад ба он аст, ки он метавонад барои муддати дароз нигоҳ дошта қоил шуданд.

марҷумак Porridge

Аз ин ғалладона метавон ҳамчун porridge crisp ва часпанда омода, истифода бурда мешавад барои кӯдакон ва ѓизодињии табобатї. Ва "нотавон" аз муроди беҳтар аз unground slipped.

Чӣ тавр пухтан бесарусомон:

1. Пеш аз он ки пухтупаз ба шумо лозим аст, ки ҷудо ва устухони чорбанд ба беҳтар намудани таъми бишӯед, шумо метавонед доц кардан бе нафт slipped, кашидани як Браун тилло.
2. Пеш карда- он лозим нест, ва бояд барои муддати тӯлонӣ ҳангоми пухтан судак надорад, чунон ки дар ин қисми хосиятҳои фоиданоки аз даст дод. Имондороне устухони чорбанд аллакай дар оби ҷӯшон.
3. марҷумак судак дар гармии кам дар як ШМШ.
4. Дар пухтупаз porridge ба шӯр аст. Беҳтар барои бекор кардани зарф нест.
5. Агар омода бесарусомон crumbly, њиссаи об ва slipped бояд 2: 1, ва хориҷ аз гармо ба шумо лозим аст, вақте ки croup каме undercooked, балки ба тавре ки ҳамаи об ғарқи аст.

Марҷумак аст, хусусан болаззат, вақте ки аз он аст, ки бо чошнии гуногун хизмат мекард. Дар pudding тайёр низ метавонад наботот, равған ва ё яхмос ширї илова кунед.

Марҷумак бо шир

Барои тайёр намудани ғалладона ширӣ лозим аст: шиша slipped, як quart шир, 2 tablespoons шакар, як равған кам ва намак. Омодасозии он хеле содда аст:

• ба шумо лозим аст, ки шустани устухони чорбанд;
• рехт шир;
• илова шакар ва намак мечашонем;
• пухтан бар гармии пасти то тендер;
• Дар охири, шумо метавонед равғани илова кунед.

Боз як дорухат - porridge, gruel бо шир. Одатан, ин porridge аст, ки барои кўдакон, омода кардааст. Хӯрокпазӣ Компонентњо: 1 қисми slipped бояд ба 4-и шир, об каме, равған, шакар ва намак. Ин ба рехт оби ҷӯшон slipped ва пухтан то об пурра ғарқи зарур аст. Баъд аз ин, зарур аст, ба илова шир пеш-гарм ва дигар маҳсулоти.

Марҷумак - як маҳсулоти комил, хеле муфид барои ҳамаи онҳое, ки тамошои саломатии худ ва некўањволии кўдакон хеле осон тайёр мебошанд.