Ланго қаҳва: espresso барои дӯстдорони қалъаҳо ва кудурат

Аксари одамон нӯшокиҳои софи худро дида, қаҳва мекунанд. Чой ҳамчун алтернативӣ камтар аз 10% ҳолатҳои зикршуда қайд карда шудааст. Эҳтимол, ин аст, ки хӯрок барои қаҳва хеле гуногун аст. Нӯшокӣ дар роҳҳои гуногун омода карда шуда, метавонад то даҳҳо маротиба компонентҳои ғайричашмдоштро дар бар гирад. Ҳар як шахс дорои сирри аст: касе фикр мекунад, ки хокаи бо оби ҷӯшон рехта, ва касе - чӣ барои он обро паст мекунад; Дар баҳсҳо вуҷуд доранд, ки дар он нуқтаи назари онҳо дуруст кардани шакар ва чӣ гуна хушбӯй бо беҳбудии хушбӯй ва бичашонеми қаҳва аст. Ва бо пайдоиши мошинҳо барои пухтани қаҳва, нӯшокии он барои истифодаи субҳ дастрасӣ пайдо кард: вақти камтар барои тайёр кардани он сарф мешавад - шумо ба кор дер намерасед.

Интихоби қаҳва

Касоне, ки вақтро барои арзёбии мошини қаҳва қадр мекунанд, одатан усули тайёр карданро доранд, ки espresso номида мешавад. Бе дастгоҳҳои махсус, пухтан нест, ҳарчанд мардуми фикр мекунанд, ки бо оби ҷӯшон зери об ва ба дифоъ ҳастанд, қаҳва замин аст espresso камй, омода дар як мошини қаҳва нест. Бо вуҷуди ин, шумо нахаред, кафк ба пуррагӣ ба даст нарасонед, вале бе он ки нӯшокиҳои гуногун тамоман дигар мешаванд.

Дар зер дуввуми маъмултарин - амрикоӣ мебошад. Он аз espresso бо қалби хурдтар фарқ мекунад. Ва ин тааҷҷубовар нест - ин намуди нӯшокӣ аз тарафи ҷароҳати вазнинии espresso бо қисми иловаи об гирифта мешавад. Бе технологияи муосири қаҳва, шумо наметавонед инро боз кунед.

Ва имконоти сеюм - lungo қаҳва. Мо метавонем гуфта метавонем, ки он ҷо дар байни миёна дар байни Амрико ва Эспрессо мавҷуд аст: он дар об дар муқоиса бо аввалин аст, вале бештар аз дуюм ва дар қаламрави он дар муқоиса бо ҳамин муқоиса мушоҳида мешавад.

Эспресс дароз

Дар хотир доред, ки қаҳвахонаи Ланго ба дунёи якуми Итолиё ба дунё оварда шудааст. Ном метавонад ҳамчун "дароз", "дароз" тарҷума шавад. Ҳақиқатан ин аст, ки бо ҳамон миқдори ибтидоии фишори ҷодуӣ, раванди истихроҷ ду маротиба дарозтар аст (як дақиқа, на 20-30 сония). Об барои луобпарии қаҳва бештар аз espresso гирифта мешавад - то 60 мл. Бо дарназардошти он, ки ҳаҷми зиёдтарини ҳаҷми обиҳо тавассути ғалла дар замин мегузарад, баъзе ҷузъҳо ба нӯшиданашон аз онҳое, ки вақти технологияи espresso истифода мебаранд, ба он дохил намешаванд. Дар натиҷа, гулӯлаҳои қаҳва дорои қаннодӣ ва қаҳвахонаҳо дар муқоиса бо espresso (ва ҳатто бештар дар americano) доранд. Ғайр аз вақти зиёд кардани пухтани хӯрок, экспертиза барои Espresso ва линго аз ҳар гуна дигар фарқ намекунад.

Намудҳои гуногун

На ҳама медонад, аммо шумо метавонед бинӯшед (ва эҳтиёт, махсусан дар гарм!) Кофӣ ва бо хушнудии гуворо. Агар мошини қаҳва вуҷуд дошта бошад, шумо аллакай як намуди машруботи дӯстдоштаи ошомиданиро тайёр кардаед, як кафкубро аз шир тайёр кунед, шустани шири шуморо ба як баланд, зебои зебо, дар ях резед (он беҳтараш пароканда аст, вале он метавонад diced), кафида ва пошидани шоколадҳои ширин гардад. Тафовут, такрор меёбад. Ва, муҳимтараш, он лаззат аст!