Зацорамоҳӣ: чӣ тавр ба пухтан моҳӣ дар роҳҳои гуногун

Дар ин мақола мо дида мебароем пешниҳод чанд аз меъ- барои зацорамоҳӣ. Ин моҳӣ оби тоза ошомандагон ва муфид аст.

Зацорамоҳӣ: чӣ тавр ба пухтан моҳӣ дар пиво

Шумо бояд (тавассути 2 servings):

• зацорамоҳӣ 1 кг (fillets);
• мехчагул, намак;
• равғани растанӣ барои frying;
• орди гандум - 2 tablespoons (ҷадвали);
• як пиёз;
• оби ҷав - 100 мл;
• Gingerbread - 1 адад.

технология

Чӣ тавр пухтан як зацорамоҳӣ? Fillets ба қисмҳои бурида. Simmered дар оби ҷӯшон (намакин) то пухта. Маҷақ сабзӣ grated. Карда- он дар пиво. буридаи пиёз ва пош додан, бо орд. Sauté дар нафт. шўрбои моҳӣ , омехта бо сабзӣ, пиёз, ва илова, ҳанутеро, бирён хозир овард. Адас барои 5 дақиқа, он гоҳ филтр. Резед моҳӣ судак. Зацорамоҳӣ он хизмат бо як табақ ҷониби картошка судак ё stewed.

Зацорамоҳӣ: чӣ тавр ба пухтан моҳӣ бо пиёз ва картошка

компонентњо зарурӣ:

• зацорамоҳӣ моҳӣ 1 кг;
• пиёз 3 хурду миёна;
• кг картошка;
• пухтааст вазни помидор 400 грамм;
• Сирко 9% - 2 tablespoons (ҷадвали);
• равғани растанӣ барои frying.

Технологияи тайёр

Пиёз тоза ва бурида ба ҳалқаҳо. Доц кардан он дар равғани гарм. Дар ШМШ frying (ё нонпазӣ) Гузошта дона моҳӣ (тоза карда мешавад, ба бурида) ва намак. Top бо иловаро помидор, бирезед, ки оби каме, намак ва пошидани бо ќаламфури. Дар як алоҳида картошка ШМШ доц кардан дар нафт. Гузошта дона дар атрофи моҳӣ. Резед равған, фаро бо зарф, ё фолгаи ва дар танӯр барои 30 дақиқа. Хизмат бо кабудї, сирко пештар пошидан.

Чӣ тавр пухтан зацорамоҳӣ вагон

Зацорамоҳӣ вагон бо занбурўѓњо ва чормащз, омода зайл.

компонентњо:

• моҳӣ зацорамоҳӣ вазн 2 кг;
• вазни занбурўѓњо тару 300 грамм;
• қуттӣ (300 мл) яхмос ширї;
• қуттӣ (200 грамм), равған;
• Помидор (ё хамираи) - 100 грамм;
• 4 тухм мурғ;
• 3 пиёлаҳо, чормаѓз (покиза);
• як шиша шароб сафед (200 мл);
• коса ним (100 грамм) аз breadcrumbs;
• ќаламфури, намак.

Технологияи тайёр

Тоза кардани моҳӣ, хориҷ gills, устухон ва рудаи. Уош, пошидани бо намак ва ќаламфури дар дохил ва берун. Оё бурида нест, хомӯш думи ва сари. Incision қуттиҳои пур. Барои пухтан аз он ба шумо лозим аст, ки биносту буридан кардани пиёз, доц кардан дар нафт, илова хамираи помидор ё мазлумонро, sliced занбурўѓњо тару тоза. Гуноҳам ѓизои sauté, пас breadcrumbs ва чормащз, мазлумонро рехт. Резед баъзе аз шароб, мавсими бо намак ва ќаламфури. Пастӣ, набуред, дар моҳӣ вагон. Он гоҳ дар бораи як варақ нонпазӣ ҷойгир, бирезед дигарон аз шароб. Simmer то тендер, давра ба давра рехта, афшура аз моҳиро кашиданд. Омезиши яхмос ширї бо тухм. Фаро бо омехтаи зацорамоҳӣ. Ҷойгир дар танӯр. Баъд аз 20 дақиқа, гирифта берун ва хизмат гарм. Дар нриЗ воқеии як мизи ҷашни мумкин вагон зацорамоҳӣ. Чӣ тавр пухтан як табақ, акнун шумо медонед. Оро моҳӣ метавонад наботот, иловаро сабзавоти тару тоза.

Зацорамоҳӣ: чӣ тавр ба пухтан моҳӣ бо sorrel

Шумо лозим аст:

• моҳӣ зацорамоҳӣ вазн 1,5 кг;
• 6 дона тухм;
• sorrel 2 кг вазни тару тоза;
• 2 пиёз хурд;
• барге халиҷе, savory, нахўд ќаламфури сиёҳ, намак;
• Порае (60 грамм), равған.

Технологияи тайёр

моҳӣ тоза, disemboweled, молидан бо намак. Гузошта ШМШ пурра. Резед дар як шиша об, илова пиёз бурида, ќаламфури, барге халиҷе, savory, намак (ч. Spoon). Фаро бо як зарф ва дар танӯр дар 190 дараҷа 40 дақиқа гузошта. Дар давоми ин вақт, моҳӣ бояд якчанд маротиба ба рӯй. Sorrel биносту бурида, як миқдори ками об пур ва simmer беш аз гармии пасти барои 20 дақиқа. дур ҷумбонидан андохтанд, сипас намак илова ба бичашед ва омехта бо равған нарм. Моҳӣ аз биронанд як судї, аз як тараф гузошта sorrel, аз тарафи дигар - тухм сахт-судак. Иштиҳоӣ том!