Гӯшт Sublimated: хусусан пухтупаз, беҳтарин меъ- ва тавсияњо

Агар шумо рафта хаймазанӣ, шумо эҳтимол медонед, ки чӣ тавр ба он душвор аст, ки ба гузаронидани як ҷузвдони вазнин бисёр километр дар охири. Бинобар ин, агар маҷмӯи пурраи бағоҷ ҳамаи корҳо. Нон, консерваьои гӯшт ва ғалладона - ѓизои асосӣ як сайёҳӣ мебошад. Агар бо компоненти ғалладона нест, метавонад баҳс, он ду нуқтаи дигар тавсия медиҳем, ки ба таҷдиди назар кард. Ҳакерҳо ва гӯшт sublimated тарозуи хеле кам, балки таъмини бадан бо ҳаҷми ҳамин сафедањо ва карбогидратҳо.

технологияҳои муосир ва техника аз қадимулайём омада,

Дар масъалаи ҳифзи озуқаворӣ ањволи рӯ ба инсоният аст, қариб ҳамеша. Ва аз он, ки jerk метавонад гӯшт аксенти дур ҳастем. халқҳои арабу хосили ҳамчун маҳсулоти нимтайёр барои ҳазорон сол пеш ба истеҳсол дар ҷои аввал, вайроншуда нест, ва сониян, оё интихоб накунед, то фазои бисёр.

Аз ин рӯ, мо метавонем бо итминони мегӯянд, ки гӯшти sublimated ба дурӯғ ба пеш, аммо технологияи муосир имкон дод, то ба ин раванд тезтар ва сифати олии. Имрӯз мо мехоҳем, ки ба хонанда, ки ин раванд дар кор аст, мегӯям, ва чӣ тавр мо метавонем онро дар хона, такрор мекунад.

Ин ки мо метавонем дар мағоза харида

Танҳо як чанд сухан дар бораи ин, бинобар ин шумо метавонед чиро маҳсулоти аслии ақл дарёбед. Дар асл, раванди sublimation - як хушксозии чангкашак. Ин каме равшантар мегардад. Ин аст, ки маҳсулот бе дастрасии оксиген хушк. Ин консентрат, вале он ҳамаи хосиятҳои аслии маҳсулот нигоҳ медорад. Дар ин ҳолат, оромона ба раф барои 72 моҳ, қариб ки ягон вазни дурӯғ хоҳад кард, балки он аст, хеле гарон. Дар мағозаҳо шумо метавонед харидорӣ на танҳо гӯшт sublimated. Инҳо метавонанд мева ва буттамева, сабзавот ва гиёҳҳои.

Раванди худи оддӣ аст. Маҳсулот ки қаблан ба ҳарорати паст вохуред, бо тамоми об даруни ях мегардад. Риояи технологияи имкон намедиҳад, ки ба шикофт ҳуҷайраҳои бофтаи аст. Он гоҳ, ки маҳсулоти дар палатаи махсус, ки дар он як фишори пасти evaporated аст ва ях accumulates дар capacitors ҷойгир карда шуданд. Он гоҳ онҳо дар банду мухрзада фидо ва ба гази ѓайрифаъол, ки барои пешгирии putrefaction сӯзандору. ин таҷриба дар хона такрор ва пухтан як гӯшт воқеӣ sublimated қариб ғайриимкон аст. Бо вуҷуди ин, роҳҳои эҷоди аналогї нест.

Salting ва хушк

Ин осонтарини хосият, ки ҳар кас метавонад дар хона истифода аст. Бо вуҷуди ин, он рӯй берун дар як jerky. фарқ Sublimated вазни ва таъми он осонтар аст ва дорои иловагињои (намак, ҳанут) нест. Аммо агар шумо ба болоравии, мумкин аст, ки ба харидани як ҷуфти кило гӯшти гов тару тоза ё мурғ, бурида ба қабатҳои ва рехт, саховатмандона бо намак дацал. Беҳтарин он аст, ки барои иҷрои ин тартиби дар фасли баҳор, вақте ки аз он аст, гарм нест, ва ҳеҷ њашаротњои нест.

Ду рӯз баъд, гӯшти бояд дар бораи як ресмоне дар Мӯхушккунак дамида овезон намояд. Ќайд кардан зарур аст, ки ба канорагирӣ аз нурҳои бевоситаи. Илова бар ин, Мӯхушккунак аст, ки бо як шабакаи, ки ба ҳашарот Оё маҳсулот ғорат нест, таъмин карда мешаванд. гӯшт Sublimated пухта дар ин роҳ, хоҳад хеле осон аст ва хушк, ва мумкин аст ба як моҳ нигоҳ дошта, то.

бухоршавии аз тарӣ

сайёҳон намакин медонанд, роҳҳои дигар, ки чӣ тавр ба тайёр маҳсулоти арзишманд барои дарозмуддат. гӯшт Sublimated мумкин аст дар танӯр пухта. Барои ин кор, шумо бояд ба харҷ бисёр вақт дар ошхона. Аммо натиҷа маблағи он аст. Дар болоравии худ аст, на танҳо дар хотир сухани хуб halts.

Шумо бояд ба харидани тару тоза, гӯшт сифат ва онро пок аз филмҳои. Акнун ба «лихорадка» рафт;

• Бурида маҳсулот шумо ба қисмҳои хурди, дар бораи чӣ гуна ба stroganoff лозим аст.
• Қисмҳои онро фидо дар ШМШ frying хушк, ҳеҷ камобӣ ва зарф наздик нест.
• Вақте ки ба он оғоз ба истода берун шарбати, шумо лозим меояд, ки ба илова намак ва ќаламфури.
• Бухор, ки дар бораи 40 дақиқа дар ҳадди ақали гармии то пажмурда шарбати аст.
• Гузошта дар як косаи гум такрор раванди.

Тавре ки шумо мебинед, гӯшт sublimated дар хона омода барои муддати дароз ба даст. Дар амалиёт метавонад якчанд маротиба такрор мешаванд. Сипас, аз пораҳои тавассути суфтакунандаи гузашт, ба хушкшавии пурра дар танӯр овард.

Он аз як кило тақрибан 300 грамм хокаи даст. Дар ин давлат, маҳсулот осон аст, ки ба нигоҳ доред моҳ. Дар як маҳсулоти ҷадвали маъракаи як нафар 20 г sublimate аст. Вақте ки пухтупаз он бесарусомон муқаррарии нашъу.

Танҳо Иловаи об

Агар шумо нақшаи болоравии дар шароити душвор, ки дар он ҷо ҳамеша қодир ба задани сӯхтор ва пухтан хӯрок пурра, якчанд тағйироти технологӣ бошад. Ин ба шумо имконияти ба гӯшт sublimated аз як пораи гов судак дод. Дар раванди хеле содда аст, вале он вақт лозим аст. Decoction аз гӯшт, онро ба тасмаҳои бурида ва хушк дар танӯр. Он гоҳ, ки маҳсулоти бо истифода аз кахвачушонак ва он гоҳ ки дар broiler гузошта буридан. Дар ин ҳолат, танҳо лозим аст, ки рехт оби ҷӯшон бар хокаи, илова угро фаврӣ ва шӯрбо серғизо омода аст. Дар фасли тобистон, ки ин sublimate барои моҳ дар ыуттии пластикии нигоњ дошта мешаванд.

Мо истифода Мӯхушккунак сабзавот ва меваҳои

Ин воҳиди мегирад мухлиси ва гармкунак, маҳсулоти ин васила ба таври комил dehydrated. Бо вуҷуди ин, дар ин монанд тасмаҳои пухта хеле сахт, ва ҳатто пас аз пухтупаз, хеле варам кардан надоранд. Шумо бояд ба як пораи гӯшти гов, танҳо ба ях ва бурида ба тасмаҳои. Баъд аз он ки онҳо дар фасли Мӯхушккунак паҳн, фош 68 дараҷа гарм, ва барои 8 соат дар бар гирад. Агар шумо дар ҷустуҷӯи роҳи чӣ тавр ба тайёр гӯшт sublimated бо кам вақт сарф, он беҳтарин вариант аст.

адас лагери рауфу

меъ- гузашта як аыидаи: гӯшт дар натиҷа ҳатто дар раванди пухтупаз ба як softness бузург фарқ нест. Аз ин рӯ, сайёҳон ҳанӯз барои як роҳи нави лихорадка мањсулоти сафеда ҷустуҷӯ. Акнун мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан як гӯшт sublimated дар хона нигоҳ доштани объектҳои табии он.

Барои ин кор, ба шумо лозим аст фарбеҳро дидам, ки як навъ filler барои нахи кунад. Гӯшт бурида ва баробар дар як saucepan. Алоҳида, гудохта, ки фарбеҳро дидам, ки фарбеҳро гармии талаб хоҳад кард. Шумо омода ду дегча бо мазмуни, шумо метавонед оғоз.

Гӯшт зарур аст, ки пур бештар аз фарбеҳро дидам, тарк каме барои capping. Дар бораи гармии кам зарур бухор мӯҳтавои то он даме ки аз тарафи 4-5 маротиба кам карда шавад. Дар маҳсулот дар натиҷаи аст ва ғам нахӯрад аст, ки дар як контейнер пластикӣ ниҳод. Top аст, ки бо равғани барфу, ки саривақт дар бораи гӯшти сард freezes фаро гирифта шудаанд. Ин вазни маҳсулот ҳадде калонтар аз хокаи хушк, вале фарқ таъми некӯ. $ A аст, ки барои муддати дароз дар ҳама гуна обу ҳаво нигоњ дошта мешавад. Porridge, пухта бо гӯшт stewed, хоҳад хотима некӯ аз рӯз.