Обгиё - хӯрок, иваз тибби

Обгиё (Laminaria) доранд, algae Браун, ки дар бораи ба воя номида қаъри. Зеро солҳои зиёд, он аст, ҳамчун як табақ ва ё илова ба маблағи ғизо алоҳида задааст. Арзиши ин маҳсулот аст, ки ба нигоҳ доштани ҳаҷми бузурги моддаҳои биологӣ фаъол, он аст, хеле муфид ва ҳатто барои бадани инсон заруриро. Ҳамин тавр, kelp дорои хурд қариб ҳамаи муҳим ва macroelements (I, K, мг, Ca, Na, Si, S ва диг.), Alginates, кислотањои аминокислотаҳо, витаминҳо (А, D, C, B1-B3, В12, ПҲ), кислотањои равѓании polyunsaturated ва баъзе компонентҳои дигар. Мо метавон гуфт, обгиё иборат пурра минералӣ ва моддањои доруворї, ки ҳатто иҷозат медиҳад ба шумо ба он баробар ба маводи мухаддир.

Бисёре аз хосиятҳои шифо аз kelp шарҳ тавассути мазмуни он аз кислотаи alginic, ки мумкин аст бо pectin муқоиса, ки ба таркиби сабзавот, мева ва буттамева. Боре дар рӯда, alginates бирӯяд ҳаҷми зиёди моеъи, якҷоя бо ҳамаи моддаҳои зараровар ки дар он. Дар робита ба дабдабаноке маҳсулот аст, ба таври назаррас дар ҳаҷми зиёд, ки боиси нороіатњ ва зиёд ресептор motility меъда. Ба ибораи дигар, дар обгиё дорад, таъсири laxative, бе вайрон, ва фаъолияти normaliziruya тамоми рӯдаи gastrointestinal.

Дар kelp дорои миқдори зиёди Yoda: 100 грамм маводи маҳсулоти хушк силсилакӯҳҳои ҷузъи аз 150 то 800 миллиграмм! Гузашта аз ин, дар бораи 10% йод дар algae Браун бо сафеда, имкон онро ба беҳтар аз тарафи мақоми омехта. Ҳамчунин ниҳол Marine дорои баъзе моддаҳои йод гормоналии, сипаршакл зарур барои фаъолияти муқаррарӣ.

Йод аст, ҳамчунин дар табобати atherosclerosis хеле муфид, мисли пешгирӣ clotting хун аз њад зиёд ва мўътадил баъзе равандҳои ѓизо. Мубориза plaque- низ кӯмак кислотањои равѓании polyunsaturated ва betasitosterin - як ҷузъи ҷумла ки дар kelp. Бино ба омӯзиши обгиё сатҳи clots хун дар хун ба ҳисоби миёна 12% кам мекунад.

Дар робита ба мазмуни баланди ҷузъҳои муфид, kelp мусоидат ба пур кардани тез, ва кам иштиҳо. Дар робита ба чунин хусусиятњои, онҳо ҳамчун маҳсулоти slimming истифода бурда мешавад. Барои мисол, он аст, тавсия барои ба тартиб ҳар ҳафта рӯзи рӯза: танҳо ғизо дар як рӯз - обгиё. Ѓизои оид ба algae низ хеле муфид ва самаранок мебошанд. Ин истифодаи ҳаррӯзаи algae Браун, ва ҳар гуна баҳрӣ (бо истиснои майгу) аст. Дар омма умумии ғизои ҳаррӯза бояд на бештар аз 600 грамм бошад. Дар давоми ѓизои шумо бояд об равшан қадар бинӯшад.

Мазкр аз kelp

обгиё ҷолибу

обгиё хушкмева (бењтараш пеш аз буридан) карда- дар оби пок барои ду соат, сипас бодиққат бишӯед ва доц кардан ба онҳо дар ҳар равғани растанӣ. Илова ба онҳо чошнии лубиж, ќаламфури сурх, мазлумонро мехчагул сирпиёз, хӯриш hops suneli, ва он гоҳ ҳама якҷоя барои семоҳаи дигар як соат. Он гоҳ, ки kelp пухта мурғ судак, пеш аз он нахӯрӣ, дар баробари нахи илова кунед.

парварда

Шӯрбо тибқи меъ- анъанавӣ, омода кардааст. Ягона фарќият аз Варианти классикӣ - обгиё, ки зарур аст, сабукфикрона доц кардан мариновани аст. Пас, дар шўрбои, паст кардани картошка бурида, дар ҳоле, ки ӯ бояд дар омода пур адас машғул аст. Барои ин кор, доц кардан пиёз ва сабзӣ. Илова ба шӯрбо омода dressings, pickles ва algae spassirovannye, напазед ҳамаи якчанд дақиқа.

Ин Инчунин мумкин аст, ба илова хокаи хушки Laminaria дар хӯрокҳои гуногун, масалан, дар хамир барои нон, салатҳои, soups, ва ғайра