Гӯшт, аз сиҷҷил дар танӯр

Барои касоне, ки дӯст гӯшт, он душвор аст, ки ба ақл vegetarians. Баъд аз ҳама, чӣ кор карда метавонистанд беҳтар аз шавад гӯшт, бнпазад, дар танӯр? A бӯи, ки дар атрофи истиқоматӣ дар давоми нонпазӣ паҳн, касе ба хотир меорад. порчаи боллазату шањдбори ва инчунин пухта аз хук ё гӯшти гов бо як шиша шароби хушк ё танҳо як табақ канори сабзавот хоҳад brighten то ҳар шом. Сиҷҷил хӯрок пухта хуб аст, ва пухтани дар танӯр талаб давутози зиёд камтар аз frying. Дар ин ҷо як чанд вариантҳои, ки чӣ тавр шумо метавонед ба осонӣ, зуд ва deliciously пухтан ба гӯшт, бнпазад, ки дар танӯр мебошанд.

Андешидани як порае аз fillet гов тару тоза, як маблаѓе, ки барои тамоми оила кофӣ. Ҷое 1 - 1,5 кг.

Барои қуттиҳои, тайёр намудани сабзавот:

1 сабзӣ;

1 paprika;

5-6 дона сирпиёз (вале аст, аллакай масъалаи таъми нест, метавонад бештар);

фарбеҳе каме, танҳо 50 грамм;

1 пиёз, ќаламфури, намак.

Акнун Шумо метавонед гӯшт дар атрофи порчаи дар корд тасодуфӣ мегирад муайян incisions хурд, ба тавре ки он муносиб ба маводи буд. Баъд аз ин, ба сабзавот ва инчунин хушхӯю хурдашон онҳо ҳамвор бо шатта хурд, танҳо пас, ки ба vlezut дар захмро, ва ба ин васила пур пораи мо гўшти сабзавот дар боло. Танҳо гузоред, пиёз буриданд.

Ин матлуб аст, барои гармкунии танӯр ба ҳарорати 200-225 дараҷа, танҳо ба ҷисми мо он ҷо ҳис худро бароҳат имкон. Акнун мо бо линза, равцан он равғани офтобпараст каме дорй, ва тааддӣ ҷисми вай. Гузошта болои пиёз, он гоҳ ба натиҷа, вале на он қадар танг - гӯшт аст, он ҷо ки ба озод, зеро ба наздикӣ ба он хоҳад кард, ки шарбати бигзор. Пухтани гӯшт дар танӯр ва азоб хӯроки мо он ҷо барои як соат. Пеш аз он ки ба осонӣ unwrap линза ва онро медиҳам каме browned. гӯшт, бнпазад, ки дар танӯр ки онҳо танҳо ба бичашед: Шумо акнун ба мизи мардум мехонанд.

Дар дорухат дуюм беҳтар аст, ки ба истифода tenderloin хук. Омода бо ин усули гӯшти тендерї, боллазату шањдбори ва ҷолибу, ҳатто сард аст, ки он дар сари суфра ҳамчун appetizer оро, ё танҳо барои Sandwiches субҳ рафта. Дар баробари ин, он назар идона оро бо кабудї тару тоза, зебо оро мизи ҷашни.

Ҳамин тавр, зарурати tenderloin хук ва якчанд намуди ҳанут: nutmeg, Розмари, marjoram, намак ва ќаламфури. Мо ҳамчунин талаб 2-3 tablespoons хардал ва асал, ва равғани зайтун каме. Шумораи ҳанут интихобшуда ба бичашед, ба тавре ки тамоми пораи рол буриши мо дар омехта омода. Баъди он, дар як ШМШ frying гарм бо равғани зайтун ва ба порчаи мо ба зудӣ, дар давоми чор дақиқа доц кардан оид ба ҳамаи ҷонибҳо то ќадре болаззат, ки афшураьои гӯшт дар давоми нонпазӣ қатъ хоҳад кард. Баъд аз ин incision хук мо дар дохил ва шишаіои бо омехтаи ҳамаи асал ва хардал. Пинҳон дар танӯр барои дақиқа 40-50, баъзан рӯй гӯшт ва бар нерӯятон шарбати ташкил карда мешаванд. Боз ки ҳарорати бояд дар атрофи 225 дараҷа нигоҳ, вале эҳтиёт бошанд, ки танӯр дар ҳама гуногун, ва онҳо хеле чизҳоро доранд.

Дар усули сеюм кӯшиш хоҳад кард, ки ба пухтан ба гӯшт, аз сиҷҷил дар танӯр, балки пеш аз ҷӯшон. Барои ин мо ба килограмм гӯшти гов судак лозим аст,

2 пиёз,

200g яхмос ширї,

500g картошка судак дар пӯстҳои худ,

2 помидор,

100g панир ва ќаламфури, намак,

равған ва breadcrumbs.

Барои оғоз бо ин, мо бояд равцан шакл, ва дар он peppered мурданд ва намакин гӯшт. Резед яхмос ширї, пошидани бо пиёз. картошка Grated омехта бо равған ва чуќурї оид ба болои як қабати болои гӯшт. Дар бораи картошка ҳакерҳо мо рехт, ба ҳалқаҳо нисфи паноҳгоҳ помидор ва панир grated дар боло sliced. Дар бораи гармии паст, фаро гирифта буд, ки барои як соат азоб хӯроки мо, инчунин дар шакли ҳамин хизмат мекунанд. гӯшт ошомандагон дар танӯр на меҳмонони бепарво ва на дар хона тарк намекунад! Иштиҳоӣ том!