Борик карафс: хосиятҳои фоиданоки, калориянокї, аз меъ- пухтани

Карафс - як ниҳол чатр оила, ки зиндагии оддӣ мардуме нодон не, ҳатто диққати пардохт. Аз берун љолиб он аст, ки аз рўи њисоби коршиносон, он аст, ҳисобида мешавад, анбор ҳақиқат солим. реша, поя, барг ва ҳатто тухмии: Беш аз ин, бар хилофи дигар фарҳангҳо, он қариб ба ҳама чиз фоиданок аст. Арзишманд барои ҷузъҳои инсон мусовӣ тамоми қисмҳои таркибии он тақсим карда мешавад. таваљљўњи махсус бояд поя карафс. Он инчунин stalked меноманд. Дар соҳаи пухтани ин сабзавот дар ҷаҳон маводи сабз машҳуртарини аст, шояд.

сабзавот кишт

поҳои карафс - аст, як ниҳол, ки афзал як тареву, хок, инчунин-fertilized, онро ба ҳарорати паст тобовар аст, ҳарчанд ба он ҳисобида мешавад, маконест, Миёназамин гарм. он дар Русия хеле маъмул нест. Аммо дар Аврупо, фарҳанги бештар арзишманд сазовори эҳтиром.

Дар аввал он танҳо барои мақсадҳои тиббӣ истифода бурда шуд. Ин аст, танҳо нисбатан ба қарибӣ оғоз ба истифода карафс борик пухтупаз. Мўи он дар боғи имконпазир аст. Ин дар пешакӣ ба тухмиҳои саҳомӣ танҳо зарур аст. Ва коршиносон мегӯянд, ки нашъу худ тайи солҳои афзуд. Дар давоми се ҳафтаи онҳо хастаро хоҳад кард. Ин як минтақаи гарм ва инчунин ventilated, инчунин камобӣ мунтазам талаб мекунад. Он гоҳ, ки ниҳолҳо бояд дар майдончаи кушодаи гузошта, ва ба таври дуруст барои он ғамхорӣ, мунтазири дарав. Бояд қайд кард, ки дар ин корхона хеле finicky аст, ва на хатарноктар онро риоя мекунанд. Талаб камобӣ саривақтӣ ва пайваста хишова миёна, ки ба фарҳанги whimsical таҳия дуруст. Танҳо дар ин сурат метавон ба даст боллазату шањдбори, пойдорӣ кунед ва хӯрд яти.

Аз навъњои асосии

Дар Русия, карафс сар ба воя наздикӣ. Шояд, ки чаро ба интихоби навъњои нисбатан хурд аст. Дар байни машҳури мебошанд:

1. Malachite. Ин поҳои карафс бо давраи афзоиш кӯтоҳ. Танҳо 80 рӯз баъд аз sprouting ғӯзапоя succulent барои истифода омода мешавад.
2. Gold. Ин навъ солортар барои 5 моҳ. Хусусияти фарќкунандаи он аст, ки яти амалан дар дохили ботил.
3. Паскал. Dark сабз баландии ғӯзапоя қариб 22 см пас аз 100 рӯз пайдо мешаванд.
4. Тантанаи. Тавассути 130 рӯз petioles зумуррад гуворо мумкин аст дар ғизо истифода бурда мешавад.
5. Танго - як навъ бо зиёд ҳосили. Бо вуҷуди ин, он тақрибан шаш моҳ мегирад. Аммо дар замони падид ширин ва хеле хушбӯй яти даст бағоят кабуд-сабз аслии.

Ягон аз ин навъњои бо эҳтиёт дуруст ҳатман хоҳад писанд, ки хонумаш ҳосили хуб.

Истифода бурда мешавад, ки дар пухтупаз

Барои пухтупаз шумо метавонед ҳамаи қисмҳои ин растанӣ истифода баред. Бо вуҷуди ин, бо карафс меъ- ба поҳои барои хона ҳастанд истифода аз ҳама ба манфиати. Боллазату шањдбори ва petioles аксаран хӯрд пухта, мепухт, ё вагон барои тайёр намудани салатҳои гуногун истифода бурда мешавад. таъми шӯр тунд онҳо бо алам ночиз меравад, инчунин бо моҳӣ, гӯшт ва ё дигар намуди сабзавот. Илова бар ин, аз сабаби хӯрд яти аз шарбати фишор барои саломатии низ хеле фоиданок аст. ҳастанд, аз меъ- аз карафс поҳои, ки оё малакаи махсус талаб карда намешавад нест. Масалан, фикр кунед, ки соддатарин хӯриш бо мурғ. Барои кор бояд пакети зерин маҳсулоти:

- 450 грамм дилҳо пухта 1 карафс, намак, каме, 125 г яхмос ширї, 1 норинь, 50 г арахис, қошуқи пӯст лимӯ, ќаламфури сиёҳ.

A усули тайёр кардани хӯриш:

1. Сина ва норинь ҷисм бурида ба мукааб. Аз ситрусӣ, бояд пешакӣ бошад, хориҷ тухмиҳо ва тоза кардани иловаро аз филмҳои.
2. Карафс ва буридан биносту.
3. Маҳсулот омехта дар як косаи чуқур.
4. Омода кардани чошнии. Барои ин кор, илова zest яхмос ширї, намак, як ќаламфури андаке, ва whisk њаматарафа ҳама.
5. Дар омехта маҳсулот ба пур кардани чошнии тару тоза.
6. Барои мазза иловагӣ илова заминц мазлумонро бирён хозир овард.

Ин хӯриш хеле таъсирбахш назар ва метавонад ороиши барои ҳар сари суфра аст.

шӯрбо appetizing

Хеле осон ба омода шӯрбо аз поя карафс. Раванди оддӣ вақт хеле кам мегирад. Илова бар ин, зарурати тайёр намудани соддатарин маҳсулоти:

- 3 литр об 500 грамм ғӯзапоя аз карафс, 1 сабзӣ, помидор 2, 550 грамм карам, пиёз, ќаламфури занги pod 1 ва 15-20 грамм равғани растанӣ.

Омодасозии шӯрбо хеле содда аст:

1. Якум ғӯзапоя карафс тару тоза лозим аст, ки дар саросари хурдашон, ва он гоҳ, онҳоро дар як ШМШ оби ҷӯшон пур ва тарк барои пухтан дар гармии кам.
2. Дар ин вақт, мо ба пиёз бурида ба мукааб лозим аст, буридан ба сабзӣ дар grater, он гоҳ доц кардан ба онҳо дар нафт.
3. Қат ва карам ва онро ба карафс илова кунед.
4. Бо пӯст помидор. Барои ин, ки онҳо бори аввал бояд рехт бар оби ҷӯшон. Дар селлюлоза боқимонда мукааб бурида ва ирсол дар як saucepan.
5. ќаламфури маҷақ кунад, пеш аз тоза аз тухми. Онҳое, ки ба ин сабзавот маъқул нест, то бошад, фақат 10 дақиқа ба он паст ним ба шӯрбо ҷӯшон, ва он гоҳ, онҳоро хориҷ ва партоед.
6. Гузошта zazharku ва намак каме. Маҳсулот бояд як каме ҳам напазед.
7. Хориҷ ШМШ аз гармо ва имкон ба тазриқи табақ барои на камтар аз 20 дақиқа.

Сипас, шӯрбо, борик карафс мумкин аст ба заррин рехта ва хизмат.

Хўрок барои гум вазни

Дар робита ба мазмуни калориянокї пасти карафс он комилан барои мардуме, ки вазни ҳастанд бехатар аст. Онҳо метавонанд дар ғизо бе маҳдудият истифода баред. Ва бо дарназардошти он, ки онро хуб меравад, бо қариб ҳамаи ғизо, хӯрокҳои аз борик карафс, ки аксар вақт маслиҳат ба омода барои давраи dieting. Масалан, як нусхаи хеле ҷолиб аз хӯриш, ки дар он ҷузъҳои зерин истифода мешаванд нест:

- 1 тухм, 1 сабзӣ судак ва 1 карафс тару тоза ва йогурт, намак ва ќаламфури сиёҳ судак.

Технологияи тайёр намудани ин табақ содда аст:

1. Якум, ҳамаи маҳсулоти бояд маҷақ. Ин метавонад ба худсарона анҷом дода мешавад. Тухм метавонад танҳо хурдашон ва сабзавот ба мукааб ё тасмаҳои бурида. Намуди омехта дар ин ҳолат номарбуте.
2. Дар омма дар натиҷаи бояд намак каме бошад, ва он гоҳ бо йогурт (паст-фарбеҳ) пур. Барои мазза шумо метавонед як ќаламфури каме илова кунед.

Дар маҷмӯъ, хӯрокҳои бо борик карафс - ин пайдо воқеӣ барои nutritionists аст. Бо кӯмаки онҳо, шумо ба таври комил метавонед гуруснагӣ худро қонеъ бе илова кило иловагӣ дар як вақт.

Марҳилаи омодагӣ

Пеш аз он ки шумо даст ба кор, тамоми маҳсулоти доранд, чун ќоида, ба он зарур аст, ки ба тайёр кардани як роҳи махсус. Карафс, дар ин ҳолат - истисно нест. Агар барои тайёр намудани petioles ҷавон истифода бурда мешавад, ки ин қадами карда нашуда. Дар мавриди навдањои калон аст, чунин нест. Аз ин рӯ зарур аст, ки медонем, ки дар пешакӣ, ки чӣ тавр ба тоза борик карафс аст. Дар растаниҳо калонсолон умуман як филми хеле ғафси дар сатҳи ноҳамвор истеҳсол. Агар он аст, дур нест, табақ пухта мубаддал мешавад, вазнин ва қувваташро.

Дар чунин ҳолат зарур аст, ки ба идома зайл аст:

1. Аввалан шумо бояд ба хориҷ қисми поёнии яти бо буридани бо корд.
2. Petioles бодиққат зери оби равон бидонча. Онҳо бояд сабз дурахшон бошад. Агар аз ҷумлаи онҳо мебошанд spines зард вуҷуд дорад, он гоҳ аз он беҳтар аст, ки ба дур кун.
3. Бодиққат як филми вазнин дар баробари тамоми дарозии поҳои бурида. Ин аст, ба осонӣ бо корд сабзавот анҷом дода мешавад.

Ҳамин тавр маҳсулоти тайёр кардан мумкин наҷоташон диҳад ва ба ин таъинот истифода бурда мешавад. Дар соҳибхоназан бояд на танҳо медонед, ки чӣ тавр ба тоза борик карафс, балки мефаҳмед, ки чаро ин анҷом дода мешавад. Он гоҳ ҳар як табақ дод аз ин ниҳол, он рӯй берун болаззат ва солим.

арзиши нерӯи барқ

Паст борик карафс килоколория - аломати фарқкунандаи худ. Олимон додани тавзеҳот дар ин далели пайдо кардаанд. Он аст, ки ба ғӯзапоя боллазату дорои бисёр нахи. Маълум аст, ки ин ҷавҳари ба digests бадани инсон аст ва истифода мебарад пурра. Ин аст, ки хӯрдани ғӯзапоя, шумо боварӣ дошта метавонед, ки онҳо на «ҳал» дар бофтаҳои пуст ҳамчун «захиравӣ барои як рӯз хунуку боронист." Илова бар ин, нахи фаъолона дар тоза кардани рӯъда беаҳамият нест. Ин на танҳо Асли ихроx кунад, балки низ ба пешакӣ босуръати онҳо берун мусоидат менамояд. Аз ин рӯ, миқдор зиёди карафс ҳамчун laxative амал мекунад. Асосан, он як чизи хуб аст. маҳсулоти партовҳои Оё stagnate нест, ва босуръат аз бадан тоза карда мешаванд. Ин меорад эҳсоси бемулоҳиза ва назаррас баланд бардоштани кайфияти, ки ба одамоне, ки дар давоми dieting вазни махсусан муҳим аст.

Маълум аст, ки дар 100 грамм карафс дорои ҳамагӣ 13 калорияҳо. Илова бар ин, маҳсулоти хеле хушбӯй бо таъми каме шӯр аст. Паст килоколория борик карафс ба шумо имкон медиҳад, то ба он илова, дар гуногуни хӯрокҳои. Ва намак дар ин ҳолат шумо мумкин нест, ҳатто истифода баред. Ин хоҳад карафс бе қурбонӣ таъми иваз намояд.

Манфиатҳо ва махон

Имрӯз, бисёр кӯшиш ба истифодаи пазируфт карафс пухтупаз. Аммо коршиносон маслиҳат ба он ҷо хеле бодиққат. Пеш аз оғози кор, шумо ба ёд ҳамаи хосиятҳои мусбат ва манфии борик карафс аст. Танҳо он вақт метавонем, ки хӯрок пухта мақоми манфиат хоҳад кунем.

Дар байни хусусиятҳои мусбати ин ниҳол Қобили зикр аст:

1. Таъсири судманд оид ба рӯдаи genitourinary ва гурда сабаби ба ҳузури натрий дар таркиби.
2. Дар яти ин фарҳанг иборат нахи дацал, ки ба эътидол ҷараёни ҳозима ва peristalsis меъда. Илова бар ин, онҳо кӯмак ба оварад toxins ва кам кардани сатҳи холестирин хун.
3. Дар ҳузури C ва калий зарфҳои витамини ва такмил гардиши хун аст.
4. равғани муҳим, ки дар селлюлоза дармегиронад, дорои таъсири антисептикӣ ва баланд бардоштани истеҳсоли шарбати меъда.
5. истеъмоли мунтазами карафс бењтар иҷрои қавӣ ва системаи масуният.
6. Ҳамчун як қисми ниҳол дорад, антиоксидантҳо, ки пешгирӣ пиршавии организм мусоидат мекунад.

Аммо карафс аст, то бехатар намешавад:

1. равғани муҳим мавҷуд дар он метавонад аксуламалхои аллерги мегардад.
2. хосиятҳои Diuretic намудани ниҳол, барои онҳое, ки сангҳои гурда хатарнок аст, зеро онҳо метавонанд ҳаракати худ ангеза.
3. Одамон мубталои рагҳои varicose ё thrombophlebitis, аз он беҳтар аст, ки ба аз мехӯрад хӯрок бо карафс худдорӣ намоянд.
4. Духтурон занони ҳомила низ маслиҳат нест, ки ба даст, дар ин маҳсулот иштирок мекунанд.

Аммо карафс аст, қодир ба зарар ба миқдори маҳдуд нест.

табобати гармии

Мо низ бояд таваҷҷӯҳ ба хӯрокҳои асосии бо карафс ба поҳои пардохт. Барои нигоҳ доштани хосиятҳои судманди ин маҳсулот, табобат гармӣ бояд аз хеле бодиққат анҷом дода мешавад. Масалан, шумо метавонед моҳӣ ки ошомандагон аз оҷур. Он вақт хеле кам мегирад. Барои кор заруранд:

- 3 холдор ки лошае, намак, 3 дона сирпиёз, 17 грамм равғани растанӣ, карафс 1 бастаи ва basil ва ќаламфури сиёҳ андак.

Омодасозии ин табақ зуд ва ба осонӣ:

1. Якум, моҳӣ бояд gutted ва њаматарафа шуста.
2. Дар бораи ҷонибҳо бо корд тез ба incisions хурд гузоред баргҳои basil аст. Агар ба шумо лозим қисмҳои хурдтар, ки лошае бошад, мумкин аст, танҳо ба пора-пора гардад.
3. Тоза ва ғӯзапоя карафс шуста coarsely хурдашон. Дарозии ҳар як порчаи бояд камтар аз 3 сантиметр бошад.
4. сир сабусакҳо танҳо мазлумонро канори ҳамвор намудани корд.
5. Имондороне фолгаи нонпазӣ.
6. Тақсим карафс вай. Ӯ нақши «болине» мебозанд. Оянда ба гузошта сирпиёз.
7. Гузошта моҳӣ дар боло ва боронеро бо равғани.
8. Дарсро линза саҳт ва баландшавӣ кунҷҳои.
9. Ирсоли нонпазӣ дар танӯр барои 20 дақиқа. Оҷур дар 220 дараҷа.

Тендер, моҳӣ flavorful ва хеле болаззат бошад пешинӣ бузург ва ё як Илова комил ба даст нашуст.