Бирён хук бо пиёз: тендер, боллазату шањдбори, омехтаро

Хук - тендер, гӯшт хеле болаззат. Сарфи назар аз он, ки nutritionists мекунем хук маъқул нест, аз он ки сарватдор дар витаминњо аст, ки мутааллиқ ба гурӯҳи В, оҳан, руҳ. Бе ин аст, фаъолияти дил муқаррарӣ нест, бинобар ин, бояд хук мазкур дар меню бошад.

Чизи дигар он аст, ки истеъмоли зуд гӯшт, махсусан бирён, дорои таъсири манфӣ нишондод. Аммо баъзан (он матлуб аст, ки чун каме имкон), шумо метавонед бо як аз истисно кунад ва табобати хӯроки ватанӣ марди воқеӣ кард - хук бирён.

бирён хук бо занбурўѓњо

Дар frying ШМШ занбурўѓњо пухта, аввал бе нафт. Вақте ки яке бухор моеъ барзиёд, илова нафт ва пиёз, stewed, то онҳо тайёр шуда.

Хук бурида пора аз андозаи миёна, ки дар равғани гарм гузошта шуд. Бо мақсади ба сабаби "таркиш нафт» аз васлкунандаи равғани гарм ва пораҳои гӯшти тареву бояд вайро хушк нест.

Вақте, ки browns гӯшт аз як тараф, он таъиншуда мубаддал мешавад. Вақте, ки ќадре ташкил карда мешавад, хориҷ оташ, илова занбурўѓњо ба хук бо пиёз, фаро бо як зарф ва доц кардан бар гармии миёна то тендер. Дар охири намак, ќаламфури.

Хук мумкин аст бо ҳар гуна занбурўѓњо пухта, вале махсусан хушбӯй аст, бо истифода аз занбурўѓњо ваҳшӣ даст.

Хук, пухта бо пиёз

Дар аввал роҳ, ки муқаррарии

Дар гӯшт аст, пора аз андозаи миёна бурида, сабукфикрона зада истироҳат, агар он аст, як ҷавон, пухта ба crisp дар гармии зиёд нест, рӯй бар. Вақте ки ҳарду ҷониб як ќадре ташаккул меёбад, дар оташ медиҳад, ба ҳисоби миёна ва гӯшт илова пиёз, sliced ба ҳалқаҳо нисфи. Дар пиёз бештар ба гузошта, дар як ШМШ, то гӯшт боллазату шањдбори ва хушбӯй хоҳад буд. Хизмат карда, доц кардан, ба шӯр баъзан барои пешгирӣ сӯхтанӣ. Вақте, ки хук тендер ва пиёз Браун тилло, илова намак, ќаламфури, сирпиёз zubochek mashed, хомӯш оташ. Пеш аз он ки хизмат мекунанд, гӯшт, бояд барои чанд дақиқа дар зери зарф истодаанд.

Усули ду. бирён хук, бо пиёз ва помидор

Дар дона доранд, арзиши миёнаи аз ду ҷониб пухта. Дар як алоҳида пиёз ШМШ доц кардан бо помидор. Вақте, ки гӯшт қариб тайёр аст, ки мӯҳтавои ду pans пайвастшаватон. Сипас бе сарпӯши хомӯш, талаб кунад, ки гӯшт аст сӯхт нест.

Дар роҳи сеюм. бирён хук бо пиёз »барои barbecue»

Барои ин хук табақ ва пиёз дар сирко мариновани, аввал, илова намак ва ҳанут дӯстдоштаи. Баъд аз ду ё се соат, гӯшт ба ШМШ ва доц кардан бар гармии миёна паҳн. Дар ин ҳолат, ќадре бояд на дар марҳилаи аввал ва дар охири пухтупаз ташкил карда мешавад. Вақте ки хук, ки нимтайёр, илова нисфи пиёз бодиринг, он пеш аз пахш аз marinade. Вақте, ки пиёз Браун шудан, паҳн пиёз боқимонда мариновани, беш аз гармии баланд stewed.

Ин хук, пухта бо пиёз, мулоим, nepodzharistoy, вале хеле flavorful аст. Барои эҷод кардани сулцу аз barbecue, 5 дақиқа пеш аз анҷоми пухтани мумкин аст, ба илова нутфае аз дуд моеъ.

Хук, пухта бо панир

Раванди аввал. Гӯшт дар Фаронса классикӣ

Хук, бурида ба пораҳои миёна миёна, сабукфикрона зада истироҳат, паҳн як ШМШ дӯзахаш, greased. Намак, ќаламфури, пиёз боло бандари қатъии. Пошидан бо як қабати панир grated, дар танӯр барои тақрибан се ҳиссаи як соат гузошт. Дар натиҷа, бояд як табақ боллазату шањдбори ва flavorful, бо ќадре Браун тиллоӣ crispy даст.

Усули ду. Гӯшт дар Фаронса бо занбурўѓњо дар як ШМШ

Агар барои баъзе сабабҳо аст, ҳеҷ роҳе барои пухтан гӯшт дар танӯр бошад, набояд аз хафа. Гӯшт дар Фаронса мумкин аст, дар як ШМШ frying пухта.

Хук бурида ба қисмҳои хурди, ба шӯр, доц кардан то қариб дар равғани растанӣ пухта. Вақте, ки гӯшт қариб тайёр аст, аз он ки бо як қабати пиёз, бурида ба ҳалқаҳо нисфи, паҳн бар болои панир grated пошидан, фаро бо як зарф ва оташ хеле хурд. Баъд аз дақиқа 5-10, хомӯш оташ фаро зарф ШМШ.

ќадре панир Crispy, дар ин маврид ба он мекунад, балки гӯшт flavorful ва боллазату шањдбори аст.