Анъанавии дорухат, ғизову Гурҷистон бо қаннодӣ іалѕаіои панир

Агар шумо хоҳиш тасвир, ғизову аст, пас ба шумо хоҳад қодир ба баён аст бошад, ки дар қаннодӣ іалѕаіои аз сиҷҷил бо илова suluguni панир (ё дигар). Аммо ин, ба ман имон овардаед, хеле хурд ба тасвир чунин аҷоиб ва insanely лазиз аст, табақ Гурҷистон. Имрӯз, бисёр аз меъ- баёни зина ба зина, ки чӣ тавр ба пухтан, ғизову бо қаннодӣ іалѕаіои панир нест. Чунин мањсулоти кор, асосан, бо илова намудани панир, гарчанде ки баъзан панир, косибӣ истифода бурда мешавад. Ҳамчунин, баъзе хонашин ҷои қаннодӣ іалѕаіои истифода бурда мешавад, барои мисол, равған. Аммо бояд гуфт, ки дар дорухат Гурҷистон аслӣ ва анъанавӣ дӯш он истифодаи қаннодӣ іалѕаіои аст. Барои оғоз, шумо бояд қарор чӣ гуна, ғизову шумо мехоҳед, ки ба пухтан ва чӣ тавр аз хамир ба шумо лозим аст ба кор. Дар ин ҷо мо ба шумо пешниҳод, ғизову дорухат воқеӣ бо қаннодӣ іалѕаіои панир.

Шумо ба компонентњо зерин зарур аст:

• тухм - 2 адад;
• suluguni - 400-500 грамм;
• равған - 2 tablespoons;
• қаннодӣ іалѕаіои - 1 кг.

тайёрӣ

Бо муайян маҳсулот ва миқдори он, ёд зина дастурҳои қадам, ки бо он шумо метавонед, ғизову бе мушкилӣ омода:

1. Панир Suluguni аст, дар grater дацал rubbed. Grater хуб аст, мувофиқ нест, чун анъанавии ғизову дорухат бо панир қаннодӣ іалѕаіои таъмин танҳо дона зиёди панир. Ин зарур аст, ба хотири гудохта, ки онҳо ва қатшаванда tastier буданд.
2. Иловаи як тухм ва як tablespoon аз равған гудохта. Омезиши ҳама чизро дар як косаи калон.
3. Иҷроиши қаннодӣ іалѕаіои ба ғафсӣ дар бораи 5 millimeters. Бурида хиёбонҳо ва таҷзия қуттиҳои.
4. Бонд беҳтарини «лифофаҳои» кунҷҳои. Пас, онҳо нахоҳанд кушода шавад, ва шумо қисми пур гум намекунад.
5. Пас аз кунҷҳои "лифофа« ту мӯҳр, ба шумо лозим аст, ба онҳо симро, ба сӯи миёна. Пешбурди ин нест, лозим, чунки дар мағоза, шумо метавонед вақт пайдо чунин маҳсулот - дар шакли лифофаҳои, вале, ғизову дорухат анъанавии бо қаннодӣ іалѕаіои панир, аст, ки маъмул аст, дар кишварҳои Осиё, ин маънои онро шакли ҳамаҷониба.
6. Мустаҳкам намудани маҳсулот, шумо ба он дар як greased равған буғумҳо миз гузошта поён ва бо пайвандак ғалаёни ғелонда. Шумо бояд як саргини ҳамвор, ки лозим аст, ки дар варақаи нонпазӣ greased гузошта шавад ва ба танӯр гузошта даст.
7. Оё танӯр то 250 дараҷа гарм. доц кардан, ғизову барои 20 дақиқа, дар ин аст, хеле кофӣ ба propeklos хамир мекунад ва панир аст, тамоман об.
8. Баъд аз 20 дақиқа, ки берун маҳсулоти сурхрӯ дар натиҷа ва ба онҳо вақт гум поён дод. Дар нафт lubricating зарур нест. Онҳо бояд crispy дар бораи берун ва мулоим сабаби ба равған ва панир дар дохили даст.

Дар охир, як хурд

Тавре ки шумо мебинед, дар ин , ғизову дорухат бо қаннодӣ іалѕаіои панир аст, хеле осон ба амалӣ менамояд. Ин ба истифодаи баъзе хӯроки аҷиб дар назар надорад, тайёр намудани торт зуд. Дар вазъияте, ки ба шумо лозим аст, ки ба зудӣ пухтан чизе ки ошомандагон аз барои меҳмонон, ғизову - интихоби хубест, зеро онҳо на танҳо бомазза, балки хӯрок солим сабаби ба миқдори зиёди маводи панир мебошанд.