Winery "Manor Divnomorskoe»: Интихоби шароб, тафсирњои

Русия ба як ҷои беҳтар барои шароб аз минтақаи Краснодар, бемалол табиатан хирадмандон ба фаровонӣ аз офтоб ва гармї, фазои ҳалим ва аҷоиб ҳаво тар истеҳсоли пурмоҷарову ёфт.

Дар деҳаи Divnomorskoe бештар southerly дар қаламрави Кубан плантатсияҳои зебоманзар ангур ва-шароб қабули корхонаи «Manor Divnomorskoe» аст, ки дар як қисми қитъаи осоишгоҳ Биг Gelendzhik оид ба Баҳри Сиёҳ мебошад. Дар terroir нодир аст: токзорњо доранд, дар соҳил аз тарафи бор машҳур иҳота ҷойгир роібаладіо Pitsunda дар паҳнкӯҳи санглох васеи, ки офтобӣ ва гарм, дамида бо боди баҳр тару тоза.

Winery "Manor Divnomorskoe": Шарҳи

Winery ишғол 30 гектар аст. Асос барои шароб эҷод 15 навъњои ангур классикӣ. аз навъњои сафед ( «нишебии Шарқӣ»): Viognier, Gewürztraminer, Шардоне, Riesling, Pinot Blanc, Saperavi, Sauvignon Blanc, Маскат. аз навъњои сурх ( «нишебии Ғарбӣ»): marselan, Cabernet Sauvignon, Pino Nuar, Merlot, Syrah. Шароб: «Manor Divnomorskoe" муҳофизат номи ҷуғрофӣ, дод аз буттамева ҷамъоварӣ аз ангур воридшаванда аз нињолхонаи Италия Rauscedo.

Дар winery аст, ки аз маводи Эко-дӯстона, асосан дод ҳезум сохта ва бо таҷҳизоти замонавӣ муҷаҳҳаз. Ин аст, дар наздикии токзор ҷойгир аст, органикӣ ба манзараи муносиб ёфта қисман ба кӯҳ ғарқ кунанд.

шароити иқлимӣ дар деҳаи Divnomorskoe

Ҳамаи коршиносони-oenologists (барои мутахассисони соҳаи технологияи шароб ҷалб намунаҳои арзёбии токзор об, хок ва вино) розц ьастанд, ки хусусиятҳои terroir мусоидат ба эҷоди шароб, бо як намунаи беназир, сарватманд ва дурахшон.

Дар Divnomorskoe гарчанде гармтарини дар соҳили, балки фазои ҳалим, боришот дар ин ҷо як каме меафтад. хок дар санглох бо бисёр оҳаксанг, marl ва шағал дар таркиби худ беҳтарин барои ҷойгиронии токзор мебошад. хок хушк бармеангезад, ки ангур ба таҳияи системаи решаи қавӣ ва решаҳои зидди микроорганизмҳои бемориҳои гуногун ҳифз мекунад.

ҷангал санавбар, ки чануб аз Divnomorskoe барои бисёре аз километр ба самти Dzhanhota сипари ки табиатан муҳофизат токзор аз бодҳо chilly аз кӯҳҳо меорад. Дар хосиятҳои нодири зироат ангур дод, ки бодҳо вазанда аз баҳр. Онҳо хулщ аз ангур, таъмини ангур вентилятсияи доимии ҳаво баҳр.

Дар соњаи додани winery мебошанд нест, объектҳои истеҳсолӣ вуҷуд надорад, бинобар ин вазъи экологӣ низ мусоид.

Хусусиятҳои технологияи истеҳсоли шароб

Дар маҳал, ки дар он токзор чунин аст, ки ҳар коре, ки онҳо доранд, ба кор ба таври дастӣ. Дар ангур бар нишебии ба баҳр шинонда, танҳо як шахс метавонад ба онҳо даст.

Барои то барои набудани маводи моеъ дар давоми токзор хушк бо системаи обёрии қатрагӣ муҷаҳҳаз гардидааст. технологияи муосир ва таҷҳизоти истифода дар истеҳсоли растаниҳо winery ultramodern.

нитроген - Барои пешгирӣ oxidation шароб ва рушди microflora бар рӯи онҳо дар давоми нигаҳдории дароз гази ѓайрифаъол истифода бурда дар як обанбор истеҳсолӣ. ангур меафзояд оид ба хати ќабул бо истифода аз чангкашак чопӣ мембрана, он гоҳ медарояд пўшида зарфҳои бузурги статсионарї аз андозаи аз пӯлоди зангногир. Раванди Vinification аст, ки аз чашмони аз пурсуковкунӣ пӯшида, он сурат мегирад, ки дар vats андозаҳои гуногун зери назорати қатъии кормандони winery аст. Дар баррел ва рушди булут Фаронса қафқозиро рух хусусиятњои organoleptic аз фарахбахш. Зеро ки ангур wilting ҳуҷраи махсус.

Хусусияти фарќкунандаи истеҳсоли шароб сафед - онҳо дар баррел булут сола мебошанд.

Маҳсулот бренди «Manor Divnomorskoe"

Баррасї санаи муассисии аз winery дар соли 2010, ангури аввал дар соли 2012 аз чоп баромад, муаррифии худ дар тирамоҳи соли 2013 дар шаҳри Маскав, дар меҳмонхонаи "Baltschug» баргузор гардид, ки ангури дуюм дар соли 2013 аз чоп баромад ва пешниҳод дар баҳори соли 2015

Дар ҷамъоварии аст шонздаҳ навъњои олӣ намоянд, аз ҷумла 6 сафед ва 6 шароб сурх хушк, се намуди шароб дурахшон ва як шароби сафед ширин. Дар доираи шароб "Manor Divnomorskoe» ишора ба категорияи як appellation ҳифз аслӣ ташкил диҳанд. Дар сатри мазкур ду assemblage ( "нишебии Шарқӣ» ва «нишебии Ғарб») ва як қатор шароб monosortovyh навъњои классикӣ.

Ҳар як маҳсулот истеҳсол мешавад ва озод миқдори ќатъиян мањдуд - партия аз 3,5 то 20 000 машки дар як сол. Дар голограммаи пешбининамудаи рақами шиша инфиродӣ. Иқтидори истеҳсолии умумии он зиёда аз 100 ҳазор машки дар як сол мебошад.

Дар сатҳи нархҳо (ин яке аз шароб гарон бештар русӣ аст) дар он аст, ки онҳо ба синфи мукофоти они, инчунин арзиши баланди истеҳсоли нӯшокии муайян карда мешавад. Winery як ширкати «Abrau-Durso» аст, то ки шумо метавонед маҳсулоти бренди дар мағозаҳо чакана ин гурӯҳи ширкатҳои бихаранд. шароб Divnomorskoe пешниҳод дар мольои махсус, тарабхонаҳо бо рӯйхати шароб-сифати баланд ва мағозаҳои фурӯши онлайн, ки нӯшокиҳои спиртиро.

Ассортимент шароб сафед хушк

Хусусиятҳои хушк силсилаи шароби сафед "Divnomorskoe-2012» дар ҷадвали супорид.

Дар доираи шароб сурх хушк

Дар ҷадвали поён медиҳад хусусиятҳои хушк силсилаи шароби сурх "Divnomorskoe 2012».

шароб дурахшон ва ширин "Manor Divnomorskoe"

силсилаи шампан "The Русия Сафед Extra Brut ангури 2012" аст, ки дар мушаххасоти мизи нишон дода шудааст.

Ягона шароби ширин сафед "Divnomorskoe 2014» - «Маскат Ottonel" ранги тиллоӣ, бо мазза Маскат бо Маслиҳатҳои аз ситрусӣ ва меваи хушк ва як марра дароз.

Шароб: «Manor Divnomorskoe»: тафсирњои

Мутаассифона, аз сабаби нархи баланди ин шароб бар шунавандагони мукофоти, дастнорас ба истеъмолкунандагон оддӣ равона шудааст. Аз ин рӯ, ба доварӣ сифати маҳсулоти бренди ҷавон барои нест тафсирњои муштариён дар Интернет ташкил карда бошад, ва он мутахассисон ва асил, ҳисоб шудааст.

Сарфи назар аз ҷавонон ширкат, як узви гурӯҳи «Abrau Durso« шароб борҳо ғолиби мусобиқаҳои талх асосии муҳим, ки дар он аз ҷониби коршиносони байналмилалӣ ба сифати шароб судя эътироф карда мешавад. мунаққидон Ҷаҳон дод арзёбии сифати баланди шароби русӣ "Manor Divnomorskoe».

тарҳи Corporate банду беруна - сурхшударо ва услубӣ, он низ нишон медиҳад, ки сифати баланди маҳсулот. rapana ва sleek дизайн ва тамѓагузорї pictograms ангур, мавҷҳои ва дарахтони санавбар - - Дар сурати тамғаи ниҳонӣ мазкур баҳр аст рамзҳои соҳили Баҳри Сиёҳ.

Пирӯзӣ дар мусобиқаҳои бонуфузи талх

Соли 2014 дар Лондон, ки дар он шароб "Шардоне 2012» мукофотонида шуд - Дар аввал ҷоизаи медали биринҷӣ дар бонуфузи байналмилалӣ шароб Озмун Озмун ҷаҳон шароб, ки буд. 2014 ( «Cabernet Sauvignon соли 2012», «Шардоне 2012», «Sauvignon Blanc соли 2012» ва «нишебии Ховари соли 2012»), инчунин медали нуқра дар яке аз мусобиқаҳои бонуфузи байналмилалӣ - Он чор медали биринҷӣ дар Wineand Арвоҳ Озмун International гузаронида шуд Decanter Ҷаҳон Awards шароб - 2014 (шароб "нишебии Ховари соли 2012»). Дар озмуни «Ҷоми SVVR-2015» дар доираи аз ҳама Русия winemakers сарони шароб медали тилло "Syrah соли 2013» ва «2013 marselan» сарфароз гардонида шуданд.

Шароб: «Manor Divnomorskoe" ҳамеша ғолибони озмуни бонуфузи байналмилалии солонаи Mundus Vini, ки сурат мегирад, дар Олмон гарданд:

• 2014 - ҳафт медали тилло ( "Sauvignon Blanc 2012», «Traminer 2012» Riesling соли 2012 »,« Pinot Blanc 2012 »,« Cabernet Sauvignon соли 2012 »,« «Шардоне 2012" "Дар нишебии ғарбии соли 2012») ва медали нуқра »нишебии Ховари соли 2012»);
• 2015 - тилло ( "Blanc де Noir 2012»);
• 2016 - тилло ва нуқра (шароб "Syrah соли 2013» ва «Grand Cuvee 2012»).