Steakhouse «Блоки», Санкт-Петербург: Суроѓа, менюҳо, тафсирњои

Санкт-Петербург - шаҳри хуб ва хеле машҳур. Дар ин ҷо ҳар рӯз ҷалб ҳазорҳо сайёҳон, ки мехоҳанд, барои шиносоӣ бо фарҳанги русӣ шинос шуд. Дар Санкт-Петербург, инфрасохтори аъло аст, ки яке аз бартариҳои шаҳр. Илова бар ин, пайваста кушодани ҳар гуна ҷойҳо, ки на танҳо барои вақтхушӣ, балки низ танҳо ба одамони серкор офарида шуда кор қариб ки ягон риоят накунад, имкони ба хӯрдан дар давоми танаффус кор, барои мисол дошт.

Тарабхонаи «Блоки» (Санкт-Петербург) - он муассисаи ҳақиқат беназир, барои ононе, ки наметавонад бидуни гӯшт зиндагӣ аст. Имрӯз мо ба таври муфассал муҳокима лоиҳа, пайдо тафсирњои дар бораи он, меню ва нархи маводи озуқа, хоҳад реҷаи кор, имконияти бологузар, маълумот барои тамос ва бештар муайян мекунад. Биёед ба зудӣ оғоз!

Консепсияи, тарҳбандии ва иттилооти асосӣ

«Блоки" тарабхонаи (SPb) муассисаи сазовори Маконҳои дорои беназир аст. Ин аст, дар боми фазои showroom «Маркази Ленинград» (Potemkin кӯчаи, рақами хона 4), ки аллакай аз ҷониби шакли аълои тирезаҳои далели ҷойгир шудааст.

Консепсияи ташкили як хеле ҷолиб аст: аз як тараф, он пешниҳод ҳар хизмат таомҳои Русия, ва бо дигар - ҳамаи ин хӯрокҳои бо сифати баланд маҳсулоти гӯштӣ Русия омода кардааст. Илова бар ин, ба сифати гӯшти истифода бурда дар як "блок", пурра бо тамоми меъёрҳои хориҷӣ ва ба ин васила, ба аксари тачҳизотҳо ин маҳсулот дар хориҷи кишвар олӣ мувофиқат.

Ҳамчунин Қобили зикр аст, ки chefs омода озуқаворӣ ҳам анъанавӣ ва аллакай пешрафта ва аз меъ- бозсозӣ. Хуб, аз навъњои хӯрокҳои гӯштӣ тарабхонаи «Блоки» (Санкт-Петербург), пешниҳод зиёда аз 60, гуногун, аз ривоҷи гӯсола классикӣ ва хотима бо steaks гарон бештар, ки аксари онњо Шумо фақат метавонед дар ин ҷо кӯшиш кунед. Чаро? Хеле оддӣ, зеро аз меъ- сирри зич нигоҳ дошта подоше!

Барои мепурсанд ягон савол ё барои аниќ кардани имконияти гузаронидани зиёфати як рӯз муайян, лутфан мудири дар +7 (812) 415-40-40 дар тамос шавед. Корњо тарабхонаи ҳар рӯз аз соати 12 саҳар, балки дар ошхона пӯшида 30 дақиқа қабл. Бо роҳи, лоиҳа таваққуфгоҳи худ, шумораи ҷойҳое, маҳдуд!

Муассиси лоиҳа

Ман ҳайрон, ки бо фикри омад, то эҷод чунин тарабхонаи нимбирён ҷолиб «Блоки» (Санкт-Петербург), аст, чунин нест, ки танҳо нест? Он рӯй, ки муассис ва ideologue татбиқи ин лоиҳа Маскав restaurateur машҳур Александр боварнакарданӣ буд, ки дар соли 2014 restaurateur сол аз ҷониби GQ маҷаллаи машҳур овоз буд.

Дар пойтахти Русия аз тарафи мард иҷро шумораи зиёди ташкилотҳои ба монанди «Доктор бурданд Zhivago »,« Инак майкада Пикассо »,« грамматикаи Чин »ва љайраіо. Лекин, ӯ ҳанӯз тасмим дарк лоиҳаи шӯҳратпараст аксари онҳо дар Санкт-Петербург аст. Ғайр аз ин, Rappaport боварӣ эълон мекунад, ки дар ояндаи наздик, «Блоки» (Санкт-Петербург тарабхонаи) хоҳад буд, ки муассисаи маъруф муҳимтар аз гӯшт дар ҳамаи Русия. Хуб, чаро не? Танҳо тасаввур кунед, ки масъалаи асосии њал шуд - хӯрокҳои танҳо аз гӯшт сифати тайёр, на дар хориҷа, ва мо - Русия.

Барои мисол, дар минтақаи Воронеж шудаанд gobies умумӣ бисёр зоти машҳури Амрико парвариш Chernyy Angus, ки истифода мебарад, дар як тарабхонаи гӯшт ва «Блоки» тайёр хӯрокҳои лазиз. Озуқаворк ба ин говҳо омехтаи махсуси дона, ва бо сабаби ба генетика аъло дар натиҷа маҳсулоти дорои дараҷаи кофӣ баланд marbling.

Дар chefs асосии

Тарабхонаи «Блоки» (Санкт-Петербург) намояндагӣ мекунанд якчанд chefs бренди. Дар аввал як ҷавон ва боварии Евгений Meshcheryakov, ки дар соли 2014 барандаи озмуни байналмилалии chefs Bocuse d'Ё Батл гашт аст. Қабл аз ин мард дар як муассисаи Parisian кор Alena Dyukassa, ва дар якчанд тарабхонаҳо дар Маскав, аз ҷумла «миллӣ» аниќ ҷудо карда мешавад.

Дар навбати худ, он аст, кор бо Евгений Роберто Форас Hakomino Feliber - маълум пулро, ки дар қаламрави Федератсияи Русия барои беш аз 20 сол зиндагонї ва мутахассиси дар тайёр намудани хӯрокҳои гӯшт. Ин шахс истифода бурда мешавад барои кор дар як муассисаи хуб маълум чун «El Gaucho».

меню

Тавре ки шумо метавонед тасаввур карда, рушди меню, ҳам машғул бренди-пулро, ки бо шумораи зиёди бахшҳои хӯрокҳои танҳо гӯшт омад. Вале оё дар бораи бахшҳои дигаре, ки нишон медиҳад, ки барои мисол, салатҳои ва дигар ҷузъҳои фаромӯш накунед. Барои як фикри хуб дар бораи он чӣ дар он аст, ки дорои тарабхонаи «Блоки« меню, хонда қисматҳои зеринро:

• "Гӯшт", иборат аз «сард ',' stewed, шўрбо ба зербахшҳои ва пухта» ва «нимбирён" доштани-зерсохторњо ном "Steaks фарсудашавии хушк."
• «Моҳӣ ва баҳрӣ», ки ду зербахшҳои дигар: ба «гарм» ва «хунук».
• "Сабзавот, ғалладонагиҳо ва занбӯруғӣ" нишон дода, дар ду шакл: «сард» ва «гарм».
• фасли «Soups», ки чӣ воњидњои надоранд.
• "Шириниҳо», ки пешниҳод беҳтарин хӯрокҳои ширин steakhouse.

корҳои дохилӣ

Тарабхонаи «Блоки" дар суроғаи дода шудаи дар боло, дар фасли «Консепсияи ҷойгиршавӣ ва иттилооти асосӣ," хеле дохилаи гуворо аст.

Ин дар сатҳи бисёрҷониба, вале дар айни замон зиёда аз як тарабхонаи Gala. Яке аз ҷузъҳои асосии лоиҳаи мазкур тирезаҳои panoramic, ки мушоҳида мешавад зебо доранд биҳиштҳое, Tauride.

Илова бар ин, корҳои дохилӣ аст, ба таври комил аз тарафи fireplaces дод миси grated, боми шиша, инчунин ҳайати ВАО махсус, воқеъ дар деворҳои муассисаи пурра карда мешавад. Муайян дар ҳамаи ин як тарзи кофӣ мушкил аст, вале агар тамоми чиз назар касбӣ, ӯ бо боварӣ мегӯям, ки мо гап дар бораи Шимолӣ Арт Nouveau.

Мизоҷон Тавсия!

Албатта, ҳама медонад, ки сухани машҳури «The бичашонад ва ранги рафиқони вуҷуд дорад," вале ҳама ҳамин аст, ки ба таъмин намудани хӯрок, ки тавсия меҳмонони «Блоки" тарабхона дар шаҳри Санкт-Петербург. Шумо аллакай фаҳмиданд, ки компонентњои асосии қариб дар тамоми хӯрокҳои дар ин ҷо гӯшт аст, барои ҳамин аввал мо ба ин мавзӯъ дида бароем.

Бештари вақт меҳмонон ҷойҳои дар тафсири худ ин табақ сард мисли «tartar», дод аз мармар гов решакан зикр. Дар маҷмӯъ, дар менюи асосӣ аст, 4 намуди ин вазифаи намояндагӣ мекунанд:

• бо chutney лаблабу ва pickles (450 рубл.);
• панир ва ќаламфури кӯбанд, (550 рубли);
• бо оњаки ва чошнии кунљит (450 рубл.);
• бо желе Суббота ва хамираи шоколадови (950 рубл).

Шумо инчунин метавонед carpaccio аз мармар гов бо Dijon хардал фармоиш 570 руб., Хӯриш гарм бо brisket гов ва лӯбиё барои 420 рубл., Доираи, омода аз ҷигар мурғ хољагї, ки барои 380 рубли. ва паҳнкӯҳи сард (venison, гудоки, дуддодашуда сина мурғобӣ ва гӯшти гов бирён) барои 950 рубл.

шириниҳо

Мо аллакай зикр карданд, ки қариб ҳамаи хӯрокҳои меню бо гӯшт пухта. Бале, баъзе аз шириниҳо мебошанд истисно нест. Ҳамаи 160 рубли шумо метавонед дар маҷмӯъ, яхмос ва ganache бо бекон дуддодашуда кӯшиш дар шаҳри Санкт-Петербург ва Маскав беназир. Ин садо аҷиб, вале таъми ин табақ танҳо аст, комил аст!

Ҳамчунин, боварӣ фармоиш шириниҳо "Қаҳва ва шоколад» барои 350 рубл ». Baba» бо нок ва яхмос малина барои 380 рубл. ва мураббо ихтисоси аз chefs лоиҳа барои 70 рубли.

тафсирњои

Runet тафсирњо дар бораи амвол серодам. Тарабхонаи «Блоки» танҳо шарњи мусбат, ва дар он аст, муболиға нест. Дар ин ҷо ҳама чиз аст, ҳамеша ба хотири муштариён анҷом дод ва.

Агар шумо метавонед ба интихоби хӯрокҳои муайян накарда бошанд, пешхизмат майли ту ёрӣ мерасонад. Агар шумо боварӣ чӣ гуна ба меню барои зиёфати нашуд, марҳамат карда администратор, ки наметавонад рад кӯмак дар тамос шавед. Хуб, агар шумо ба тарабхонаи бо кўдаки шумо омад, ва шумо метавонед чизе, ки ба ӯ маъқул ангии ба вай кӯмак ба пешхизмат, боз омада ёфта наметавонам.

Дар маҷмӯъ, муштариёни муассисаи пурра бо хизматрасонӣ, сифати ғизо, қаноатманд нарх - чӣ рӯйхат, чунки дар ин ҷо ҳама чиз аст, ки ҳама мисли!