Monomers сафедаҳо ҳастанд, чӣ муҳим аст? Дар monomers сафедањо кадом аст?

Сафедањо полимерҳои биологӣ бо сохторҳои мураккаб мебошанд. Онҳо як вазни молекулавии баланд доранд ва аз гурӯҳҳои кислотаи аминокислотаҳо prosthetic намояндагӣ витаминњо, lipid ва inclusions ғ иборат аст. Сафедањо дорои карбогидратҳо, витаминҳо, lipids ё металлҳо, даъват мураккаб. Танҳо сафедаҳо оддӣ иборат аз кислотањои аминокислотаҳо занҷирҳои peptide бо ҳам пайвастааст.

peptides

Новобаста аз он чӣ сохтори дорои моҳияти monomers сафеда кислотаи аминокислотаҳо мебошанд. Ин ташкил занҷири polypeptide асосӣ аст, ки пас аз сохтори fibril сафедаи шаклдор ё globular. Вақте ки ин сафеда метавонад танҳо дар матоъ зиндагӣ синтез - дар ниҳол, бактериявї, fungal, чорво ва ҳуҷайраҳои дигар.

Ягона организмҳои, ки метавонанд monomers сафедањо, вирусҳо ва protozoa васл накунед бактерия мебошанд. Ҳамаи дигарон қодир ташаккул сафедањо сохторӣ мебошанд. Аммо кадом моддаҳои monomers, сафедаҳо, ва чӣ тавр онҳо ташкил карда мешаванд? Ин ва biosynthesis протеин, як polypeptide, ва ташаккули сохтори сафедаи мураккаб кислотањои аминокислотаҳо ва хосиятҳои онҳо, ба поён нигаред.

monomer ягонаи молекулаи сафеда ягон кислотаи алфа-аминокислотаҳо мебошад. Дар ин ҳолат, сафеда - занҷири polypeptide кислотањои аминокислотаҳо алоќаманд аст. Вобаста ба шумораи кислотањои аминокислотаҳо иштирок дар ташаккули он dipeptides дурдаст (ду пасмондаҳои), як tripeptide (3), oligopeptides (дорои аз 2-10 кислотањои аминокислотаҳо) ва polypeptides (а plurality кислотањои аминокислотаҳо).

Тафсири сохтори сафедањо

сохтори ибтидоӣ сафеда, то каме бештар бошад - дар миёна, мураккаб бештар - quaternary - таҳсилоти олӣ ва мураккаб бештар.

Дар сохтори ибтидоӣ - он ноҳиявӣ оддӣ аст, ки тавассути пайванди peptide (CO-NH) monomers вобаста ба сафедањо (кислотаи аминокислотаҳо). сохтори миёна - ин алфа-цакамк ё бета-варақ аст. Таҳсилоти олӣ - ин аст, ҳатто мураккаб сохтори се-ченака аз сафеда, ки аз сабаби такроран ба ташаккули covalent, ionic ва вомбаргҳои гидроген ва фаъолиятҳои муштарак hydrophobic ташкил карда шуд.

Дар сохтори quaternary сафедањо ресептор ниҳоят мураккаб ва хоси воқеъ дар мембранаҳо ҳуҷайра аст. Ин supramolecular (домен) сохтори ташкил сабаби иттиҳодияи якчанд молекулаҳои бо сохтори олӣ, илова бо гурӯҳҳои ғ, lipid, ё витамини. Дар ин ҳолат, тавре, ки дар сохторҳои ибтидоӣ, миёна ва олӣ сафедањо monomers кислотаи алфа-аминокислотаҳо мебошанд. Онҳо ҳамчунин аз занҷирҳои peptide пайваст. Ягона фарқи мураккабии сохтор аст.

кислотањои аминокислотаҳо

Дар молекулаҳои танҳо monomers сафеда кислотаи алфа-аминокислотаҳо мебошанд. танҳо 20 нест, ва онҳо душвор ҳастанд, таҳкурсии ҳаёт. Ба вуҷуд омадани як вомбарг peptide, синтези сафеда имконпазир гардид. A сафеда худи он вақт ба иҷрои сохтори-ташаккул, ресептор, ферментҳо, нақлиёт, миёнарав ва вазифаҳои дигар. Дар робита ба ин функсия бадан зиндагӣ ва мумкин аст таљдид гардад.

Мављуд кислотаи алфа-аминокислотаҳо як кислотаи карбонї органикӣ дорои як гурӯҳи аминокислотаҳо вобаста ба заррае алфа-карбон аст. Last ҷойгир навбатӣ ба гурӯҳи carboxyl аст. Ҳамин тариқ monomers сафедањо њамчун баррасӣ моддаҳои органикӣ, ки дар он заррае карбон терминали ва зимма як amine ва як гурӯҳи carboxyl.

Мураккаб кислотањои аминокислотаҳо дар peptides ва сафедањо

кислотањои аминокислотаҳо тавассути пайванди peptide ба dimers, trimers ва полимерҳои пайваст. Гурӯҳи аминокислотаҳо кислотаи алфа-аминокислотаҳо дигар - Ин аст, аз ҷониби Шустан гурӯҳи (-OH) hydroxyl аз қисми carboxyl як кислотаи алфа-аминокислотаҳо ва гидроген (H) ташаккул меёбад. Дар ҳамкорӣ об тақсим хомӯш, ва дар қисми terminus carboxy аз C = Эй бо бақияи электрон озод наздик карбон carboxyl мемонад. Дар дигар бақияи кислотаи аминокислотаҳо дорад (NH) бо дастрас озод радикалии дар атоми нитроген аст. Ин ба шумо имкон барои пайвастшавӣ ду радикалии ба ташкили пайванди (CONH). Ин аст, ки peptide номида мешавад.

Гунаҳои кислотањои алфа-аминокислотаҳо

Њамагї маълум 23 кислотањои алфа-аминокислотаҳо. Онҳо ҳамчун рӯйхати пешниҳод: glycine, valine, alanine, isoleucine, leucine, glutamate, aspartate, ornithine, threonine, serine, соҳиби иҷозатномаи, cystine, cysteine, phenylalanine, methionine, tyrosine, proline, tryptophan, hydroxyproline, arginine, histidine, asparagine ва glutamine. Вобаста ки оё онҳо метавонанд аз тарафи мақоми инсон синтез, ин кислотањои аминокислотаҳо ба асосӣ ва nonessential тақсим карда мешавад.

Мафҳуми кислотањои аминокислотаҳо муҳим ва nonessential

Ивазшавӣ бадани инсон метавонад синтез, дар ҳоле муҳим бояд танҳо бо ғизо омад. Ҳамин тавр ҳам кислотаи асосӣ ва nonessential барои biosynthesis сафедаи муҳим аст, зеро бе онҳо синтези нест, метавонад анҷом шавад. Бе аминокислотаи ягона, ҳатто агар хама мазкур аст, имконнопазир аст, ки ба сохтмони сафеда, ки ба ҳуҷайра аст ба иљрои вазифањои он.

Як хато дар ҳама гуна аз қадамҳои biosynthetic - ва протеини корношоям аст, зеро аз он, ҳаргиз натавонед, ки ба қонеъ кардани сохтори дилхоҳро аз сабаби вайрон намудани зичии электрон ва ҳамкории interatomic. Азбаски одамон (ва организмҳои дигар), он муҳим аст, ки ба истеъмол хӯроки протеин, ки дорои кислотањои аминокислотаҳо муҳим аст. набудани онҳо дар ѓизои боиси ба як қатор ихтилоли љисми сафедаи.

Раванди ташаккули пайванди peptide ба

Ягона monomers сафеда кислотаи алфа-аминокислотаҳо мебошанд. Онҳо оҳиста-оҳиста дар занҷири polypeptide пайваст шудаанд, ки сохтори он дар пешакӣ дар захира рамзи генетикии ДНК (ё RNA, вақте ки ҳисоб biosynthesis бактериявї). Дар ин ҳолат, сафеда - пайдарпаии қатъии пасмондаҳои кислотаи аминокислотаҳо. Ин занҷир аст, ки дар сохтори муайян ташкил, дар як функсияи пеш барномарезӣ ҳуҷайраи амал мекунанд.

пайдарпаии -Stage аз biosynthesis протеин

Раванди ташаккули сафеда иборат аст аз як занҷираи аз марҳилаҳои: сайти такрории ДНК (ё RNA) синтези иттилооти навъи RNA, баромади он ба cytoplasm аз ядрои ҳуҷайра, ки мураккаб бо ribosome ва ҳабси тадриҷии пасмондаҳои кислотаи аминокислотаҳо, ки RNA интиқол таъмин карда мешаванд. Дар моддањои аст, ки monomer сафеда иштирок дар аксуламали Шустан enzymatic як гурӯҳи hydroxyl ва proton гидроген, ва он гоҳ шарике занҷири polipetidnoy чандир.

Ҳамин тариқ ба даст занҷири polypeptide аст, ки аллакай дар reticulum endoplasmic мобилӣ аст, ки дар сохтори муъайян муайян фармон ва илова ғ ё moiety lipid вақте ки талаб карда мешавад. Ин раванд аст, ба ном «maturation» аз протеин, ки пас аз он ки ӯ ба низоми нақлиёти ҳуҷайра ба таъинот фиристода мешавад.

сафедаҳо Функсияи синтез

Monomers сафедањо кислотањои аминокислотаҳо лозим барои сохтани сохтори асосии худ мебошанд. сохтори миёна, олӣ ва quaternary худи аллакай ташаккул меёбад, вале баъзан низ талаб иштироки ферментҳои ва маводи дигар. Бо вуҷуди ин, онҳо дигар асосии, дар ҳоле ки зарур аст, ки ба сафедањо иҷрои вазифаи онҳо.

аминокислотаи, аст, ки як monomer сафеда метавонад ғ замима нуқтаҳои, металлҳо ва ё витаминњо доранд. Маориф олӣ ё иншоот quaternary имкон медиҳад, ки ба пайдо кардани ҷойҳои бештар барои ҷойгиршавии гурӯҳҳои кунед. Ин имкон медиҳад, ки барои ҳосилаи сафеда, ки нақши ферментҳо, ресептор, моддаҳои боркашон ба ячейка ё берун, як immunoglobulin, як ҷузъи сохтории мембранаҳо ячейка ё organelles, протеини мушакҳо мебозад.

Сафедаҳо аз кислотањои аминокислотаҳо ташаккул меёбад, ҳастанд, ки танҳо дар асоси ҳаёти. Ва имрӯз гуфта мешавад, ки ҳаёти баъди пайдоиши кислотањои аминокислотаҳо бархоста, бо сабаби ба polymerization он. Баъд аз ҳама, ба ҳамкории intermolecular сафедањо аввали ҳаёт, аз ҷумла соҳибақл аст. Ҳамаи равандҳои биохимиявї дигар, аз ҷумла энергетика, барои татбиқи biosynthesis сафеда зарур аст, ва дар натиҷа, ба идомаи минбаъдаи ҳаёти.