Синтези сафеда

Сафедањо даъват nitrogenous macromolecular моддаҳои органикӣ. Онҳо аз кислотањои аминокислотаҳо сохта. Сафедањо иҷрои вазифаҳои асосии дар сохтор ва вазифаҳои ҳаётан муҳим организмцои, ҳамчун ҷузъи асосии худ ва зарурӣ. Дар робита ба ин пайвастагињои органикї як љисми, табдили энергия мебошад.

Дар робита ба андозаи нисбатан зиёди молекулаҳои, мураккабии сохтор, инчунин вуљуд надоштани иттилоот дар бораи таркиби сохтории бисёре аз моддаҳои аст, таснифи ягонаи оқилонаи сафедањо муқаррар нагардида бошад. Низоми тақсимоти мазкур асосан худсарона аст. Вақте ки сохтмони он идома дар бораи хосиятњои физикї ва химиявии сафедањо, манбаъҳои онҳо, фаъолияти биологӣ ва дигар, аксаран тасодуфӣ, ки оёти асос меёбад.

Ҳамин тавр, маводи ҷудошуда globular ва нахдор, hydrophobic (insoluble) ва hydrophilic (ҳалшаванда). Ин шӯъба дар асоси хосиятҳои физикаю кимиё аз пайвастагињои асос ёфтааст. Вобаста ба манбаи сафедањо алоҳида аз асаб матоъ, хуноба, мушакҳо, ва дигарон. Ҳамчунин бактериявї, чорво ва сабзавот пайвастагињои ҳастанд. Мутобиқи фаъолияти биологӣ алоҳида сафедањо -hormones, ферментҳои, сафедањо, contractile ва сафедањо сохторӣ, аломати, ва дигарон. Бояд қайд кард, ки баъзе пайвастагињои ки метавонад ба яке аз гурӯҳҳои дар боло карда намешавад қоил нест. Ин аст, бо сабаби номукаммал будани системаи таснифоти ва бо гуногунии истисноии ба сафедањо худ.

Оё мураккаб ҷудо дар маҷмааи (proteid) ва содда (сафедаҳо). сафедаҳо оддӣ танҳо полимерҳои аминокислотаи мебошанд. пайвастагињои мураккаб, илова ба аминокислотаҳо пасмондаҳои кислотаи, ва дорои фаъолсозии ғайридавлатӣ сафеда.

Дар ҳар як ҳуҷайраи ҳазорҳо органикӣ пайвастагињои молекулавӣ баланд нест. Аз сабаби он, ки дар давоми ҳаёти бадан, ин гуна маводҳо ҳастанд, дер ё зуд хароб, ҳуҷайра бояд анҷом синтези сафеда доимии барои барқарор кардани organelles, мембранаҳо ва дигар ҷузъҳои онҳо. Ҳамзамон бо ин, шумораи зиёди ҳуҷайраҳои барои ташаккули пайвастагињои органикии тамоми бадан таъмин менамояд. Дар ин «истеҳсолот» дар ғадудҳо эндокринї, ки он ба истеҳсоли гормонҳои машғул аст, барои мисол, ҳуҷайраҳои. Дар куҷо синтези сафеда дорад, бузургтарин шиддатнокии.

пайвастагињои Мураттаб талаб хароҷоти энергетикӣ назаррасро. Сарчашма таъмини на танҳо синтези сафеда, балки низ ҳамаи равандҳои мобилӣ ATP аст.

Бояд қайд кард, ки як қатор вазифаҳои ва вазифаҳои пайвастагињои ташкил мувофиқи сохтори асосии онҳо - навбат кислотаи аминокислотаҳо дар молекулаи. маълумоти ба кўча дар бораи сохтори сафедаи ибтидоӣ дар молекулаи ДНК занҷири nucleotide замима. Ин қисми ДНК кислотаи, ки дар он маълумот дар бораи навбат аминокислотаи як мураккаб номида генофонди.

синтези сафеда сурат мегирад оид ба ribosomes дар cytoplasm ҳуҷайра. Дар cytoplasm аз маълумоти ядрои оид ба сохтори мураккаб дар шакли mRNA (RNA паёмбаре) аст. Зеро ки синтези молекулаҳои ва RNA рух «unwinding» (despiralization) минтақаи ДНК. Раванди минбаъдаи сурат мегирад оид ба принсипи complementarity. Истифодаи ферментҳои ба занҷири ДНК молекулаҳои RNA синтез мешавад.

Дар cytoplasm бояд маҷмӯи махсуси кислотањои аминокислотаҳо дар бар гирад. Ин барои синтези сафеда лозим аст. Formation ин кислотањои аминокислотаҳо сабаби Шустан пайвастагиҳои органикӣ ошї. Ғайр аз ин, кислотаи аминокислотаҳо, ки метавонад дар фасли синтези бевосита (ба ribosome) чун ба як RNA интиқоли мушаххас (tRNA) замима ба даст.