Gabadzhou - дорухат бо хабарнигори

гўшт gabadzhou - он табақ Чин аслии, ки ин бисёр вақт мумкин аст дар тарабхонаи ёфтан мумкин аст. Бо вуҷуди ин, бисёр хонашин ба пухтан дар gabadzhou хона. Дар дорухат оддӣ аст, аммо табақ хеле болаззат ва серғизо аст.

Ҳатто кӯдакон кам рад биёзмояд. Ин табақ бешубҳа, бо чошнии ширин ва ширї ё шӯр хизмат. Ҳамаи он оид ба афзалиятҳои ва имкониятҳои ошпаз вобаста аст.

Чӣ компонентњои лозим

Дорухат gabadzhou гӯшт дастрас ба ҳар як оила. Ин аст, нест, лозим ба харҷ пули бисёр, вале аз он рӯй берун табақ хеле болаззат ва солим.

Барои оғоз, омода хӯроки, ки барои табақ зарур аст:

1. fillet хук лоғар - 0,5 кг.
2. Дар об аст, хунук нест, ва ях - ½-уми.
3. Крахмал - 3 tbsp. л баробар аст.
4. Орд - 2 ё 3 tbsp. л баробар аст. (Бо зичии).
5. Тухм (сафеда, танҳо) - 1 компютер.
6. равғани растанӣ - дар бораи 1 литр.
7. С. - дар бораи 1 tsp .. (Аксар вақт мечашонем).

Пухтани гӯшт gabadzhou: дорухат бо як акс

Аввал ба мо лозим аст, ки омехта крахмал, сафеда, орд ва рехт, ба омма об ях. Шумо бояд пайгирона ҳамон яхмос қабати даст. Сипас, набуред, хук loin пора 2 × 2 см. Каме аз онҳо дифоъ пардозед (то онҳо доц кардан мегирад).

Гузошта сиккаҳои гӯшт дар batter, хуб омехта ба даст овардани як амалҳояшон ягонаи. омма доц кардан бояд utyatnitsu дар равғани растанӣ пухта ва ё (аз он бояд ҷадал бошад).

Вақте буд, ќадре тилло нест - куфратон анҷом ёфт. Чун қоида, на дақиқа бештар аз 10. Ташкили гӯшт дар як дастмоле коғазӣ ба чап фарбеҳро барзиёд. Гузошта табақ омода дар як косаи ва рехт чошнии. Ин, мумкин аст шӯру ё ширин ва ширї. gabadzhou дорухат талабот Чин. Ин табақ аст, ки дар тарабхона дар хароҷоти камтар хизмат мекард, вале он метавонад ба осонӣ дар хона сохта.

Чошнии гӯшт gabadzhou ширин ва ширї

Омода 200-300 грамм ананас (тару тоза ё консервшуда), сабзӣ, пиёз, ќаламфури ширин (метавонад яхкардашуда) оид ба 1 адад, сирпиёз (мечашонем), занҷабил (рози), 1 tablespoon асал ва крахмал, шарбати лимӯ (ба сар бо ним лимӯ, агар кофӣ нест, ба бештар).

Pineapples, пиёз, қаламфури ва сабзӣ ба тасмаҳои бурида. Сирпиёз бояд ба иловаро борик бурида. гармии хуб нафт дар як ШМШ frying. Дарҳол сирпиёз ҷойгир ва пошидани бо занҷабил замин аст. Сипас, дар ШМШ frying ҳамин, ҷойгир кардани сабзӣ. Пиёз, қаламфури ва ананас. Sauté, то шаффоф. Илова шарбати лимӯ ва крахмал асал.

Дар хотима, кӯшиш кунед, ки ба мечашонем. Агар чизе аст гумшуда, илова кунед. Ҳар як зан бояд ба бозӣ бо мошинмебошад, бошад. Чошнии аст, ба ьӯшондан ва ғафсӣ дилхоҳро овард. Акнун ин омехта метавонад табақ об. gabadzhou дорухат дар чошнии ширин ва ширї хеле содда ва аслӣ аст, вале таъми бемислу ба даст оварда аст.

чошнии шӯр

Барои он кунад, гирифтани 200 грамм занбурўѓњо. Занбурўѓњо комил ҳастанд. Пиёз, сабзӣ ва ќаламфури занги дар як порае аз андозаи миёна тасмаҳои набуред. Дигар маълумоти шумо хоҳад 1 tablespoon крахмал, 3 tablespoons лозим аст. л баробар аст. чошнии лубиж, 4 дона сирпиёз, иловаро борик sliced, ва ќаламфури сурх ё ҳанут дигар мечашонем.

Якум, дар равғани гарм пухтупаз сир имондорон, пас сабзавот (пиёз, сабзӣ, қаламфури) бурида. Дар як ШМШ алоҳида доц кардан ба занбурўѓњо. Онҳо бояд ба он тайёр ба гузошта сабзавот ва минбаъд низ ба доц кардан бо сир, пиёз, сабзӣ ва қаламфури бошад.

Вақте, ки сабзавот ва занбурўѓњо оташ аст, бирезед чошнии лубиж аст. Крахмал, дар як об кам ва исьени рехт. Он бояд ба ШМШ, ки дар он languishing сабзавот ва чошнии лубиж рехта шавад. Биёваред, ки омехта ба зичии дилхоҳ, мавсими бо ҳанут. Чошнии барои истифода омода аст.

Маслињат ошпаз аз сар

Ҳар як зан дигар омода табақ ҳамин. Бо вуҷуди ин, бисёре аз ошпаз омодагӣ ба сирри онҳо аз гӯшт тайёр gabadzhou. Дорухат, албатта, бояд донед, ки, вале ба ҳар ҳол наметавонад бидуни баъзе асрори мекунем:

1. Дар batter илова карда шаванд, на танҳо оби хунук ва ях. Он гоҳ аз он рӯй берун crisp, ки баргҳо як талхӣ гуворо.
2. Гӯшт матлуб ба бурида ба мукааб аст. Аз slicing маззаи вобаста аз хӯрокҳои.
3. гӯшт gabadzhou аст, хеле tastier, агар он бо чошнии хизмат, на дар алоҳидагӣ.
4. Кӯшиш кунед, ки доц кардан табақ дароз, то он чӣ хушк намешавад. Агар шумо намехоҳед ба даст бичашонем, гӯшт spiced, он гоҳ, ҳанутеро, зарурӣ илова кунед. Ҳатто сиёҳ ё сурх ќаламфури.
5. Ҳамаи гӯшт аст, ки дар як деги гузошта, чунон ки ба якдигар пайваст ва ғорат, на танҳо намуди эстетикї, балки бичашонем табақ.
6. Зеро зебогии чошнии, илова 2-3 tablespoons аз хамираи помидор ва шакар каме ислоҳ ранги.
7. Дар чошнии бояд пайваста ба шӯр ба пешгирӣ сӯхтанӣ.
8. Ба табақ назар aesthetically бештар писанд, шумо метавонед чошнии гӯшт ва қабатҳои паҳн.
9. Хизмат gabadzhou метавонад амалан ягон табақ тараф, вале бисьёр расмҳои монанди роҳ бо биринҷ ва картошка mashed.

Кӯшиш кунед, ки, озмоиш - ва ба шумо хоҳад гуворо аз тарафи меҳмонон ва хонаводаи худ нав, gabadzhou гӯшт аслӣ ва хеле болаззат ба ҳайрат овард. Дар дорухат оддӣ аст, то ҳар як зан метавонад дар як табақ пухтан.