Cookie kurabye Дорухат

Kurabe дорад пайдоиши Шарқӣ. Ин аҷоиб, инчунин номи он аст, ки меояд, то моро аз кишварҳои араб.

Бино ба қиссаҳои, ки kurabe аввал дар додгоҳ аз Султон форсӣ омода карда шуд. Гуфта мешавад, ки дар давоми ҷанг ба Султон қариб ҳамаи маҳсулотҳои аз даст доданд. Бо вуҷуди ин, пулро зирак идора берун аз вазъи ба даст. Ба ҷои он ки як торт айшу аз пасмондаҳои орд, шакар, равған ва сафед тухм эҷод кукиҳо аҷоиб дод. Ин аввалин аслии kurabe дорухат кукиҳо, ки Султон ба ҷо буд ва ҳанӯз ҳам ки бихоҳад, мухлисони ширин.

Шакли shortbread kurabe хеле равшан. Он дона хамир crumbly дар шакли daisy бо нутфае себ ё зардолу роҳбандии дар seredinke аст.

Бино ба анъанаҳои kurabe Шарқӣ одатан меҳмонони бо як пиёла қаҳва хизмат мекард. Ба омадани ин ду маҳсулот дар санаи амал пухтупаз ҳаррӯза аз атрофи як бор мекунед. Ва ҳол онҳо ба ҳамзистии дар сари суфра дар давоми ҳизбҳои чой.

Чӣ тавр пухтан носиху kurabe? Дар дорухат аст, душворӣ аз ҳад зиёд нест. Ворид хамир аст, душвор нест. Ин танҳо муҳим аст, то тавонанд дод pechenyushki шакли зебо ва оро бо роҳбандии дуруст.

дорухат Cookie kurabe юнонӣ

  Шумо лозим аст: 2,5 пиёлаҳо, орд, чормащз бодом шиша, 200 грамм равған, як минои шакар powdered, як зардии тухм, vanillin, ки барои fluffing озмоиши (1 халта).

равған мулоим ба қамчин як пиёла нисфи шакар powdered. Онҳо зардии ва задани тақрибан 10 дақиқа илова то омма якхела. Он гоҳ, ки Бахром, орд sifted, хокаи нонпазӣ ва бодом гузошт. Хуб, мудохила кардан хамир. Барои шакли ҷигар аз daisies, пур аз онҳо ташкил ва сипас мурданд pechenyushki дар қолаби поёни ташаккул меёбад, молидан бо равғани. танӯр МБГ ба 180-200 дараҷа ва ҷои онро дар кукиҳоро барои тақрибан 20 дақиқа. Вақте, ки қаннодӣ пухта аст, онро дар як судї калон ва пошидани бо шакар powdered.

дорухат Cookie kurabe форсӣ

  компонентњо зарурӣ: 600 грамм орд, 350 грамм равған, 4-5 сафедаи тухм, 150 грамм шакар powdered, 100 грамм ягон роҳбандии.

Нафт, инчунин бо шакар, илова сафедпӯстон. Зуд ба орд sifted рехт. Мудохила кардан хамир ба хеле зуд, балки бодиққат санҷед. Ба воситаи сӯзандоруҳо қаннодӣ дар варақаи нонпазӣ ва ё curls исканҷашуда гул, ҷойгир оид ба болои мураббо. кукиҳо оҷур дар њарорати баланд (тақрибан 220 дараҷа) ба ранги дуняви гуворо.

Kurabe дорухат кукиҳо бо роҳбандии зардолу

  Барои ин кор, ин кукиро лозим аст: 2 пиёла орд, аз се як ҳиссаи шакар коса, 1 тухм, нисфи як қуттӣ равған, як қошуқи шакар Бахром роҳбандии зардолу барои ороиши.

Дагар, ки равған ва шакар, ба ворид сафедпӯстон тухм ва хуб омехта. Сипас оҳиста-оҳиста орд илова ва мудохила кардан хамир часпак.

Дар хамир тайёр рехта, ба як халтаи piping, онро дар як сопло contoured ва ғунҷонанд pechenyushki дар новаи нонпазӣ greased. Дар миёнаи куки ҳар гузошта роҳбандии зардолу кам ва ҳама чиз дар танӯр гузошта. танӯр оҷур дар ҳарорати 200 дараҷа дар бораи 10-12 дақиқа.

Kurabe дорухат кукиҳо бо асал ва ҳанут

Шумо бояд: ратле аз орд, 200 грамм хокаи шакар, 250 грамм равған, 50 г асал, 150 мл шир, пӯст лимӯ замин (tsp), чанд навдаи мехчагул, cardamom, бастача шакар Бахром.

Равған ва шакар ба сафед асоснок, илова асал, ҳанут, ва ҳама хуб омехта. Сипас, ҳама дар шир, орд иловакарда ва рехта ҳама ба як batter бирӯёнад. Дар бораи 15 дақиқа хамир бояд дар яхдон истодаанд, пас зарур аст, ки ба иҷроиши як қабати тунуки (тақрибан 1 мм). Glass ё буришњо кукиҳо шаклдор ба бурида кукиҳо аз хамир. Share pechenyushki дар новаи нонпазӣ greased ва 5 дақиқа дар гармии кам аз сиҷҷил дар як танӯр хуб preheated. Вақте, ки қаннодӣ тайёр аст, ба он пошидани бо шакар powdered, ки шакар Бахром, илова шуда.