Ҷигар мурғ озуқаворӣ. меъ-

манфиатҳои ҷигар барои бадани инсон аст, танҳо арзишманд! Ин маҳсулот дар як анбори воқеии гуногуни маводи ғизоӣ ва дигар элементҳои, ки ба дастгирии солимии ва масунияти аст.

Ҳамчунин миқдори зиёди витамину ҷигар дорои канданиҳои фоиданок (синк, оҳан, калсий ва ғайра) ва кислотањои аминокислотаҳо (иҷозатномаи, tryptophan, methionine). Яке аз омилҳои муҳими дохил ҳузури миқдори зиёди оњан ва кислотаи фолеї. Iron ба нигоҳ доштани кори аъло системаи хунгузар фоиданок аст, ва кислотаи фолий нигоҳ доштани системаи масуният кӯмак мерасонад.

Хусусан, барои тавсия хӯрокҳои асосии занон ҷигар мурғ ҳомила ва щирмак, кӯдакон ва одамони мубталои нашъамандӣ машрубот.

ҷигар мурғ озуқаворӣ. меъ- торт

Ин табақ барои газак комил аст, ё ҳамчун курси асосӣ, чунин торт аслии хоҳад ороиши бузурги мизи идона.

Килограмм thawed мурғ mince ҷигар, даст омма соҳаеанд. Дар ин омма ба шикастани як ҷуфти тухм, илова як қошуқи намак ва як пиёла орд. хуб омехта, хамир бояд мувофиқати ҳамон тавре ки pancakes муқаррарии бошад.

Акнун аз хамир натиҷаи зарур аст, ки ба доц кардан pancakes, кӯшиш кунед, ки онҳоро thinner, то ба торт хоҳад боллазату шањдбори бештар ва impregnated. Ҳамту pancakes hepatic дар табақ, lubricating ҳар як қабати нави омехтаи майонез ва сирпиёз (сир илова ба бичашонем, ва бе он).

Илова бар ин, барои як қабати пиёз melkonashinkovannuyu доц кардан ва сабзӣ grated, намак. бирён паҳн се ё чор қабатҳои pancakes. Боло бо майонез ва биноҳои бо наботот бурида. Шумо метавонед ба мизи меорад!

Озуќаворї ҷигар мурғ. меъ- goulash

800 грамм ҷигар ба иловаро хурд ва доц кардан бурида, дар як ШМШ frying фиристад нафт. Вақте ки ҳамаи дона хокистарӣ ба Браун мебошанд илова ба ҷигар ба пиёз решакан ва сабзӣ grated. A намак каме ва илова seasonings дӯстдоштаи. Пас аз он, сабзавот омода аст, бирезед, ба нимаи ШМШ як литр маводи фарбеҳро яхмос 20%, боз бо намак ва илова, ҳанутеро. ба шӯр доимо, пухтан барои даҳ дақиқа дигар.

Ин мурғ адас ҷигар, инчунин меравад, бо биринҷ ва картошка судак.

Озуќаворї ҷигар мурғ. Мазкр бо занбурўѓњо

мухит ьӯшондан аввал дар њаљми 100 - 150 грамм (занбурўѓњо метавонад истифода шавад). Пиёз бурида ба ҳалқаҳо нисфи, бипартоед ба Браун дар якҷоягӣ бо тавассути матбуот бо ду дона сирпиёз. дақиқа Се дертар, илова ба ШМШ sliced занбурўѓњо ва пухтан барои панҷ дақиқа дигар.

Ҷигар шуста, набуред, дар як косаи гузошт, бирезед орд ва paprika, хуб омехта. Он гоҳ, ки ҷигар дар ШМШ бо равған гузошта ва пухтан барои панҷ дақиқа, он гоҳ ҷигар бо занбурўѓњо, намак ва ќаламфури ва сипас ҳафт дақиқа дигар пайваст.

Чошнии. Яке аз помидор ҷӯшон бо оби ҷӯшон ва пӯст, дар як кахвачушонак гузошта, илова 50 грамм шароб сафед хушк ва залил ба ташкили slurry. Резед чошнии ба ҷигар бо занбурўѓњо ва simmer барои 10 дақиқа. Хомӯш гармӣ, пошидани бо наботот тару тоза ва хизмат.

ҷигар мурғ озуқаворӣ. меъ- шӯрбо

Кило картошка сабусакҳо ва бурида ба мукааб хурд, дар як деги гузошт, бирезед ду литр об ва бар оташ.

800 грамм мурғ буридаи ҷигар ва ба ШМШ бо картошка, намак, ирсол ва пухтан барои 15 дақиқа.

пиёз ва сабзӣ Sauté дар равғани растанӣ, илова seasonings ва мепартоӣ дар як деги аз шӯрбо. Барои задани шӯрбо қабати, доц кардан ду tablespoons орд то ранги тиллоӣ ва инчунин хушхӯю хоби дар як saucepan, ба шӯр доимо ба канорагирӣ ташаккули қитъае.

Иштиҳоӣ том!