Ҳайвонот бодинҷон - газак-improvisation

Сарфи назар аз он, ки бодинҷон дар намуди монанд картошка хурд, ин ду нерӯгоҳи ҳастанд хешовандони наздик, зеро ки онҳо, ба нақл аз оилаи Solanaceae. Танҳо дар бехмева картошка истифода бурда мешавад, барои хӯрок, дар ҳоле, ки бодинҷон - меваи.

Бодинҷон - як сабзавот хеле муфид мебошад. Ин омма микроэлементхо дахлдор, аз ҷумла, магний, калсий, фосфор, оҳан таъмин менамояд. Мазкур дар меваҳои бодинҷон ва витаминњо B, C ва ПҲ.

меъ- бодинҷон зиёде вуҷуд доранд, вуҷуд дорад. Аммо озмоиши ТОҶИКСТАНДАРТ муваффақ буданд, ба шумо лозим аст, ки чӣ тавр интихоб кардани сабзавот рост. Дар ғизои мувофиқ танҳо меваҳои ҷавон ва overripe, бодинҷон сахт зарур нест, ба омода намудани тухмиҳои дацал. На танҳо аз ин мева хеле appetizing нест, то ки онҳо низ дорои миқдори зиёди гов corned - ҷавҳари заҳролуд бо таъми талх.

Пеш аз он ки пухтупаз, бурида ба иловаро, ё sliced бодинҷон тавсия гум бо намак ва бигзор онҳо барои дақиқа бист карда-. Дар ин табобат, ба алам аз бодинҷон меравад, Шумо танҳо бояд дар хотир ба онҳо дањонро, инчунин бо намак пеш аз пухтан.

Бодинҷон газакҳои аксаран омода, аз ҷумла маъруф аст, caviar сабзавот. Варианти дигар ин газакҳои сабзавот - он аз бодинҷон меғелонад. Ин газак аст, низ муносиб барои ҳар рӯз, ва дар мизи идона.

Мазкр, ки мегӯям, ки чӣ тавр ба тайёр ҳайвонот аз бодинҷон, бисёр нест. Вале ба ёд ҳамаи имконоти пешниҳодшуда аст, ҳатман кофӣ нест, то бидонед, ки чӣ тавр ба пухтан хӯрокҳои дар асоси ба ёд чӣ тавр ба газак болаззат.

ҳайвонот бодинҷон барои тайёр кардани хўрок, чун ќоида, амалҳои тоза нест. Онҳо танҳо як маҳалли мошиншӯйӣ хуб. Дар борик аст, дар судї бурида ва бурида баробари сабзавот. Дар ғафсӣ ҳар судї бояд дар бораи ним сантиметр аст. Сипас sliced бодинҷон бояд намак тавре ки дар боло тавсиф карда шудаанд.

Баъд аз берун истода, шарбати, сабти лозим аст, ки дањонро, хушк, инчунин, бо истифода аз як дастмоле коғазӣ ва доц кардан. Дар ин ҷо аст, аллакай имконоти мумкин нест. Дар баъзе аз меъ-, бодинҷон тавсия доц кардан танҳо ин тавр бошад, ки дар дигарон - маслиҳат breaded ҳар як буридаи дар орд. аст, ки ҳар як хосият судї аст, аввал дар тухм лату меандозад, пас дар paneer орд ва танҳо баъд ба ШМШ frying фиристода аст. Дар ин ҷо, Ҳамчунон, ки мегӯянд, як масъалаи таъми. Шумо метавонед ҳамаи имконоти кӯшиш ва касе, ки аз ҳама маъқул аст, интихоб кунед. Ягона шарҳ агар доц кардан судї, dipping онҳо ба тухм, аз ҳайвонот ташаккули бодинҷон бояд фавран пас аз бартараф намудани заррин аз дегу зеро ҳайвонот хунук бад пойро хоҳад кард.

Пас, таҳкурсии мо тайёр аст. Бо чӣ гуна хоҳад буд ҳайвонот аз бодинҷон кунад? Кадом маҳсулоти метавон ҳамчун пур истифода бурда мешавад? Ва дар ин ҷо оғоз кардани фазо барои хаёлот, ба тавре ки номбар ҳамаи параметрҳоро барои пур кардани ин табақ аст, танҳо ғайриимкон аст.

Масалан, дар соддатарин Варианти - сабзавот пухта (пиёз, қаламфури, сабзӣ) илова, бо сир ва помидор. Шумо метавонед газак hearty пухтан - бо гӯшт бодинҷон. Барои ин кор, ҳамчун бирён қуттиҳои ва намакин мечашонем гӯшт minced истифода баред. Он метавонад ҳамчун ихтиёрӣ пур brusochek ё ҳасиб истифода бурда мешавад.

Ва чунон ки шумо як appetizer бо номи аслии «забони Teschin лаззат»? Дар ин ҳолат, бодинҷон чошнии судї greased омода ки аз омехтаи майонез сирпиёз, ва ҷойгир дохили помидор сегменти рол аст. Дар таркиби осудагии аз мошинмебошад, мешавад, ки агар бодинҷон Кук бо занбурўѓњо ба даст. Барои тайёр кардани пур занбӯруц зарур аст, ки ба берун аз занбурўѓњо дар равған.

Илова ба ин имконоти, шумо ба ҳар ҳол метавонед омад, то бо як қатор fillings болаззат барои ҳайвонот. Барои мисол, панир ва майонез сирпиёз, тухм судак бо пиёз сабз, карам, бо занбурўѓњо ва помидор, чормағз. Танҳо рӯйхат нест! Шояд ҳар Кук дорад, қуттиҳои махсус худ барои ҳайвонот бодинҷон. Пас аз он зарур аст, ки ба нишон хаёлот, як амал, кам ва дӯстони худ хоҳанд қадр кӯшишҳои шумо, вақте ки шумо барои онҳо пухтан бењад, то лазиз аст.