Чӣ тавр шумо метавонед omelette бо сметана тайёр карда метавонед

Omelette чандин сол пеш аз ҷониби Фаронса сохта шуд. Аз он вақт ин солҳо гузаштанд. Дар ин муддат, садҳо роҳҳои гуногуни омода кардани он сохта шудаанд. Баъзеҳо фикр мекунанд, ки беҳтар аст, ки бо сметана заҳрогин кунед. Бо вуҷуди ин, ин метод инчунин имконоти гуногун дорад. Масалан, шумо метавонед баъзе аз онҳоро дида бароед.

Лек ва мулоим

Барои ба omelet маъмул бештар бо сметана, лозим нест, ки як пухи бузург бошад. Қадами аввал ин ҳама маҳсулоти заруриро дар мизи корӣ ҷамъоварӣ мекунад. Дар 3 тухм, ба шумо рози намак, 75 грамм сметана ва равғани сабзавот каме лозим аст.

Технологияи пухтупаз ин табақ осон аст:

1. Ҳамаи компонентҳоро дар як косаи чӯб ҷамъ кунед.
2. Бодиққат истифода бурдани шохдорро ба чунин тарзи истифода бурдан, ки маҳсулот ба омезиши доимӣ мутобиқат мекунад.
3. Шамъро пошидани дар оташ ва равғани каме рехт.
4. Мазмуни косаи онро ба он бирасед ва андозаи миёнаи аъло муқаррар намоед. То он даме, ки массаи болотар аз болотар аст, бояд интизор шавад.
5. Бо коркарди ё корд ба кордонӣ, бистарро бардоред, то ки тарафи дигар низ оҷур. Ин беҳтар аст, ки онро дар зери зарф пӯшед.

Баъд аз ин, omelet бо сметана метавонад ба судї гузаронида ва бо хушнудӣ бихӯред. Ин табақ аллакай дар худи комил аст, бинобар ин, илова кардани ягон навъ дар шакли судат ё заҳрдорро талаб намекунад.

Набудани сабзавот

Дар тобистон, вақте ки бисёр сабзавоти тару тоза дар мағозаҳо пайдо мешаванд, он намехоҳанд, ки онро барои пухтупаз истифода баранд. Хонандагони хуб хуб бодиққат онро ба аксари хӯрокҳо илова мекунанд. Omelet бо сметана низ истисно нест. Ӯ танҳо аз либосҳои иловагӣ фоида меорад. Барои чунин қишлоқ зарур аст:

3-4 донаҳои бодиён, сабзавот, 2 дона тухм, 50 миллиграмм шир ва намакҳои каме.

Дар ин ҳолат, усули омодагӣ якчанд намуди дигар хоҳад буд:

1. Барои оғози, чун маъмул, шумо бояд компонентҳо омехта ва онҳо ба як кафкубӣ, uniform гиред. Касоне, ки намедонанд, ки чӣ тавр бо коршоям кор кардан мумкин аст, барои истифода бурдани миксерон даъват карда шаванд. Пас, он ҳам зудтар хоҳад буд.
2. Каҳкашон бояд бо пӯлоди махсус ё корти оддӣ решакан карда шаванд.
3. Он гоҳ шумо бояд дар бораи хӯрокҳо қарор қабул кунед. Шумо барои пухтани плитаи frying лозим нест. Ҳамчун воситаи асосии шумо метавонед якҷоягӣ, параметр ё аэроголд истифода баред. Фарқият танҳо дар даври нонпазӣ аст. Дар аввалин ҳолат, дар давоми ду дақиқа - 20 дақиқа, ва дар сеюм - 15 дақиқа вақт мегузарад.
4. Пеш аз он, ки қабати интихобшуда бо қабатҳои интихобкардаашонро пур кунед, сипас бо омехта омода кунед ва барномаи нонпазӣ насб кунед.

Маҳсулоти тайёри беҳтар аст, ки дар шакли гарм бихӯред, то ки мазза табиӣ бошад.

Рӯзи сабзавот аз либос

Ҳар як hostess худаш интихоб мекунад, ки чӣ тавр ӯ бояд omelette бо сметана пухтан. Дорухат дар тобистон низ бо сабзавот пурра карда мешавад. Ин хӯрокро каме ба монанди frittata Италия месозад. Барои 2 тухмии хом 50 грамм панир, намак, 2 tablespoons сметана, ½ сижаки хурд, пучи хокистарии хоки сиёҳ, 2 помидор, 50 грамм аз бекон ва равғани равғани растанӣ лозим аст.

Пухтупаз бояд чунин бошад:

1. Якум, сабзавотро шуста, сипас онҳоро бурида: решаҳои лоғар zucchini, ва помидор - иловаро.
2. Бӯон ба мукааб crumble.
3. Маблағҳои омодашуда ба плазмаи frying ва 15 дақиқа бо илова кардани равған.
4. Барои тайёр намудани пур, тухм бо сметана, илова намак, ќаламфури ва панир зављааш.
5. Иловаи омехта ба сабзавот. Пухтупаз дар оташе, ки хеле хурд аст, анҷом дода мешавад. Ҳамин тавр, массиви хуб метавонад гарм ва гарм нашавад.

Дар давоми 10 дақиқа, omel қаннод омода хоҳад шуд. Ҳатто берун аз он, ӯ аллакай ба иштибоҳ меорад.

Табақ пурра

Агар шумо каме маҷмӯи компонентҳоро тағйир диҳед, он гоҳ ки omelet бо сметана дар ШМШ метавонад як хӯроки пурраи хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ гардад. Барои ин, фақат ба компонентҳои гӯшт илова кунед. Ва ин ба сифати миқдори тухм таъсир намерасонад.

Барои кор дар ин ҳолат ба шумо лозим меояд: 6 тухм, 200 грамм ҳасиб судак, каме намак ва 150 грамм сметана.

Технологияи пухтупул бояд чунин бошад:

1. Аввал шумо бояд ба тухм ва намак бо ангушт ва сметана мезанед.
2. Сабук метавонад худсарона ба қисмҳо бурида шавад.
3. Онро дар як ШМШ frying бо равғани Fry.
4. Омезиши омехтаи тухм ва фавран камшавии гармиро кам кунед. Дар доираи зарф пӯшида, табақ барои тақрибан 20 дақиқа пухта мешавад.

Баъд аз нонпазӣ, массаи нармафзор боқӣ мемонад, вале кофӣ барои бо корд бурида шудан. Мазмуни калорияи чунин субҳ хеле баланд аст, бинобар ин он на танҳо ба оғози хуби рӯз, балки инчунин як чизи пурқимати пуриқтидорро то даме ки хӯрокхӯрӣ мекунад.